كم يزيد وزن الخروف في السنة. كم يزن الكبش: متوسط ​​وزن الحيوانات من مختلف السلالات

تعتبر الكباش والأغنام من حيوانات المزرعة القيمة. أنها توفر للناس مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية (لحم الضأن والدهن والحليب) والمواد الخام للصناعات الأخرى (الصوف والفراء وجلود الغنم والجلود). ينتمي لحم الضأن اللذيذ المغذي إلى فئة اللحوم الغذائية. ويتميز بوجود البروتينات والفيتامينات والمعادن ويحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. لذلك فإن أطباق لحم الضأن مفيدة جدًا. لاختيار الحمل المناسب، عليك أن تعرف كيفية تحديد وزنه بدقة.

طرق الوزن

لتحديد وزن الحيوان يتم استخدام طريقتين:

• التحكم في الوزن؛
• حساب القياس.

يشير وزن التحكم إلى تدابير تربية الحيوانات. من الضروري التحكم في نمو الحيوان وعلاقته بالمعيار المقبول. يتم الوزن مباشرة على الموازين المثبتة في حظيرة خاصة. تتميز هذه الطريقة بأقصى قدر من الدقة.

في حالة عدم وجود أدوات قياس (الظروف الميدانية)، يتم حساب وزن الجسم بناءً على القياسات الرئيسية: الارتفاع عند الذراعين، محيط الصدر وعرضه، طول الجسم، المسافة بين لوحي الكتف. هناك حاجة إلى طريقة مماثلة لتحديد فعالية التغذية لتحديد الحيوانات المعيبة.

يقيس:

• أ - تغطية صدر الحيوان خلف لوحي الكتف (سم)؛
• ب - الطول من الكتف إلى الذيل (سم).

الصيغة: أ × ب × 2.5/100 = الوزن الحي.

عادة ما تكون نسبة عدم الدقة في حدود 5 - 10٪.

متوسط ​​الوزن الحي والذبيح

انتشرت تربية الأغنام في جميع أنحاء العالم. تتكيف الأغنام والكباش تمامًا مع الظروف الطبيعية والمناخية المختلفة. الحيوانات متواضعة وقادرة على الاكتفاء بإمدادات غذائية ضئيلة. وفي الوقت نفسه، يكتسبون الوزن بسرعة. في السنة تصل الحملان إلى 80٪ من كتلة الحيوان البالغ. وفي اليوم تكون الزيادة بمعدل 300 جرام.

في الكلام اليومي، يتم استخدام تعبير "وزن الأغنام" في بعض الأحيان. عادة هذه هي الطريقة التي يتميز بها الشخص النحيف. حيث كان يعتقد أن الوزن الأمثل للكبش الصالح للاستهلاك هو 50 كجم. هذا القول راسخ في اللغة الروسية.

يبلغ وزن الفرد البالغ من العمر سنة واحدة من 25 إلى 100 كجم.هناك عدة عوامل مهمة تؤثر على الأداء:

1. 1. السلالة. يتم تسجيل الحد الأقصى في لحوم الأغنام ولحمها الدهني.
2. 2. الجنس. الذكر دائمًا أثقل (مرتين) من الأنثى.
3. 3. العمر. يكتمل النمو عندما تصل الحيوانات إلى عمر 12-14 شهرًا.
4. 4. شروط الحفظ والقاعدة العلفية. ومع الرعي الجيد تكتسب الكباش والأغنام وزنا أسرع، وتتميز لحومها بالطعم الممتاز.

يختلف وزن الفرد الحي وكتلته بعد الذبح بشكل كبير. نتيجة الأمعاء والسلخ وفصل الرأس والأطراف، ينخفض ​​\u200b\u200bالوزن الأولي للحيوان بنسبة 50 - 62٪. للاستعداد الكامل للاستخدام، يتم قطع الذبيحة. يتم اختيار العظام (العظم) وكذلك الأوتار والغضاريف والأغشية (العروق) منها. تمثل هذه الأجزاء ما يصل إلى 25-30% من وزن الذبح. ينبغي الأخذ في الاعتبار الخسائر التي تحدث عند إزالة الكلى (4-5٪ من وزن الذبيحة).

