مدخلفي أي عمر يمكنك إعطاء حليب الماعز لطفل؟
مع ظهور طفل في الأسرة ، تفكر الأم بجدية في كيفية تنظيم تغذيته من أجل زيادة تعزيز الصحة وتقليل مخاطر الحساسية. هذه المشكلات حادة بشكل خاص في المواقف التي توجد فيها مشاكل مع الرضاعة الطبيعية ، وتحتاج إلى رعاية إضافية لتغذية المولود الجديد.
منتجات الألبان لها تأثير ملحوظ على جسم الطفل ، وإدخالها في الأطعمة التكميلية يتطلب عناية خاصة. نظرًا لأن بروتين الأبقار من مسببات الحساسية القوية إلى حد ما ، تختار العديد من الأمهات إطعام أطفالهن حليب الماعز أولاً. ما هي فوائده وأضراره ، وفي أي عمر يكون حليب الماعز آمنًا للأطفال؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.
- يحتوي على مواد ذات قيمة للنمو والتطور: الفيتامينات (أ ، ب 6 ، ب 12) ، العناصر النزرة (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، المنغنيز ، النحاس) ؛
- ليس منتجًا مسببًا للحساسية ؛
- يتم امتصاص الكازين المتضمن في تركيبته بسهولة تامة ، لأنه لا يشكل جلطة كثيفة في معدة الطفل ، والتي توجد ، على سبيل المثال ، في حليب البقر ؛
- يساعد على تقوية العظام والأسنان ويمنع نمو الكساح ؛
- يؤثر بشكل إيجابي على عملية تكون الدم ويحسن أداء نظام القلب والأوعية الدموية ؛
- مناسب تمامًا للأطفال الذين يعانون من نقص اللاكتاز ، لأنه يحتوي على القليل جدًا من اللاكتوز ؛
- يقلل من احتمال حدوث قلس بسبب الانهيار الكامل في الجسم لكريات الدهون الموجودة في الحليب ؛
- يقوي المناعة بمساعدة التوراين ، الذي يكون محتواه متماثلًا تقريبًا في حليب الثدي ؛
- يقلل من مخاطر الإثارة ويسرع عملية الشفاء إذا تم تحديدها بالفعل.
- إنه دهني جدًا ، ولا يوجد إنزيم ليباز يكسر الدهون ؛
- يحتوي على القليل من الحديد وفيتامين د ، لذا فإن حليب الماعز غير مناسب كغذاء رئيسي ؛
- كمية حمض الفوليك اللازمة للنمو الكامل للمواليد صغيرة أيضًا ؛
- الفوسفور الموجود في الزائدة يخلق عبئًا كبيرًا على كليتي الطفل.
- 1. الخيار الأفضل هو الحصول عليه من الماعز الخاص بك. لكن في الوقت الحالي ، لا يستطيع سوى عدد قليل التباهي بإبقاء مثل هذه الحيوانات في المزرعة. لذلك ، غالبًا ما يتم شراء المنتج من الأصدقاء أو في متجر أو في السوق أو في القرى أو من خلال الإعلانات.
- 2. عند شراء الحليب في متجر أو في السوق ، يجب أن تدرس بعناية المعلومات الموجودة على العبوة أو تكتشفها من البائع. من المهم التأكد من حصولك على شهادة بيطرية للوقاية من خطر الإصابة بمرض البروسيلا الخطير. تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى تاريخ الصنع وتاريخ انتهاء الصلاحية وجودة العبوة. إذا كان المصطلح على وشك الانتهاء ، فلا ينبغي إعطاء هذا المنتج للطفل.
- 3. إذا أمكن ، شم رائحة الحليب. يجب ألا تكون هناك رائحة كريهة. إذا كان موجودًا ، فهذا دليل على التخزين غير السليم أو الاحتفاظ بالماعز في أفضل الظروف.
- 4. تأكد من تجربة المنتج بنفسك أولاً. لا تعطيه لطفلك إذا وجدت طعمًا غريبًا ، زنخًا ، مما يشير إلى أن الحليب فاسد.
