مدخلأسبوع النفط بالأيام. أسبوع Shrovetide Shrovetide ما الجديد
تاريخ Maslenitsa ، أحد أقدم الأعياد الزراعية في الدائرة الشمسية ، ليس ثابتًا ويسقط كل عام في وقت مختلف. ما هو تاريخ Maslenitsa في عام 2017؟ هذه المرة ، يتم الاحتفال بهذه العطلة المبهجة والمرضية من 20 إلى 26 فبراير. Shrovetide ، عطلة مفضلة لدى الناس ، أقرب أقارب الرومان ساتورناليا القديمة ، الفرنسية ماردي غرا (فات الخميس) ، الكرنفال البرازيلي ، يرمز إلى انتصار الشمس على الظلام ، الربيع على الشتاء ، الحياة على الموت. لهذا السبب ، في جميع أحداث وعادات زراعة الزيت ، تتسلل باستمرار أشكال طقوس الخصوبة ، وإحياء ذكرى الأجداد ، وتعاويذ قوى الطبيعة ، والسحر التعاطفي (سحر التشابه).
على الرغم من حقيقة أن الكنيسة الأرثوذكسية أدرجت Maslenitsa في دورة طقوس ما قبل عيد الفصح (تقام العطلة في الأسبوع الثامن من عيد الفصح) ، في جميع مظاهرها ، فإن العلامات والرموز الوثنية أكثر وضوحًا من الرموز المسيحية. في الواقع ، التأثير الوحيد للمسيحية هو حظر طعام اللحوم (لهذا السبب يُطلق على أسبوع الزيت أيضًا "نصف صيام" أو "أسبوع الجبن") والعرف في اليوم الأخير أن يطلب من بعضنا البعض العفو عن الجميع العام الماضي (يوم الغفران).
معنى عطلة Maslenitsa هو أن المزارعين ، الذين تعتمد رفاههم وحياتهم نفسها بالكامل على الشمس ، يحاولون دعمها ، ومساعدتها في لحظة صعبة عندما تضعف في القتال ضد ظلام الشتاء والبرد. من أجل مساعدة النجم ، خلال أسبوع النفط ، أحرقوا النيران أو عجلات العربة المثبتة على أعمدة عالية ، مشربة بالراتنج ، وتنافسوا ببراعة ، وأخذوا طائرًا مشمسًا - ديكًا أبيض أو أحمر - من عمود مرتفع.
أطلق الناس على Maslenitsa اسم "البهجة" و "السكارى" و "الشره" و "المدمر". لكن حتى أفقر العائلات لم تدخر المال لشراء ملابس وأزياء الأعياد. لقد كان سحرًا متعاطفًا أو سحر التشابه في العمل: طاولة وفيرة وثوبًا غنيًا كان من المفترض "إغراء" الازدهار في المستقبل.
لكن الرمز الرئيسي لـ Maslenitsa ، الذي وصل إلى أيامنا هذه عبر جميع العصور التاريخية والتقلبات السياسية والأيديولوجية ، كان ولا يزال صاحب الجلالة Pancake - رمزًا للشمس ، تمامًا مثل الحارة والدائرية والرودية! وبما أن الفطائر في روسيا منذ العصور السحيقة كانت أيضًا طعامًا جنائزيًا للطقوس ، فمن خلال تناول الفطائر ، نجدد أيضًا ارتباطنا بأسلافنا ، مع عالم الأرواح.
لا عجب أن الفطيرة الأولى ، تلك "المتكتلة" ، تم إلصاقها من قبل طفل ذكي أو زميل محطم على السطح ، أعلى ، على نافذة ناتئة أو تحت المربى ، كتضحية تذكارية للأسلاف.
لكن الفطيرة الأخيرة ، عندما تم سكب كل العجين المتبقي في الكفاس في المقلاة ، وفقًا للتقاليد ، حاولوا جعلها أكثر سمكًا من أجل تلبيس جميع الماشية بها. بعد تذوق هذا العلاج ، كان على الأبقار والخيول والأغنام وغيرها من الكائنات الحية أن تصبح سمينًا وبراقًا وممتلئًا وصحيًا.
إذا فتحنا كتب طبخ قديمة ، على سبيل المثال ، "نصيحة لربة منزل شابة" بقلم إيلينا مولوخوفيتس ، فسنرى وفرة من الوصفات لفطائر العطلات هناك. فقط في الحالة القصوى وعلى عجل فقط سمح ببدء العجين بالحليب الحامض والصودا. وكل ذلك لأن فطائر Shrovetide التقليدية الصحيحة يجب أن تكون بالتأكيد خميرة ، علاوة على ذلك ، تم وضعها على عجينة ، أي أن العجين كان غنيًا جدًا ، مع الكثير من البيض والدهون ، إلخ.
