ulazKada početi hraniti hranu za bebe. Dodatna prehrana za novorođenčad
Hranjenje beba trebalo bi biti prije svega ispravno, a ovaj članak će vam pokazati kako to učiniti. Evo što vam je potrebno za hranjenje vaše bebe od 1 do 3 godine. Članak je napisan iz mog vlastitog iskustva, govoriće vam o poznatim maminim greškama i pomoći će vam da sve napravite kako treba. Zapravo, ono što hranimo našu djecu ovisi o njihovom zdravlju, mentalnom stanju i životnim preferencijama.
Zašto ne možete hraniti bebe hranom za odrasle
Nije uvijek prikladno hraniti svoju djecu onim što sami jedemo. Razumljivo je da je majci ovo mnogo lakše, nema potrebe za odvojenim kuhanjem bebe. Ali, zdravlje djeteta treba biti iznad svega. Poznato je da se djetetovi organi razvijaju i usavršavaju tokom nekoliko godina. Na primjer, jetra je organ koji se razvija prije 14. godine! Odnosno, djeca mlađa od ove dobi trebaju ograničiti prženu hranu i začine, a da ne spominjemo bebe mlađe od tri godine. Postoje slučajevi kada majke počnu davati svojoj djeci prženi krompir od 7 mjeseci. Kao rezultat: pokvarena probava, metabolički poremećaji, kronično bolesna jetra. Prženu hranu možete davati (ali ne svaki dan) počevši od 1,5-2 godine.
Ne treba misliti da je nedosoljena hrana odvratna za bebu. Napokon, još ne zna šta bi to trebalo biti. Njegove sklonosti ukusu formiraju se upravo u ovoj dobi, a zdravlje će ovisiti o načinu na koji ga hranimo. Ako, na primjer, mama ili tata preferiraju vrlo slana ili začinjena jela, a daju ih djetetu, to će osim što će imati problema s gastrointestinalnim traktom, to negativno utjecati i na rad bubrega. U isto vrijeme, sa 99% vjerovatnoće, dijete će u budućnosti jesti i vrlo slanu hranu, a to je loša navika, prikovana od same majke.
Uz sve to, dijete koje će se hraniti svime (čokoladom, agrumima, medom, orašastim plodovima itd.) Ima veliki rizik od alergijskih reakcija. To je prije svega zbog činjenice da jetra još nije dovoljno razvijena da bi mogla ukloniti sve alergene iz tijela. Tijelo kvari, što se prvo izražava u kožnim osipima, a kasnije u jakim imunološkim poremećajima, koji mogu učiniti bebu alergičnom za život.
Karakteristike hranjenja beba od 1 do 2 godine
Takva djeca još nemaju sve zube, što znači da hrana ne bi trebala biti jako tvrda kako beba ne bi ozlijedila desni. Pored rasta zuba, beba raste i treba joj dvostruko više kalcijuma nego djetetu nakon dvije godine. Stoga svoju bebu trebate hraniti uglavnom mliječnim proizvodima: svježim sirom, kefirom, sirom, kajmakom, domaćim jogurtom. Kravlje mlijeko se mora davati s oprezom, jer često izaziva alergijsku reakciju.
Karakteristike hranjenja djece od 2 do 3 godine
Većina djece u ovoj dobi trebala bi već imati najmanje 24 zuba. To sugerira da je već moguće prijeći na čvršću hranu. Svakog dana morate polako hranu približavati odraslijoj. U ovom dobu dijete već može jesti sa zajedničkog stola, ako hrana nije jako masna i nije začinjena.
Koliko puta dnevno beba treba da jede, treba li joj hrana noću
U pravilu, kada beba ima samo godinu dana, još uvijek može jesti pet puta dnevno, ne računajući 2-3 noćna hranjenja. Nešto bliže godini i po, može se prebaciti na četiri obroka dnevno tokom dana i 1-2 puta noću. Od dvije do tri godine djeca jedu 3 puta, a češće 4 puta dnevno. U ovom slučaju može se održavati hranjenje jedne noći.
Mnoge majke nakon godinu dana, a ponekad, pa i ranije, žele odviknuti bebu od jesti noću. To nije u potpunosti tačno. Činjenica je da dijete sam odlučuje do kada treba jesti noću, a po pravilu će nakon tri godine, a ponekad i ranije, prestati da se budi i traži hranu. Biljni sustav bebe još je uvijek slabo razvijen, a brzo rastuća beba, čiji vrhunac rasta pada upravo u prve tri godine, zahtijeva češće hranjenje.