وزن اللحم المقطع 64-70% من وزن اللحم الأصلي. عند ذبح كبش يزن 100 كجم، يكون وزن ذبحه 38-50 كجم، ويزن الحمل الجاهز للأكل بعد التقطيع 24-35 كجم فقط.

السجلات

ومن بين الأغنام "العمالقة" و "الأقزام". نتيجة لأعمال الاختيار مع ممثلي سلالة Southdown، تم الحصول على الأغنام التي لا يزيد حجمها عن حجم الديك. وزنهم الحي 5.9 كجم.

يمكنك العثور على إجابات للأسئلة المتعلقة بتأثير عوامل معينة على كتلة الأغنام من خلال قراءة البيانات الجدولية التالية:

متوسط ​​مؤشرات الوزن حسب مجموعات السلالات

يتراوح الوزن الحي للأغنام، ما لم تكن تنتمي إلى سلالة قزمة، من 90 إلى 100 كجم. تفقد الملكات أمامها بشكل كبير، ويمكن أن تكتسب ما يصل إلى 45 كجم. تعتمد هذه المؤشرات على السلالة التي تنتمي إليها الحيوانات. قد يختلف الوزن، ولكن ليس بعشرات الكيلوغرامات.

تشمل السلالات ذات الشعر الطويل ما يلي:

• لينكولنز.
• الشعر الطويل الروسي؛
• كالينين.

الأغنام قادرة على زيادة الوزن حتى 90 كجم، والأغنام - ما يصل إلى 60 كجم.

تشمل المجموعات شبه اللامعة (ما يسمى بالحيوانات ذات لمعان معين من المعطف) ما يلي:

• مسيرات رومني.
• شمال القوقاز.
• تيان شان.

يبلغ وزن لحم الضأن هنا 90 كجم، ويمكن للأغنام أن تكتسب ما يصل إلى 57 كجم.

ومن بين السلالات قصيرة الشعر يمكن ملاحظة ما يلي:

• غوركي.
• لاتفيا
• الإستونية ذات الرأس الداكن.
• الليتوانية
• الرؤوس السوداء.

يختلف كل هؤلاء الممثلين في مؤشرات الوزن التالية: الكبش البالغ - حوالي 85 كجم، والأغنام - 55 كجم.

ممثلو اتجاه اللحوم والصوف والتي تشمل هذه الحيوانات:

• الأسكانية.
• ألتاي.
• غروزني.
• ستافروبول.

يتراوح متوسط ​​وزن الأغنام من 80 إلى 90 كجم، بينما يصل وزن الخروف إلى 52-55 كجم.

يشمل الاتجاه شبه الخشن ما يلي:

• الطاجيكية؛
• ساراجا؛
• كارجالي.
• الأرمينية.

تتميز سلالات Smushkovye، بما في ذلك Romanovskaya، بالمؤشرات التالية: وزن لحم الضأن من 70 إلى 90 كجم، والرحم - 45-50 كجم.

أصحاب الرقم القياسي في الوزن

كان صاحب الوزن الأكبر هو كبش سوفولك الذي وصل ارتفاعه عند الكتفين إلى 1.09 متر ووزنه 247 كجم. لكن هذه الحالة معزولة. وتبقى المراكز الأولى للحيوانات التي تنتمي إلى اتجاه اللحوم الدهنية والمجموعة شبه الخشنة الشعر:

1. سلالة حصار. يزن المنتج البالغ في المتوسط ​​من 150 إلى 170 كجم، والرحم لديه مؤشرات أقل، ويصل وزنه إلى 80 كجم، وهو أمر جيد جدًا للاقتصاد.
2. يمكن لممثلي Edilbaev وطاجيكستان التفاخر بالصفات التالية. يستطيع الكبش أن يزيد وزنه حتى 120 كجم، والأغنام - حوالي 70 كجم. يمكن أن يصل وزن الحملان التي يبلغ عمرها 120 يومًا إلى أكثر من 44 كجم.

تجدر الإشارة إلى حقيقة أن جميع السلالات المدرجة تعطي الكثير من الدهون بعد ذبح الذبيحة. ولهذا السبب تعطى الأفضلية للحيوانات التي تنتمي إلى مجموعات أخرى، والتي تشمل:

• لينكولنز.
• مسيرات رومني.
• شروبشاير.
• هامبشاير.
• السلالات التي شارك فيها المنتجون المذكورون أعلاه.