مع مضيفة جيدة ، خرجت الفطائر رقيقة وشفافة وشريطية. غالبًا ما كانوا يصنعون الفطائر "بالملح". تم سكب القليل من العجين في المقلاة أكثر من اللازم ، وعندما "تمسك" ، تم وضع بعض الحشوة في الأعلى وسكب المزيد من العجين. ثم تم قلب الفطيرة وخبزها على الجانب الآخر. الفطائر "مع القليل من الملح" كانت أكثر سمكًا من المعتاد ، لكنها ألذ وأكثر إرضاءً. غالبًا ما كان يتم استخدام البيض المفروم والجبن والجبن والفطر والخضروات كسلع مخبوزة.
أكلوا الفطائر بالزبدة والقشدة الحامضة والأسماك والكافيار والعسل ، إلخ.
لكن قائمة الفطائر لم تقتصر بأي حال من الأحوال على الفطائر. طوال الأسبوع ، وخاصة من الخميس إلى الأحد ، عندما كان الأصدقاء والأقارب يزورون بعضهم البعض بنشاط ، كانت الطاولات مليئة بالأطباق ، وبالتأكيد كانت دسمة ودسمة.
لأول مرة ، عادة ما يطبخون أنواعًا مختلفة من حساء السمك ونودلز الفطر. في الثانية - مرة أخرى ، السمك والفطر بجميع أشكاله وأشكاله ، أجبان ، جبن قريش وزلابية ، بيض مقلي ، مسلوق ومخبوز. فطائر الزبدة والجبن والفطائر والأسماك والملفوف وكوليبياكي "على أربع زوايا" - مع الفطر والملفوف والأسماك والبيض. وكذلك المعجنات والزنجبيل ولفائف غنية!
بعد الاحتفال في المنزل ، خرجوا إلى الشارع لركوب الزلاجات ودوامات الحبال ، وللضرب بقبضات اليد ، ولحمل السيدة شروفيتايد من ساحة إلى ساحة في زورق متسرب أو في مزلقة قديمة مزينة برقائق. في الوقت نفسه ، كانت الأغاني تُغنى بزخارف جنائزية ، لكن كلمات مبهجة ، حتى الفحش ، والكلمات.
واستمر كل هذا الهياج حتى مساء الأحد ، عندما أحرق الأرثوذكس دمية من Maslenitsa في الميدان ، على أمل أن تحترق معها كل المشاكل والأمراض والمصائب وتبددها الدخان.
كما تم إلقاء بقايا الطعام السخي في النار ، وإطعام الماشية أو إعطاؤها "للكفار": بعد غروب الشمس ، كان كل هذا الطعام يعتبر "سيئًا" ، ولم يعد من الممكن أن يأكله المسيحي الصالح.
في اليوم الأخير من أسبوع النفط ، يوم الأحد ، يجب على المرء أن يطلب العفو من الأصدقاء والأقارب عن جميع الإهانات والإهانات الطوعية وغير الطوعية.
انتهت عطلة الشراهة ، والهياج ، وشرب الخمر بدق الأجراس ، ودعوة المؤمنين إلى الكنيسة من أجل الخدمة المسائية. كانت السيدة شروفيتيد تغادر - كان الصوم الكبير قادمًا.
حسنًا ، بمعرفة تاريخ Maslenitsa في عام 2017 ، لدى الجميع فرصة للاستعداد جيدًا لذلك. 😉
احتفل بـ Maslenitsa في عام 2017 مع من 20 فبراير إلى 26 فبراير، وفي اليوم السابع والعشرين ، يبدأ الصوم الكبير للأرثوذكس.
يتم الاحتفال بـ Shrovetide كل عام قبل أسبوع من الصوم الكبير. يُعتقد أن هذه العطلة نشأت في فترة كييف روس. التاريخ الدقيق غير معروف. ولكن ما هو معروف على وجه اليقين هو أنه من المعتاد تناول الفطائر في Maslenitsa ، والاستمتاع كثيرًا وحرق الفزاعة.
كان العيد مبدعًا لدرجة أنه لا وصول المسيحية ، ولا الحروب والثورات ، ولا حتى "الشيوعية" يمكن أن تلغيها. علاوة على ذلك ، فإن معظم العادات وصلت إلينا عمليا دون تغيير. يقولون أنه في العصور القديمة كان هناك دميتان - شروفيتيد وماسلنيتسا - رمزا لبعض الآلهة ، تجسيدًا لرجل وامرأة.