Mnoge majke misle da će, ako prestanu dojiti bebu, prestati se buditi noću. To se može potvrditi tek na kraju druge godine djetetovog života. Noću ćete ga trebati hraniti žitaricama ili kefirom.
Kako hraniti bebu
Najvažnija stvar u prehrani bebe je prirodna hrana, pripremljena vlastitim rukama od provjerenih proizvoda. Prehrana djeteta mora biti uravnotežena i raznovrsna:
- vrlo je korisno kombinirati žitarice, jela od povrća, proizvode od brašna s naribanim sirom, svježim sirom, mesom, jajima i mlijekom;
- osnova prehrane bebe od 1-3 godine trebaju biti proizvodi koji sadrže životinjske proteine, poput ribe, peradi, jaja, mesa, mliječnih proizvoda;
- svaki dan dijete treba dobiti mlijeko (majčino, a kasnije i kravlje), kefir, voće, povrće, krompir, hljeb, meso, šećer;
- nekoliko puta sedmično, dijete treba jesti ribu, jaja, svježi sir, pavlaku, sir, žitarice;
- pored toga, djetetu se mogu dati jogurt, kolačići, pečena jabuka, sok;
- poželjno je povrću, maslacu, pavlaci dodati salate i povrće u kašu.
Slatkiši vam kvare apetit
Ne možete djetetu davati puno slatkiša, jer se dijete brzo navikne i kasnije može u potpunosti odbiti redovnu hranu. Štoviše, čine više štete nego koristi. Slatkiši negativno utječu na metabolizam, težinu djeteta, kvare preferencije ukusa i zube.
Proizvod poput čokolade uglavnom se ne preporučuje djeci mlađoj od 3 godine. Možete probati mali komad jednom sedmično od 2-2,5 godine. Osim što čokolada često izaziva alergijsku reakciju, ona također odgađa rast djeteta, a loše djeluje na kosti. To je zato što kakao ometa apsorpciju vitamina D, koji je osnova za jake kosti i aktivan rast.
Hranjenje beba zahtijeva puno pažnje kako bi vaše dijete bilo zdravo i snažno. Ni u kom slučaju nemojte hraniti jednogodišnju bebu sa opšteg menija ako želite da u budućnosti bude zdrava i poletna. Sve bi se trebalo događati postepeno, kako dijete raste. Ako svoju bebu naviknete na jednostavnu hranu, bez viška soli i začina, tada će joj navika zdrave prehrane ostati cijeli život!
Dohrana je prijelazna faza od mliječne hrane do hrane za odrasle. Je li potrebno požuriti i je li moguće zakasniti s uvodom čvrsta hrana? I kako razumjeti da je dijete spremno za prelazak na novi tip dječja hrana?
U prvim mjesecima nakon rođenja beba jede samo majčino mlijeko ili adaptirana formula. Bebini organi i sistemi još uvijek su toliko nezreli da nisu spremni prihvatiti i asimilirati drugu hranu. Uz to, u tom su razdoblju urođeni refleksi kod dojenčadi vrlo izraženi - sisalni i odbrambeni refleks „izbacivanja“, pri čemu jezik automatski izbacuje iz usta sve strane predmete, uključujući komade hrane.
Kako rasteš i razvoj djeteta povećava se funkcionalna aktivnost probavnog, mokraćnog, nervnog, imunološkog i drugih sistema malog organizma, beba se počinje aktivno kretati, a čisto mliječna prehrana više ne može osigurati svoje potrebe za hranjivim sastojcima i energijom. Otprilike do 4-6 mjeseci bebinog života postoje potrebe za dodatnim proizvodima dječja hrana veće gustine i hranljive vrijednosti. Počinje važna faza u životu bebe, čiji je krajnji cilj prenijeti je na zajedničku hranu za odrasle.
Čvrsta hrana
Uvod čvrsta hrana zbog ne samo rastućih potreba djeteta za hranjivim sastojcima i kalorijama. Postupnim prelaskom na gušći i gušći obrok dolazi do „treninga“ i daljeg razvoja bebin probavni sistem, formiraju se njegovi aparati za žvakanje, stimulacija motoričke funkcije crijeva, preferencije ukusa i navike. U tom periodu beba mora naučiti važne vještine: grizenje, žvakanje, kretanje i gutanje guste grude hrane.