تحتفل بمنتجات اللحوم ذات الجودة العالية، والتي تتميز باللحوم الخالية من الدهون.

كيفية معرفة مقدار وزن الكبش

لا يعرف العديد من المالكين دائمًا كيفية وزن الحيوانات وما هي الأجهزة الموجودة لذلك. غالبًا ما يتم تنفيذ مثل هذه الأحداث من قبل الأطباء البيطريين أو المتخصصين في الثروة الحيوانية الذين يقومون بفحوصات روتينية للماشية، بالإضافة إلى تطعيمات الحيوانات. عليك أن تعرف الوزن الدقيق هنا.

في أغلب الأحيان، يتم استخدام تقنية الأقلام الخاصة، حيث يمكن تثبيت الأغنام وإجراء القياسات المناسبة. يتم وضع المقاييس والأدوات الأخرى هنا. للحصول على بيانات دقيقة، يجب مراعاة الميزات التالية:

• يتم تعليق الحيوانات قبل توزيع الأعلاف في الصباح؛
• يجب أن يكون الحدث منتظمًا، ويتم تسجيل جميع النتائج؛
• في الحيوانات البالغة، يتم أخذ الوزن في الاعتبار بدقة 1000 جرام، في الحيوانات الصغيرة حتى 500 جرام.

ما تحتاج لمعرفته حول النسبة المئوية للعائد: مقدار اللحوم التي يتم الحصول عليها من الذبيحة

يعد تقدير وزن الجسم أمرًا سهلاً إلى حد ما، ولكن يجب على المالكين أن يدركوا أنه بعد الذبح والذبح، سيكون إنتاج لحم الضأن النظيف مختلفًا تمامًا.

إن نزول الدم، واستخراج الأحشاء، وإزالة الجلد، وفصل الرأس والأطراف، يؤدي إلى أن 40 إلى 50% من محصول الذبح يبقى من الحيوان كله، ولكن حتى هذا لا يمكن تسميته النتيجة النهائية.

بعد الذبح، يتم ذبح كل جثة بالإضافة إلى ذلك. يتم إجراء عملية نزع العظم (إزالة العظام التي تمثل ما يصل إلى 30٪)، ويتم أيضًا إزالة مكونات الغضروف والأوتار والأغشية. وينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن الأفلام والكلى تمثل ما يصل إلى 5.1٪، وهو ما ينطبق أيضا على الخسائر. ما يصل إلى 70٪ من الكتلة العضلية النقية. إذا كان وزن الكبش أثناء الحياة 100 كجم، فيمكن أن يصل إنتاج الذبح إلى 50 كجم، وسوف تصل منتجات اللحوم النقية إلى 35 كجم، أو حتى أقل.

ايجور نيكولاييف

مدة القراءة: 4 دقائق

أ أ

يعتمد الوزن الحي للأغنام بشكل أساسي على سلالتها وعمرها ويمكن أن يختلف ضمن حدود كبيرة جدًا. بالإضافة إلى ذلك، يتأثر وزن الحيوان بشدة بجنسه - فالكباش تكون دائمًا أثقل بكثير من الإناث.

ويبلغ الحد الأدنى للوزن الحي للشخص المسمن البالغ حوالي 25 كيلوغراماً، ويمكن أن تصل القيمة العليا لهذا المؤشر إلى 180 كيلوغراماً.

وللإجابة على السؤال حول الأوزان المحتملة لهذا النوع من الحيوانات الأليفة، سنتناول خصائص سلالاتها.

كم وزن الخروف في روسيا؟

وبما أن الأنواع الرئيسية لمنتجات الأغنام هي اللحوم والصوف، فإن أصناف هذه الحيوانات تتوزع حسب إنتاجيتها في نوع معين من المنتجات. ويعمل مربو الأغنام باستمرار على تربية أنواع جديدة من هذه الحيوانات بمؤشرات نوعية وكمية محسنة. وفقًا للصفات الإنتاجية الرئيسية تنقسم مجموعات سلالات الأغنام إلى المجالات التالية:

• الصوف واللحوم.
• صوف اللحم؛
• اللحوم الدهنية.
• منتجات الألبان واللحوم.
• اللحوم ومنتجات الألبان.
• سموشكوفي.
• معاطف الفرو.