وقع الاحتفال في الانقلاب الشمسي الربيعي وجسد وصول العام الجديد. من المقبول عمومًا أنه في ذلك الوقت ولدت مقولة "بينما تقابل السنة الجديدة ، ستقضيها". على الأرجح ، هذا هو السبب في أن الأسبوع بأكمله كان مليئًا بجميع أنواع المرح والطعام الوفير ، مما يرمز إلى حياة مزدهرة.
مع تبني المسيحية ، حصل هذا التراث الثقافي على اسم جديد "أسبوع الجبن" وأصبح نوعًا من التحضير للصوم الكبير. مع بداية Maslenitsa ، يُمنع أكل اللحوم ، باستثناء الأسماك ، لكن منتجات الألبان لا تزال مسموحًا بها. الطبق الرئيسي هو الفطائر. فطيرة ترمز إلى الشمس. في هذا الوقت من العام ، قلنا وداعًا لفصل الشتاء ورحبنا بالربيع.
أنوثة Maslenitsa
خصوصية العطلة هي "الأنوثة" المؤكدة. في الناس كانت هذه الفترة تسمى "أسبوع المرأة". كان يعتقد أن المرأة لعبت الدور الرئيسي في معظم الطقوس. وقعت العديد من الارتباطات على Maslenitsa ، وغالبًا ما يتم الدخول في الزيجات. تم إيلاء اهتمام خاص لبراءة البنات والأمومة والحكمة الأنثوية.
الإنجاب هو عنصر مهم في Maslenitsa. قدّر الوثنيون فكرة دورة الحياة بشكل كبير. أعطت أمنا الأرض الحياة للطعام الذي كان الإنسان مشبعًا به. في المقابل ، يكون الشخص ملزمًا بإعطاء الحياة للآخر ، ومواصلة السباق.
كانت العطلة أيضًا نصبًا تذكاريًا. كان الوثنيون على يقين من أن أسلافهم ، الذين كانت روحهم في أرض الموتى ، والجسد في الأرض ، أثروا على خصوبة هذا الأخير. ولكي لا يغضبهم قدموا ذبيحة ترافقها حداد بكاء ووجبات وفيرة. كل هذا كان يسمى عيد.
الأحد الغفران
ينتهي الثلاثاء Shrove بمغفرة الأحد. من المعتاد في هذا اليوم الاستغفار من الأصدقاء والأقارب لفعل الخير.
Maslenitsa ليس عطلة الكنيسة. مع ظهور المسيحية ، اختفى محتواها المقدس عمليًا ، ولم يتبق لنا سوى حاشيتها الخارجية والبهجة.
ينتهي آكل اللحوم الشتوي ويأتي أسبوع الفطيرة، وهو ما يسمى في الأرثوذكسية اللحوم أو أسبوع الجبن. Maslenitsa هو الأسبوع الأخير من قبل الصوم الكبيرعندما يمكنك أن تأكل كثيرًا ولذيذًا وتستمتع من القلب قبل فترة الامتناع الطويل والصعب عن الصوم الكبير.
متى يكون Maslenitsa في عام 2017
يختلف توقيت Maslenitsa كل عام ، لأنه مرتبط بعيد الفصح للمسيح. في عام 2017 Maslenitsa يبدأ في 20 فبراير وينتهي في 26 فبرايرالأحد الغفران. سيبدأ 27 فبراير ملصق ممتاز، والتي ستستمر ستة أسابيع (أسابيع) لتنتهي في 16 أبريل مع أهم عطلة في الأرثوذكسية - مشرق عيد الفصح.
تاريخ الاحتفال بشروفيتيد
في الواقع ، تقليد الاحتفال بنهاية الشتاء وبداية الربيع له جذور وثنية قديمة. ارتبطت هذه الاحتفالات عادة بالاعتدال الربيعي في 21 مارس. كان Maslenitsa بين السلاف القدماء عطلة للشمس ، مما يعني أنه كان يجب الاحتفال بها مع الفطائر ، التي ترمز إلى الجسد السماوي الذي يعطي الحياة لكل الأشياء. حسنًا ، ترمز العادة الوثنية المتمثلة في حرق تمثال من Maslenitsa إلى الرغبة في التخلص بسرعة من فصل الشتاء المزعج.
بعد وصول المسيحية إلى روسيا ، تداخلت الطقوس الشعبية مع الطقوس الجديدة - الطقوس الكنسية. لذلك ، في Maslenitsa ، حتى في عصر الأرثوذكسية ، لم يكن ممنوعًا الاستمتاع ، كما ينبغي: كان هناك طعام وفير (وإن كان بدون لحم) وشرب الخمر على الطاولات. أيضًا ، كانت هناك العديد من الملاهي على نطاق واسع - الركوب من الجبال ، والتأرجح ، والدوامات ، والاستيلاء على مدن الثلج ، ومعارك القبضة ، وحرق الفزاعة ، وما إلى ذلك.