Otprilike do 6 mjeseci, razvoj djetetovog živčanog sustava omogućava mu da koordinira pokrete jezika s pokretima gutanja kako bi progutao tvrdi komad. U sljedećih nekoliko mjeseci ova se vještina poboljšava, što je moguće samo gutanjem tvrdih komada različitog stupnja drobljenja. Iako beba još nema žvakaće zube, ona uči raditi žvakaće pokrete, drobi i miješa hranu s jezikom i desnima. Ako se treniranje ovih vještina ne dogodi na vrijeme (u intervalu između 6 i 10 mjeseci), u budućnosti, prilikom pokušaja uvođenja hrane koja je gušća u skladu s prehranom, dijete može početi da se guši u predloženoj hrani, sve dok se ne dogodi povraćanje, te dugo odbija žvakati i gutati čvrsta hrana. Kao rezultat, dijete može razviti predanost tečnosti i pireu dječja hrana i previdnost u hrani. Nedostatak sposobnosti za dobro žvakanje hrane u budućnosti dovodi i do probavnih problema. Uz to, neblagovremeno usvajanje vještine žvakanja postaje uzrok slabosti govornog aparata i inhibira razvoj djetetovog govora. Logopedi tvrde da ljudi koji razgovaraju s "kašom u ustima" nisu naučili kako pravilno žvakati. Zbog toga je vrlo važno da fiziološkim sazrijevanjem organa i sistema malog organizma postepeno mijenja strukturu i konzistenciju hrane.
Konzistentnost proizvoda i obroci za dijete može biti tečna, polutekuća, viskozna, gusta i čvrsta, a kako dijete raste, iz homogene tekućine treba se promijeniti u gustu i čvrstu. Struktura hrane također bi se trebala promijeniti - od homogene do pire, pasirane, a zatim fino, srednje i krupno mljevene.
Učiti trošiti gušće i gušće dječja hrana mogu se uslovno podijeliti u nekoliko faza, ovisno o dobi i stepenu zrelosti djeteta.
Hrana za bebe: 4-6 meseci
Savremena naučna istraživanja i akumulirano praktično iskustvo omogućavaju nam da zaključimo da je fiziološka spremnost za primanje dječja hranarazličito od majčinog mlijeka (adaptirana formula) pojavljuje se u dobi od oko 4 do 6 mjeseci. Tek do 4 mjeseca djetetov probavni trakt postaje zreliji, povećava se aktivnost brojnih probavnih enzima i formira se dovoljan nivo lokalnog imuniteta. Razvoj živčanog sustava pruža bebi priliku da promovira i guta deblje vrste hrane, refleks "istiskivanja" blijedi, postoji spremnost za žvakanje, formira se emocionalna reakcija na glad i sitost (svrhoviti pokreti glave i ruku, pokazujući djetetov stav prema unosu hrane).
Pokušaji roditelja nahrani bebu od žlice do 4 mjeseca su nerazumni i nepoželjni, mogu dovesti do probavnih poremećaja (regurgitacija, povraćanje, stanjivanje i učestala stolica ili, obrnuto, do zatvora), razvoj alergija na hranu, pa čak i unošenje čestica hrane u respiratorni trakt. Takvi pokušaji mrvica najčešće izazivaju protest, on ispljune hranu, zagrcne se, odgurne žlicu. Osim toga, rano uvođenje komplementarne hranemože smanjiti količinu mlijeka u dojilja zbog smanjenja učestalosti i aktivnosti dojenja od strane majke.
Dečji obroci, s kojim započinje upoznavanje bebe s novom hranom, treba da ima homogenu (homogenu, bez grudica) polutekuću konzistenciju, kako ne bi stvarao poteškoće u gutanju.
U skladu s najnovijim preporukama za organiziranje dohrane, prva u prehrana djeteta uvodi se jednokomponentni povrtni pire od zelenog ili bijelog povrća (tikvice, brokula, karfiol), a zatim mliječna kaša od žitarica bez glutena (pirinač, heljda, kukuruz). Da bi se kod kuće postigla homogena konzistencija povrćnog pirea, povrće se kuva u vodi ili na pari, a zatim usitni u blenderu velikom brzinom, uz dodatak male količine juhe od povrća, ili dvaput protrlja kroz fino sito. Takođe možete koristiti pire krompir industrijske proizvodnje „konzerviraj“ sa stepenom mljevenja koji odgovara starosti malog potrošača.