- 5. يجب استهلاك الحليب مباشرة بعد الغليان ، بعد تبريده مسبقًا إلى درجة الحرارة المرغوبة. لا يتم إعادة تسخينه مرة أخرى حتى لا تفقد المواد القيمة الموجودة في المنتج.
- 6. يحفظ الحليب في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. بعد البسترة ، تزداد مدة الصلاحية إلى عشرة أيام. يمكنك أيضًا تجميدها. في الوقت نفسه ، لا تفقد العناصر النزرة المفيدة ، وبعد إزالة الجليد تبدو طازجة. لا يتم استخدام حاويات تخزين المعادن. سيكون الأنسب هو الزجاج أو السيراميك أو المينا.
- امتصاص سهل للعناصر الغذائية التي يتكون منها الخليط ؛
- تخضع جودة الإنتاج لرقابة صارمة ، وتخضع لشهادة منتظمة ؛
- الخليط لا يثقل كاهل عمل الكلى والجهاز الهضمي للطفل ؛
- يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- يساعد المزيج المحضر على أساس حليب الماعز في التغلب على الإمساك ، ويحسن هضم الطفل ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالمغص والقلس المتكرر ؛
- تنقسم المخاليط إلى عدة "خطوات" ، كل منها يتوافق مع عمر معين في التكوين: "0" - للأطفال الخدج وحديثي الولادة ذوي الوزن المنخفض ، "1" - من الولادة إلى 6 أشهر ، "2" - من 6 أشهر إلى 1 سنة ، "3" - للأطفال الأكبر من سنة واحدة.
- يجب تسخين الحليب إلى 40 درجة مئوية.
- ثم نضيف إليها اللبن وتخلط.
- قم بإزالة الكتلة الناتجة من النار ، ولفها ببطانية دافئة (بطانية) ، واتركها طوال الليل.
- في الصباح ، يجب إحراق الحاوية ذات الكتلة الكثيفة مرة أخرى وتسخينها مع التحريك المستمر لمدة 20 دقيقة.
- ثم يجب إخراج الحاوية من الحرارة ووضعها في وعاء أكبر بالماء البارد. يجب تغيير الماء عدة مرات حتى تبرد الكتلة تمامًا.
- يجب ترشيح الكتلة من خلال مصفاة مبطنة بقطعة قماش تسمح بمرور السائل.
- يتم ربط النسيج مع الكتلة ووضعه في مصفاة في الثلاجة على طبق لتجميع مصل اللبن.
- خلال النهار ، من الضروري تجفيف مصل الفصل بانتظام.
- اللبن الرائب جاهز للاستخدام. بالعافية!
عرض الكل
متى تبدأ التغذية؟
هناك حالات بدأت فيها الأمهات اللاتي يعانين من مشاكل في الرضاعة الطبيعية بإعطاء حليب الماعز لأطفالهن منذ الولادة تقريبًا. لكن أطباء الأطفال المعاصرين يتعاملون مع هذه المشكلة بحذر ولا يوصون بإدراج هذا المنتج في النظام الغذائي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين (أكثر بكثير من حليب الثدي) ، لذا فإن شربه مبكرًا يمكن أن يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي للطفل.
في تغذية الأطفال الذين يتغذون على اللبن الصناعي ، يمكن تضمين حليب الماعز بعناية من 9 أشهر.
أولاً ، يتم تخفيفه بالماء ، مع ملاحظة تفاعلهم بعناية. يتم تقديم منتجات الألبان المخمرة المحضرة على أساسها قبل ذلك بقليل: الجبن - من 7 أشهر ، الزبادي - من 8.
كيف تقدم الحليب؟
يجب أن تكون نسبة الدهون في المنتج 3-4٪. يجب غليه. من الأفضل استخدام أدوات المينا لهذا الغرض. أولاً ، يوصى بتخفيفه بالماء المغلي الدافئ بنسبة 1: 3 (في ثلاثة أجزاء من الماء). يجب أن تراقب بعناية رد فعل الطفل: هل أصبح مضطربًا ، هل هناك أي طفح جلدي ، هل تغير قوام البراز؟ إذا لم يتم الكشف عن أعراض الحساسية ، فإن كمية الماء المخفف تدريجيًا تنخفض (بنسبة 1: 2) ، ثم تتم إزالتها تمامًا ، ويتم إعطاء الحليب في شكله النقي.