من الناحية التاريخية ، فإن الحظر المفروض على أكل اللحوم خلال Maslenitsa والصوم الكبير ، بالمناسبة ، له جذور ما قبل المسيحية: في ذلك الوقت ، كان اللحم المحصود في الخريف ينفد ، وساعدت المحرمات في التغلب على إغراء البدء في ذبح الحيوانات الصغيرة .
Maslenitsa والأرثوذكسية
تؤمن الكنيسة أن أسبوع الجبن أو اللحم (أسبوع) ليس وقتًا للملذات الجسدية بقدر ما هو وقت التحضير للصوم الكبير ، مما يعني أنك بحاجة إلى تطهير نفسك بالصلاة والتصالح مع القريبين والبعيدين ، وكل من تتطوع أو تتطوع فيه. أساء قسرا. لذلك ، ينتهي أسبوع Shrovetide بـ Asked Sunday. لكن الكنيسة لا توافق على تقليد أسبوع الفطائر الشراهة والسكر ، وهو ليس جيدًا للصحة أيضًا.
ومع ذلك ، قبل الثورة ، كان Maslenitsa يحتفل به على نطاق واسع ، في حالة سكر ، عنيف ومبهج ، على سبيل المثال ، تظهر صورة المعارك من الجدار إلى الجدار وغيرها من وسائل الترفيه Maslenitsa بشكل جيد في الفيلم. نيكيتا ميخالكوف"حلاق سيبيريا".
في العهد السوفيتي ، لم يكن الاحتفال بـ Maslenitsa ، بالطبع ، يقام رسميًا ، لكن التقاليد كانت حية بين الناس: كانت هناك دائمًا الفطائر على الطاولات في ذلك الوقت ، وكان الشباب يحبون حرق الحيوانات المحشوة والقفز فوق النيران. في الثمانينيات من القرن الماضي ، بدأ الاحتفال الرسمي تقريبًا بـ Maslenitsa في الانتعاش ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مجموعات الفولكلور المختلفة التي جمعت وأحييت العديد من العادات الشعبية.
الآن يتم الاحتفال بـ Maslenitsa على نطاق واسع ، بشكل علني ، بمهرجانات شعبية جماعية ومعالجات غنية ، أساسها ، بالطبع ، الفطائر مع مختلف التوابل والإضافات والفطائر مع حشوات مختلفة. هناك طلب خاص على الفطر والأسماك والكافيار والملفوف والمربيات المختلفة والعسل والقشدة الحامضة وما إلى ذلك بشكل خاص في هذا الوقت.
Maslenitsa - أسماء الأيام
Maslenitsa مقسمة إلى فترتين. الفترة الأولى - من الاثنين إلى الأربعاء - هي ما يسمى Narrow Maslenitsa. وبالفعل من الخميس إلى الأحد ، بدأت Broad Maslenitsa ، في الأيام الخوالي ، كانت مصحوبة بمثل هذه الاحتفالات العنيفة التي فضلت السلطات إعلانها في أيام العطلة هذه.
كل يوم من أيام Maslenitsa كان له اسم خاص به.
إذن ، الاثنين هو "الاجتماع" ، يوم التحضير للعطلة ، حيث تم صنع دمية من القش ، والتي تم حرقها في يوم الغفران.
الثلاثاء هو "زاغريش" - بداية الاحتفالات الجماهيرية والمرح الشعبي.
الأربعاء هو "الذواقة" - بداية فطيرة الشراهة الشهيرة.
الخميس هو "Razgulyay" - بداية Broad أو Big Maslenitsa ، عندما بدأ الناس ، كما يقولون ، في الاحتفال بالكامل.
الجمعة هو "تجمعات Teschiny". في هذا اليوم ، جاءت حماتها لزيارة ابنتها المتزوجة ، وقاموا بخبز الفطائر معًا ، وعلاج صهرهم لهم.
السبت هو "تجمعات زولوفكين". في هذا اليوم ، ذهب الشباب لزيارة بعضهم البعض ، ودللوا أنفسهم بالفطائر وغيرها من الأشياء الجيدة.
آخر يوم من Maslenitsa هو يوم الغفران. في هذا اليوم ، يطلب الناس من بعضهم البعض العفو عن الإهانات الطوعية أو اللاإرادية أثناء التقبيل ، لذلك يُطلق على هذا اليوم أحيانًا اسم "القبلة". انتهى Maslenitsa مساء الأحد بإحراق دمية ، وفي صباح يوم الاثنين بدأ الصوم الكبير.