بالنسبة لإنتاج الصوف، تعتبر الأغنام من الأنواع ذات الجزون الناعم هي الأفضل من حيث جودة منتجاتها. تتميز المواد الخام الصوفية الخاصة بها بالاحتفاظ بالحرارة العالية ومقاومة التآكل وخصائص الجودة الممتازة.

يصل طول ألياف الصوف لهذه الأنواع الحيوانية إلى 8 سنتيمترات، ويمكن للفرد الواحد إنتاج ما يصل إلى 13 كيلوجرامًا من المواد الخام الصوفية عالية الجودة، والتي يسهل معالجتها وتضميدها لاحقًا. في بلدنا، تشمل هذه الأنواع أغنام ستافروبول وألتاي والقوقاز، وكذلك أغنام ميرينو.

وبما أن الصوف هو المنتج الرئيسي الذي يتم الحصول عليه من هذه الحيوانات، فإن متوسط ​​وزنها يتراوح من 70 إلى 80 كيلوغراما.

يتم إنشاء حيوانات صوف اللحم بغرض الحصول على اللحم والصوف. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها توفر أيضًا حليبًا لذيذًا وجيدًا.

الوزن الحي للحيوانات في هذا الاتجاه لتربية الأغنام أكبر بكثير من وزن ممثلي الاتجاه الناعم، حيث تم تحسين قدرتهم على بناء كتلة العضلات على مدار قرون عديدة من أعمال التربية.

جودة الصوف في أصناف صوف اللحم أسوأ إلى حد ما من أصناف الصوف الناعم، ومع ذلك، فإن الدخل الرئيسي من تربية هذه المناطق السلالة يأتي من بيع اللحوم القيمة واللذيذة. تشمل هذه الأصناف: كويبيشيف (رومني مارش)، تيان شان وشمال القوقاز. ويستخدم صوف هذه الحيوانات كمادة خام في صناعة السجاد والبطانيات والقماش الخشن وأيضاً في صناعة الفراء الصناعي.

يتراوح وزن هذه الأغنام الحية من 100 إلى 130 كجم.

تبرز سلالة رومانوف، والتي يمكن أن تسمى بأمان عالمية. إن المؤشرات الممتازة لإنتاجية اللحوم والحليب، فضلاً عن المحصول الجيد من الصوف المناسب تمامًا لمزيد من المعالجة، جعلت هذا النوع من أكثر الأنواع شعبية في بلدنا.

وبشكل عام فإن متوسط ​​عمر الحيوانات المذبوحة للحوم هو سنة واحدة. في هذا العمر، يمكن أن يختلف وزن ذبح الخروف أو الكبش بشكل كبير، وهذا يعتمد على عدد من العوامل المختلفة.

يمكن أن تكون كتلة حيوان عمره عام واحد مختلفة تمامًا وتتراوح من ثلاثين إلى مائة كيلوغرام أو أكثر. يعتمد ذلك على العوامل الرئيسية التالية:

• من سلالة الحيوان (الغنم من لحمها وتوجهها الدهني لها وزن الذبح الأكبر)؛
• على شروط الحفظ والتكاثر (كلما كانت ظروف الحفظ أفضل وكلما كان النظام الغذائي لأغذية الأغنام أكثر اكتمالا، كلما زادت كتلة البالغين البالغين)؛
• جنس الحيوان (الكباش أثقل من النعاج بكثير).

وتجدر الإشارة إلى أن محصول الذبح (نسبة الوزن الحي إلى كمية اللحوم القابلة للتسويق التي يتم الحصول عليها بعد تقطيع الذبيحة) في حيوانات مناطق تربية الأغنام ذات الدهن والصوف اللحمي يبلغ متوسطه 50-55 في المائة، بل وأفضلها لا يتجاوز الممثلون 65 بالمائة من إجمالي كتلة الحيوان الحية. يتم الحصول على اللحوم عالية الجودة من الحيوانات التي تم تغذيتها على أعلاف المراعي النضرة والنخالة والشوفان وغيرها من الأعلاف الطبيعية عالية الجودة، دون استخدام مكملات النمو الخاصة والمضادات الحيوية.