كيف نعطي حليب الماعز للطفل؟ مثل أي طعام تكميلي آخر ، يجب أن تبدأ بـ½ ملعقة صغيرة ، ويزيد الحجم تدريجياً كل يوم. بعد حوالي 3 أسابيع ، سيكون 100 مل. وفي سن 1 إلى 3 سنوات ، فإن القاعدة هي استخدام 200 مل في اليوم.
يُنصح بالبدء في إدخال المنتج عن طريق إضافته إلى العصيدة حتى يعتاد الطفل تدريجيًا على رائحته وطعمه الخاصين. يمكنك أيضًا صنع الجبن منه وإطعامه في أجزاء صغيرة.
إذا كان الطفل يرضع من الثدي ، فيجب على الأم أيضًا تضمين منتج الماعز بانتظام في النظام الغذائي لإثراء حليبها بالمواد المفيدة وتعزيز تأثيره المفيد على صحة الفتات.
الخصائص الإيجابية
حليب الماعز مفيد للاطفال:
تأثير سيء
أسباب عدم التوصية بحليب الماعز للرضع:
كيف تختار منتج عالي الجودة؟
يمزج حليب الماعز
بالنسبة للأطفال الذين يتناولون تغذية صناعية أو مختلطة ، أصبح من السهل الآن العثور على تركيبة عالية الجودة قريبة في تركيبها من حليب الأم. علاوة على ذلك ، فإن الاختيار رائع للغاية بحيث يمكنك بسهولة شراء منتج مصنوع على أساس حليب الماعز ، على سبيل المثال ، "مربية" أو "كابريتا". هذه الخلطات مسموح بها من أي عمر ، وينصح فقط باستشارة طبيب أطفال لديه طفل. لاختيار المزيج الأنسب ، من الضروري مراقبة مزاج الطفل بعناية أثناء الرضاعة وبعدها ، وحالة بشرته ، وطبيعة البراز.
من بين الفروق الدقيقة في استخدام حليب الأطفال ، يمكن ملاحظة ما يلي:
تحضير اللبن الرائب
تفضل العديد من الأمهات عدم شراء الأطعمة التكميلية التي يتم شراؤها من المتجر لأطفالهن ، ولكن يفضلن طهيها بأنفسهن في المنزل. على سبيل المثال ، يعتبر جبن حليب الماعز مفيدًا جدًا ومثاليًا لإطعام الطفل من 7 إلى 8 أشهر.
لتحضير الجبن ، تحتاج إلى 1 لتر من حليب الماعز و 700 غرام من اللبن (يفضل قليل الدسم).
تسمح لنا الخصائص المدروسة لحليب الماعز بالقول إنه يمكن ويجب تضمينه في تغذية الأطفال. النقطة الأساسية هي حسن توقيت ذلك ، لأن أي طعام يتعرف عليه الطفل يجب أن يجلب العناصر الغذائية الضرورية ويساهم في نموه ، ولا يسلب من قوة الجسم لمكافحة العواقب غير السارة للأطعمة التكميلية المقدمة بشكل غير صحيح.
لذلك ، بالنسبة للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية ، يجب أن تكون الخطوة الأولى للتعرف على منتج الماعز هو إدراجه في النظام الغذائي للأم ، ثم استخدامه المستقل من سن 1. يجب أن يعتاد الأطفال الاصطناعيون أولاً على خليط من حليب الماعز ، ثم إدخال المنتج نفسه تدريجياً من 9 أشهر. وبالطبع ، فإن أهم شيء هو المراقبة المستمرة لرد فعل الكائن الحي المتنامي من أجل اتخاذ التدابير في الوقت المناسب ، ومنع العواقب الصحية غير المرغوب فيها وتعديل التغذية.