وصفة فطيرة رقيقة
مكونات:
دقيق القمح - 400 جم.
سكر - 2 ملاعق كبيرة.
بيض الدجاج - 5 قطع.
حليب - 1 لتر.
الملح على طرف السكين.
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة.
طبخ:
يخفق البيض مع السكر ويضاف الطحين والملح تدريجياً. يُسكب الحليب ويُحرّك بلطف حتى يصبح ناعمًا. اتركه لمدة 20 دقيقة. يُضاف الزيت النباتي إلى العجينة وتُقلى الفطائر في مقلاة ساخنة جدًا على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
Shrovetide هي عطلة سلافية قديمة ، تم الحفاظ عليها بعد تبني المسيحية.
يرتبط تاريخ الاحتفال بـ Maslenitsa ، بعد تبني المسيحية ، بعيد الفصح الأرثوذكسي ويتغير كل عام. يصادف Maslenitsa الأسبوع الذي يسبق الصوم الكبير ، على التوالي ، في عام 2019 يبدأ في 4 مارس وسيستمر حتى 10 مارس ضمنيًا.
وفقًا لإصدار واحد ، نشأ اسم "Shrovetide" لأنه خلال الأسبوع بأكمله تم استبعاد اللحوم من الطعام ، ولا يزال من الممكن استهلاك منتجات الألبان.
تاريخ Maslenitsa
بدأ الاحتفال بـ Maslenitsa في روسيا قبل وقت طويل من تبني المسيحية. قبل معمودية روسيا ، تم الاحتفال بالعيد قبل سبعة أيام من يوم الاعتدال الربيعي وبعد أسبوع. تم تخصيص أسبوعين من الاحتفالات في Maslenitsa لتوديع الشتاء وصحوة الربيع.
في تلك الأوقات البعيدة ، اعتقد الناس أن أعياد الفطائر والاحتفالات الممتعة ساهمت في وصول الربيع السريع.
منذ العصور السحيقة ، قارن الناس الربيع بحياة جديدة ، تمجد الشمس ، التي أحيت كل الكائنات الحية. تكريمًا للشمس كانت ربات البيوت يخبزن الكعك الحلو ، وبعد ذلك تعلمن صنع الفطائر من العجين المخمر - وهو نوع من رمز الشمس ، تمامًا مثل الدائرية والأصفر والدافئة.
© الصورة: سبوتنيك / فلاديمير تريفيلوف
كانت عطلة Maslenitsa مصحوبة بمتعة عامة - أقيمت المعارض في الساحات هذه الأيام ، وتم عرض الأكشاك. استمتع الناس بركوب الزلاجات من الزلاجات الجليدية. الأكثر جرأة شاركوا في القبضات ، والأكثر صلابة غطسوا في الحفرة.
كان الأشخاص الأكثر ثراء يتدحرجون حول القرية على مزلقة جديدة مطلية ، ويتباهون بخيولهم ، مرتدين شرائط ودق الأجراس.
كانت الفطائر ولا تزال هي العلاج الرئيسي لـ Maslenitsa - يتم خبزها يوميًا من يوم الاثنين ، ولكن بشكل خاص كثيرًا من الخميس إلى الأحد. كان لكل مضيفة تقليديًا وصفة طبخ خاصة بها ، والتي تم تناقلها من جيل إلى جيل من خلال الخط النسائي.
كانوا يخبزون الفطائر بشكل رئيسي من القمح والحنطة السوداء ودقيق الشوفان ودقيق الذرة وإضافة الدخن أو السميد والبطاطا واليقطين والتفاح والقشدة.
تقاليد شروفيتيد
في روسيا ، كانت هناك عادة - أول فطيرة كانت دائمًا للراحة ، وعادة ما تُعطى للمتسول لتذكر جميع الموتى ، أو ببساطة توضع على النافذة. تم تناول الفطائر مع القشدة الحامضة والبيض والكافيار والمربى من الصباح إلى المساء ، بالتناوب مع الأطباق الأخرى.
© الصورة: سبوتنيك / مكسيم بوغودفيد
يوم الأحد قبل Maslenitsa ، وفقًا للتقاليد ، قاموا بزيارات للأقارب والأصدقاء والجيران ودعواهم أيضًا للزيارة. نظرًا لأنه كان ممنوعًا أكل اللحوم في أسبوع Shrovetide ، كان يوم الأحد الأخير قبل Maslenitsa يسمى "يوم الأحد اللحوم" ، حيث ذهب والد زوجته لاستدعاء صهره "لأكل اللحم".