يتراوح وزن الكبش البالغ حسب سلالة الحيوان من 25 إلى 180 كجم. بالإضافة إلى السلالة، يؤثر الجنس على كتلة الحيوان، والذكور أكبر بكثير من الإناث - الأغنام.

في الجزء الغربي من روسيا، يقولون "الحملان" عن الأغنام والكباش، في الشرق يطلق عليهم الحملان. ويسمى لحم الضأن، سواء من الأغنام أو الكباش، لحم الضأن. ولكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه عندما تجلب الحيوانات ذات الأصابع ذرية، فإن هذا يسمى الحمل. كيف نفهم: من هو من بين هذه الحملان الغامضة؟

على الأرجح، كل هذه المصطلحات ليست أكثر من سمات اللهجة المحلية. أي أن الراعي يقود القطيع إلى المرعى، فإذا كثرت الإناث فهو قطيع من الغنم. إذا كان هناك أفراد أكبر يرعون في حديقة خضراء، فمن المحتمل أن يكون هذا قطيعًا من الحملان. مع أن من يفهم ذلك، ربما ليس الراعي هو من يرعىهم على الإطلاق، بل الراعي. على الرغم من كل التناقضات، يتم تربية الكباش والحملان في كل مكان، حتى في أفريقيا من أجل الحليب، الذي يتم تحضير جبن الأغنام العطري منه - الجبن، للحصول على جلد صوف ثمين وطعم غير عادي للحوم.

يتراوح وزن الكبش البالغ حسب سلالة الحيوان من 25 إلى 180 كجم.

منذ لحظة تدجين الكبش، أي من الألفية السادسة إلى السابعة قبل الميلاد، انتشر الحيوان في جميع القارات بسبب بساطته، وقدرته على التأقلم في مختلف المناطق الطبيعية (بما في ذلك المناطق غير المواتية) والزيادة السريعة في الحياة الوزن (بحلول العام يكتسب الحمل الصغير 80٪ من كتلة الكبش البالغ). يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bربح الأغنام يوميًا 300 جرام ، نظرًا لوجود حيوان أرتوداكتيل في المرعى ، ويأكل حوالي 10 كجم من العلف يوميًا ، فإن الاستنتاج واضح: بأقل تكلفة يمكنك الحصول على ربح كبير.

الأغنام حيوانات قطيع وتعرف كيف تتذكر راعيها جيدًا، لذلك عندما ينادي الراعي القطيع يذهبون إليه جميعًا ويتبعونه. يعد رعي الأغنام أسهل بكثير من رعي الأبقار أو الماعز - حيث يتجمعون معًا في المناطق المفتوحة ويتجولون بهدوء حول الحظيرة في منطقة مسيجة. أساس قائمة الحملان والكباش هو العشب والقش، لكنهم لا ينفرون من أكل الفطر. يُعتقد أن الأغنام خجولة جدًا، وهذا ليس صحيحًا تمامًا: فهي تتمتع بسمع ممتاز والحيوانات حساسة للأصوات العالية. لا تتميز Artiodactyls بشجاعة معينة ويتم استخدام هذه الجودة بنجاح عند رعي الحيوانات، حيث ينظر القطيع إلى الكلاب التي تحرس القطيع على أنها حيوانات مفترسة تقوم بالهجوم.

مثل الأخطبوطات والنمس، الكباش لها تلاميذ مستطيلة.

حقيقة مثيرة للاهتمام: كانت النعجة دوللي المشهورة عالميًا أول استنساخ ناجح، حيث تم استخدام خلية غدة ثديية لإعادة إنشائها، حيث وجد أن خلايا الأغنام قادرة على تخزين المعلومات الوراثية لأطول فترة.

كم يبلغ متوسط ​​وزن الكبش من السلالات المختلفة؟

إن الشخص، الذي يقدر قيمة حيوان أليف، يسعى منذ فترة طويلة إلى تحسين المؤشرات المهمة بكل طريقة ممكنة. تظهر السلالات الجديدة بانتظام يحسد عليه، حيث يتم تحسين جودة اللحوم ومنتجات الألبان وجودة صوف الحيوان في كل منها.

1. يتم استخدام الكباش ذات الصوف الناعم للحصول على صوف عالي الجودة. يصل طول ألياف الصوف إلى 8 سم، ويصل وزنها المقطوع من خروف واحد إلى 12 كجم من الصوف الرقيق وسهل المعالجة وذو قيمة كبيرة. أي أن خروفًا واحدًا يمكنه تدفئة ما لا يقل عن خمسة عشر شخصًا في الشتاء بالسترات الصوفية الدافئة والناعمة. تشمل الأغنام ذات الصوف الناعم سلالات القوقاز والتاي وستافروبول والميرينو. وزن حملان هذه السلالات 70-80 كجم.
2. والصنف الثاني هو لحم وصوف الأغنام والكباش. تكمن قيمتها في حقيقة أنها توفر زيادة سريعة في الوزن وتجديد مخزون المالك من الصوف الدافئ وعالي الجودة. يشير صوف الأغنام ذات الصوف اللحمي إلى شبه ناعم، وله طول أقصر من صوف الأغنام ذات الصوف الناعم. تشمل الأغنام شبه المجزأة: كويبيشيف، ورومني مارش، وسلالات شمال القوقاز، وسلالات تيان شان. ميزتها الرئيسية هي المذاق الممتاز للحوم. وهناك أيضًا سلالات من الأغنام قصيرة الشعر، وتستخدم المواد الخام من هذه النوعية في إنتاج القماش والفراء الصناعي والبطانيات الدافئة والسجاد الثمين. يبلغ وزن هذه السلالات ذات الأرتوداكتيل أكثر من مائة كيلوغرام.
3. يتم الحصول على معاطف الفرو الدافئة والقابلة للارتداء من كباش سلالات معاطف الفرو. من السمات المهمة لسلالة رومانوف هو المعطف الفريد للحيوان: فهو يتراكم الحرارة ويمنعه من الهروب، وهو خفيف الوزن ومتين، والمنتجات المصنوعة من هذه المواد الخام جميلة وزخرفية. تزن الكباش البالغة 60-100 كجم، والحملان الأكثر رشاقة 45-50 كجم.
4. يعتبر الجيسار أكبر سلالات الأغنام، حيث يصل وزن حيوانه إلى 200 كجم. يتم تصنيفها على أنها ذات الذيل السمين، أي. تتراكم الحيوانات كمية كبيرة من دهون الذيل وتستخدم لإنتاج الدهون واللحوم. صوف سلالة حصار قصير ومناسب لصنع اللباد التقني.

عند تربية الحيوانات من أجل اللحوم يتم تربية الكباش حتى عمر سنة أو أكثر. يمكن أن تكون الكباش ذات الأوزان المختلفة لعدة أسباب.

كم يبلغ وزن الخروف البالغ من العمر سنة واحدة؟

عندما يريدون أن يقولوا أن الشخص يزن قليلا، يستخدمون عبارة "وزن الغنم".

ويكون هذا وزن الكبش عند عمر سنة من 25 إلى 100 كجم. يعتمد هذا الاختلاف في الوزن على:

• السلالات الحيوانية (الأوزان الثقيلة هي كباش اللحم وسلالات دهون اللحوم) ؛
• من ظروف الاحتجاز (المراعي الجيدة هي مفتاح جودة اللحوم)؛
• من جنس الحيوان (الغنم أخف من الكباش).

بالإضافة إلى الوزن، هناك عدد من المؤشرات التي ستسمح لك باختيار حيوان ذو لحم جيد بدون رائحة معينة وطهي كباب كثير العصير وعبق.

أولا، من الأفضل اختيار لحم خروف صغير، مثل هذا اللحم سيكون طريا وناعما. يجب أن يكون الكبش مخصي، مما يضمن عدم وجود رائحة معينة، أو أن يكون خروفاً لا يزيد عمره عن ثلاث سنوات.

ثانياً، إذا تم شراء لحم خروف من السوق أو في متجر، فيجب الانتباه إلى لون الدهن، فيجب أن يكون أبيض أو أصفر فاتح أو رمادي الدهن يدل على أن الكبش "قديم" ومن المحتمل أن تكون الرائحة تكون محددة تماما . يمكن لرائحة اللحوم أيضًا أن تحدد بدقة عمر الحيوان، فالحمل الصغير له رائحة حليبية واضحة. لحم حيوان عجوز له رائحة اليوريا التي لا تستطيع حتى البهارات العطرية إغراقها. هناك خدعة أخرى لتحديد ما إذا كان الكبش قد عاش إلى سن الشيخوخة المحترمة وهي شراء اللحوم على الضلوع. إنهم ينموون في الحيوان طوال حياته، وفي الأفراد الصغار ستكون الأقواس الساحلية قصيرة.