الأحد هو آخر "يوم مغفرة" ، عندما يطلبون المغفرة من الأقارب والأصدقاء على الإهانات. في هذا اليوم ، تم حرق دمية من القش ، تجسد الشتاء المنصرم ، في حريق هائل.
تقع الفزاعة في وسط حريق هائل ويقولون وداعًا له بالنكات والأغاني والرقصات. إنهم يوبخون الشتاء بسبب الصقيع والجوع في الشتاء ويشكرون متعة الشتاء المبهجة. بعد ذلك ، تم إشعال النيران في الدمية في تعجب وأغاني مبهجة. ثم يقفز الشباب فوق النار وتنتهي هذه المنافسة في البراعة عطلة Maslenitsa.
قررت الكنيسة مغادرة هذا العيد حتى لا تدخل في خلاف مع التقاليد الشعبية ، لكنها حركته قليلاً. وهكذا ، لا يتعارض Maslenitsa مع الصوم الكبير ويحتفل به لمدة أسبوع واحد فقط.
في الوقت نفسه ، لم تصبح Maslenitsa جزءًا من تقليد الكنيسة. في التقويم الأرثوذكسي ، لم يتم الإشارة إلى هذا الاسم ، ولكن يحتوي على أسبوع الجبن. تتزامن أيام أسبوع الجبن الأرثوذكسي وأيام Maslenitsa الشعبية ، لكنهما يختلفان في المعنى.
أسبوع الجبن هو أسبوع من التحضير للصوم الكبير ، وهو مكرس لهدف واحد - المصالحة مع الجيران ، ومغفرة الإساءات ، والاستعداد لطريق التوبة إلى الله.
وتصف الكنيسة المقدسة أسبوع الجبن بأنه "مقدمة مشرقة للامتناع عن ممارسة الجنس" وتعتقد أن المسيحيين الحقيقيين يجب ألا ينغمسوا في الاحتفالات والملاهي الدنيوية والترفيه على Maslenitsa.
المواد المعدة على أساس المصادر المفتوحة
Maslenitsa في عام 2017 ما التاريخ؟
Maslenitsa هي واحدة من أكثر العطلات المحبوبة للشعب الروسي بأكمله. في السابق ، كانت هذه العطلة تحظى باحترام كبير وتم إعدادها بعناية لبدايتها.
اليوم ، تشتهر Maslenitsa فقط بتقليد خبز الفطائر بالزبدة ، على الرغم من أن جوهر الاحتفال مختلف تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتغير يوم بداية هذه العطلة كل عام ، لذلك يتساءل الكثير من الناس عن موعد وصول Maslenitsa في عام 2017.
تاريخ العطلة
في البداية ، كانت تسمى العطلة Shrovetide. فقط بعد إدخال قواعد التهجئة الحديثة بدأوا في تسميتها بالكلمة الأكثر صراحة Maslenitsa. على عكس الاعتقاد الخاطئ والشائع ، تم الاحتفال بهذا العيد قبل وقت طويل من تبني المسيحية في روسيا. حاول السلاف بكل طريقة ممكنة إبعاد الشتاء في أسرع وقت ممكن وجذب دفء الربيع. تم تأسيس هذا العيد لجذب أو "التملق" في فصل الربيع ، وببطء يأتي إلى مكانه الخاص. كان يعتقد أنه مثلما تذوب الزبدة على الفطائر الدافئة ، ستذوب تساقط الثلوج مع وصول فصل الربيع الدافئ الذي طال انتظاره.
أثناء تأسيس العطلة ، بدأ الاحتفال بقدوم الربيع قبل 7 أيام من يوم الاعتدال الربيعي. انتهت العطلة فقط في اليوم السابع بعد يوم الربيع المهم هذا. عندما تبنت روسيا الإيمان المسيحي ، تم تقليل الاحتفال بماسلينيتسا إلى أسبوع.
في أي تاريخ سيحتفل Maslenitsa في عام 2017؟
كما ذكرنا ، لا يرتبط يوم الاحتفال بـ Maslenitsa بأي رقم. يتم احتسابه بناءً على يوم بداية الصوم الكبير الذي يستمر لمدة 7 أسابيع. نهاية الصوم الكبير هي عيد الفصح المقدس. قد يتفاجأ كل من يطرح السؤال: "ما هو التاريخ الذي يبدأ فيه Shrovetide في عام 2017؟" منذ الاحتفال بالعيد لمدة 7 أيام ، سيستمر أسبوع Maslenitsa من 20 فبراير إلى 26 فبراير ضمنيًا.من الجدير بالذكر أيضًا أن كل يوم من أيام Pancake Week له اسمه الأصلي.