وتجدر الإشارة إلى أنه عند شراء خروف وزنه 25-30 كجم فإن محصول اللحم الصافي سيكون 60-65% من الوزن الحي أي. بعد قطع الذبيحة سيكون أقل مما هو عليه عند شراء الوزن الحي.

عند شراء لحم الضأن بالوزن الحي، عليك الانتباه إلى النظام الغذائي للحيوان. ستكون اللحوم ذات جودة عالية إذا تم الاحتفاظ بالحيوان على أعشاب المرج والشوفان ونخالة القمح بدون إضافات غذائية ومضادات حيوية. يقوم المنتجون عديمو الضمير، من أجل تحقيق زيادة سريعة في وزن الأغنام، بإضافة هرمونات النمو إلى العلف، مما يؤثر سلبًا على سلامة الحمل. وهي، وفقا لخبراء التغذية، واحدة من أكثر المنتجات الحيوانية المفيدة والكاملة. الآن أنت لا تعرف فقط مقدار وزن الأغنام، ولكن أيضًا كيفية اختيار اللحوم عالية الجودة!

تربية الحملان من الولادة حتى 11 شهرا

إذا كان الخروف وحده في الحمل فيكون وزنه من 4 إلى 6.5 كجم في الأغنام الألبان، وإذا ولد خروفان فيمكن أن يصل وزن كل منهما من 3 إلى 5.5 كجم.

بعد وقت قصير من الولادة، تبدأ الحملان في إرضاع أمهاتهم.

أول 2-3 أيام، تنام الحملان التي تتغذى جيدًا دائمًا تقريبًا. عادة ما تحتوي نعاج سلالات الألبان على كمية كبيرة من الحليب الغني بالمواد المغذية. وبذلك يزداد وزن الحملان الصغيرة خلال أول شهرين يوميا من 350 إلى 500 جرام.

الأغنام أمهات مهتمات للغاية. يقومون بحراسة حملانها وإطعامها، ويراقبون حركات الحملان، كما يعتنون ببقية الحملان.

بعد أسبوعين من الولادة، أصبحت الحملان بالفعل أكثر مهارة في حركاتها وأكثر مرونة.

إنهم بحاجة إلى التحرك أكثر والبقاء في الهواء الطلق. إنهم يركضون ذهابًا وإيابًا في المماطلة، ذهابًا وإيابًا ويتعلمون كيفية القفز.
إنهم يشربون الحليب، بالإضافة إلى ذلك، يبدأون في تناول رقائق الحبوب ومضغ القش الناعم والرقيق.

خروف عمر شهر واحد – وزن 13-18 كجم.

تزن الحملان عمرها شهرين 20-25 كجم.

غالبًا ما تكون الحملان في المرعى مع أمهاتها. تتغذى على أعشاب الربيع الأولى وتدرس جحور فأر الحقل. يرتبون معارك مرحة.

في عمر ثلاثة أشهر يصل وزن الحملان إلى 30-40 كجم.

توجد الحملان في مرعى منفصل، ومع ذلك، يجب أن يكون هناك دائمًا اثنان على الأقل.

يجب أن يكونوا قادرين على الاختباء تحت مظلة من المطر والشمس ويجب إعطاؤهم المياه العذبة يوميًا.

ويمكن إعطاء القليل من الحبوب لهم يومياً.

في عمر 7-8 أشهر، تزن الحيوانات الصغيرة 45-60 كجم. في هذا العمر تظهر النعاج في حالة شبق.

ترعى الأغنام الصغيرة البالغة من العمر 10 أشهر يوميًا في المراعي الجيدة وتتلقى بعض رقائق الحبوب.

صغير في عمر أحد عشر شهراً

في غضون أسابيع قليلة سوف يجلبون ذريتهم. يجب أن يأكلوا جيدًا بشكل خاص، حيث أن الحاجة إلى العناصر الغذائية لدى الأغنام الصغيرة مرتفعة جدًا في هذا الوقت.