أيام أسبوع الفطيرة
في اليوم الأول الذي يفتتح أسبوع الفطيرة (الاثنين) ، أطلق السلاف اسم "الاجتماع". بحلول هذا اليوم ، كان من المقرر الانتهاء من جميع الاستعدادات الاحتفالية: بناء منزلقات جليدية وبلدات ثلجية. في نفوسهم ، لقضاء العطلات ، لم يلعبوا كرات الثلج وركوب الزلاجات فحسب ، بل رتبوا ألعابًا كاملة جعلت العطلة مميزة حقًا. كما تم الانتهاء من تجهيز الخيول لركوب الخيل. أكملت المضيفات روائع الطهي. يوم الاثنين ، كان من الضروري تنحية كل هموم المنزل جانبا والبدء في خبز الفطائر. كانت الفطيرة الأولى تقدم دائمًا للفقراء ، لتذكر جميع أحبائهم وأقاربهم المتوفين.
اليوم الثاني كان يسمى "الألعاب". يوم الثلاثاء ، تجمع الشباب في الشركات وبدأوا في ركوب مزلقة ممتعة من المنزلقات الجليدية التي تم توفيرها مسبقًا. وكان التزلج مصحوبًا بالضحك وصرخات المشاة المرحة. يوم الثلاثاء أيضًا ، بدأ الجميع في معاملة بعضهم البعض بالفطائر.
اليوم الثالث كان يسمى بمودة "الذواقة" ، لأن حمات الزوج دعت أصهارهم إلى الفطائر اللذيذة. حتى اليوم ، تم الحفاظ على القول المأثور: "نحن ذاهبون إلى حماتنا لتناول الفطائر" ، والذي كان وثيق الصلة يوم الأربعاء من أسبوع Shrovetide.
الخميس أيضا لم يختلف عن الأعياد السابقة وكان له اسم مضحك "صاخبة واسعة". كان جميع البالغين والأطفال يستمتعون ويستمتعون بكل طريقة ممكنة. كانت المراجيح والتزلج على الجليد رائجة ، وكذلك الرحلات الفخرية على "الترويكا بالأجراس" الشهيرة. كانت هناك أيضًا معارك مضحكة للغاية مع كرات الثلج والقبضات. طوال اليوم ، كانت حشود الناس تتنقل من منزل إلى منزل في القرية ، حيث تمت معاملتهم بلطف وببهجة مع الفطائر مع مجموعة متنوعة من الحشوات. كانت الفطائر مع الجبن والكافيار والفطر واللحوم والأسماك والتوت وغيرها من المواد المالئة المتوفرة في المزرعة تحظى بشعبية خاصة. تم استخدام Mead و uzvars والشاي والنبيذ والمشروبات الأخرى لكل ذوق كمشروبات. كان الصخب ببساطة مذهلاً وابتهج الناس بصدق في نهاية الشتاء.
يوم الجمعة ، تم الاحتفال بما يسمى بأمسيات حماتها. قام الأبناء ، الذين قدموا فطائر حماتها في اليوم السابق ، بدعوة الأمهات المحترمات لأزواجهن لزيارة العودة. يشار إلى أن حماتها أرسلت مساء الخميس جميع المنتجات اللازمة لعمل الفطائر إلى منزل صهرها حتى يتمكنوا من خبز الكمية المطلوبة من الأطباق الشهية عند وصول الضيوف. قدمت حماتها إرشادات للصغار حول تربية الأطفال وتدبير شؤون المنزل وحتى العلاقات. إذا لم تتلق حماتها دعوة من زوج ابنتها ، فقد تتعرض للإهانة الخطيرة لسنوات عديدة.
في يوم الجمعة Shrove ، تم إغلاق جميع المتاجر والمدارس. ذهب الأطفال والكبار لقضاء فترة راحة مستحقة للاحتفال بعيد Maslenitsa العظيم. ومن المثير للاهتمام أن الجمعة رسميًا لا يزال يومًا عطلة.
السبت كان يسمى "تجمعات أخت الزوج". لذلك جاءت أخوات الأزواج إلى عائلاتهم لتعويض الوقت الضائع والتحدث إلى أقاربهم الجدد عن رضاهم. لذلك ، لمعرفة التاريخ الذي سيكون فيه Maslenitsa في عام 2017 ، يجب أن تفكر في دعوة جميع أقاربك من أجل احترام التقاليد القديمة وإقامة علاقات عائلية. سيكون جميع الأقارب والأقارب البعيدين سعداء بمثل هذه الدعوة ويوافقون طواعية على الاحتفال بـ Maslenitsa معًا.
كان يوم السبت هو أهم يوم في أسبوع الفطائر ، لذلك كان يوم السبت هم الذين نظموا أكثر الاحتفالات متعة وحضور الفعاليات الترفيهية المختلفة. تجمع الكثير من الناس في الحانات ، مستخدمين كمية غير محسوبة من الفودكا والفطائر. كان من المعتقد أنه كلما كان الشخص أكثر إشراقًا يحتفل بـ Maslenitsa يوم السبت ، كلما كان أكثر ثراءً ومتعةً في العام المقبل.
القيامة سميت "مغفرة القيامة". كل الناس ، الذين سئموا الأعياد والاحتفالات الصاخبة ، أحرقوا تمثال الشتاء وركوبوا على العديد من المعالم السياحية ، هدأوا تدريجياً وتجمعوا في الكنائس. في هذا اليوم ، كان من المعتاد طلب المغفرة من جميع الأقارب والأقارب ، وكان الرد على طلب المغفرة هذا هو "الله يغفر!". كما ذهب الناس إلى قبور أقاربهم المتوفين للاستغفار.
تقاليد شروفيتيد
كما ذكرنا سابقًا ، كان التقليد الرئيسي لـ Maslenitsa عبارة عن احتفالات صاخبة ومبهجة ، شارك فيها جميع الناس تقريبًا. كان من المعتاد خبز كمية لا تصدق من الفطائر. كان من المعتقد أن ربة منزل جيدة يجب أن تخبز العديد من الفطائر بقدر ما تريد الرخاء لعائلتها في العام المقبل. نظرًا لأن إنتاج الفطائر غالبًا ما يتطلب الكثير من المنتجات ، فقد كان يُطلق على أسبوع Shrovetide أيضًا اسم مدمر.
في Maslenitsa ، كان من الضروري الحصول على متعة صاخبة وغير مقيدة. إذا رفض الشخص الاحتفال بهذا الحدث بصخب وببهجة ، فقد وُعد بالفقر ، وكذلك الدموع المرة. لذلك ، ركب المؤمنون بالخرافات الخيول والشرائح طوال الأسبوع ، وقاتلوا على سبيل المزاح في معارك بالأيدي ، ولعبوا كرات الثلج ، وأقاموا مسابقات لأكل الفطائر لفترة من الوقت ، وسبحوا في ثقوب الجليد وأكثر من ذلك بكثير.
الفطائر المحترقة أو الممزقة كانت علامة سيئة للغاية للمضيفة. كان يعتقد أن هذه علامة أكيدة على الإخفاقات والمصائب في المستقبل. بالنظر إلى ذلك ، اختارت كل ربة منزل بعناية وصفة الفطائر من أجل استبعاد إمكانية الزواج قدر الإمكان.
تم الاهتمام أيضًا بالطقس خلال أسبوع Shrovetide. إذا كان الجو باردًا ، كان يعتقد أن الحصاد سيكون جيدًا ، مما يعني أن جميع العائلات ستتمتع بالرخاء والثروة. إذا تم تسخينه بسرعة على Maslenitsa ، كان هناك خطر كبير على البراعم المبكرة ، والتي يمكن أن تموت أثناء الصقيع.
لم يتم تجاوز عطلات Shrovetide والذكرى الأولى. نزلت جميع الفتيات غير المتزوجات إلى الشوارع في Maslenitsa وأعطوا الماء لجميع الرجال الذين قابلوهم. هذا وعدهم بزواج سريع وناجح للغاية. إذا التقى رجل مخمور في الطريق ، يمكن أن تكون الفتاة سعيدة بشكل لا يصدق - كانت هذه علامة أكيدة على زواج مبكر وناجح.
كيف تحتفل Maslenitsa؟
منذ إجابة السؤال "ما هو تاريخ Shrovetide في عام 2017؟" وجدت ، يمكنك البدء في التخطيط لهذه العطلة مقدمًا. يمكنك ترتيب الكثير من الترفيه الممتع ، ولكن لا تنسَ خبز الفطائر التقليدي. اعتقد الأسلاف أن الفطيرة ، المتشابهة في الشكل واللون مع الشمس الدافئة ، يمكن أن تجذب الدفء والثروة إلى المنزل بسرعة. لهذا السبب يمكنك احترام Maslenitsa وإرضاء أسرتك مع العديد من الفطائر اللذيذة مع حشوات مختلفة. الأطفال الذين يحبون الاستمتاع وتناول الفطائر الحلوة المختلفة يسعدون بشكل خاص بهذه العطلة.
محتوى مشابه