Pri uvođenju komplementarne hrane u obliku kaše, najprikladnije je koristiti gotove dječje žitarice industrijske proizvodnje, koje se jednostavno rastvore u vodi, majčinom mlijeku ili adaptiranoj mliječnoj hrani. Za pripremu domaćih žitarica, griz se samelje u mlinu za kavu do stanja brašna i skuha u vodi s dodatkom majčinog mlijeka (prilagođena smjesa) ili prethodno prokuhani cjeloviti griz samelje u blenderu do homogene konzistencije (možete ga protrljati kroz sito). Prvo se pripremi 5?% Polutekuće kaše (oko 5 g žitarica na 100 ml tečnosti), a zatim, nakon 2–4 nedelje, pređu na gušću kašu od 10?% (Oko 10 g žitarica na 100 ml tečnosti).
.jpg)
Hrana za bebe: 7-9 mjeseci
U tom periodu dijete se počinje aktivno zanimati za hranu, spremno otvara usta prilikom hranjenja, zna kako gornjom usnom vaditi hranu iz žlice i uči žvakati. Osim toga, ovo je vrijeme aktivnog nicanja zubi - mališan uvlači u usta sve predmete koji mu padnu u ruke kako bi "ogrebao" otečene desni. Dakle, vrijeme je da malojedcu ponudite hranu gušće konzistencije nalik pireu, postupno uvodeći u svoju prehranu jela od povrća s malim mekanim ne-vlaknastim komadićima (ne više od 2-3 mm). Povrće za dijete može se usitniti u blenderu pri maloj brzini ili protrljati jednom kroz sito.
Dnevno od 8-9 mjeseci prehrana djeteta u male količine možete uključiti pasirane juhe od povrća. Kaša se priprema gušće od srednje zdrobljenih žitarica.
Takođe od 8-9 mjeseci dnevno prehrana djeteta uvesti meso. Bolje je započeti upoznavanje s ovim proizvodom u obliku homogeniziranog pirea, jer se kuhano meso dva puta propusti kroz mlin za meso, a zatim umutiti u blenderu s malom količinom povrtne juhe ili propustiti kroz sito. Nakon što dijete uspješno savlada ovu konzistenciju, do otprilike 9 mjeseci možete prijeći na niži stupanj mljevenja pire od mesa, s malim komadićima (ne više od 2-3 mm), za to je dovoljno kuhano meso dva puta provući kroz mlin za meso ili samljeti u blenderu do željenog države.
Također se preporučuje upotreba industrijski proizvedenog konzerviranog povrća i mesa s oznakama koje odgovaraju starosti djeteta, budući da se za "staklenke" strogo poštuje načelo usklađenosti stupnja usitnjavanja proizvoda sa dobi djeteta (potrebno je znati da možete unijeti ovaj proizvod).
Otprilike do 7 mjeseci dijete nauči vještinu „hvatanja dlanom“ i sposobno je držati čvrsta hrana u ruci. Od ovog trenutka svojoj bebi možete na roštilj davati posebne dječje kolačiće, krutonu od bijelog hljeba ili sušilice bez dodataka.
Od 8 mjeseci starosti dozvoljeno je davati pšenični hljeb. Ovi proizvodi su napravljeni od pšeničnog brašna najviših razreda, imaju nisku hranjivu vrijednost i visok sadržaj kalorija, stoga se daju djetetu u ograničenoj količini, ne više od 15 g dnevno (jedan kruton ili biskvit), samo da bi se razvila vještina žvakanja. S tim u vezi, nepraktično ih je namakati mlijekom, u ovom je slučaju korisnije ponuditi dječja kaša.
Vrlo je važno da dijete vježba žvakanje samo pod nadzorom odrasle osobe, jer se lako može zadaviti slomljenim komadom. S tim u vezi sigurniji su posebni instant dječji kolačići koji se tope u bebinim ustima, smanjujući rizik od gušenja. Odaberite kolačiće koji ne sadrže umjetne boje, arome ili arome, jer oni mogu izazvati alergijske reakcije.
Prehrana beba: 10-12 mjeseci
Do ove dobi dijete je obično izniklo sa 6 na 8 zuba, već je savladalo vještinu grizenja, pokušava "žvakati" sve veće komade hrane i čini prve pokušaje da uzme žlicu u ruku. Vrijedno je napomenuti da, čak i bez žvakanja zuba, beba uči vještinu žvakanja, koristeći za to desni i jezik, čineći upravo žvakaće pokrete u koje su uključene sve karike aparata za žvakanje, osim zuba (čeljusti, mišići za žvakanje, jezik, usne, obrazi) ...
U ovom periodu dječja hranatrebaju postati gušći, dok se proizvodi ne trljaju, već se usitnjavaju s postupnim povećanjem veličine komada na 3-5 mm. Povrće i voće možete dati djetetu naribano na sitnoj ribežu ili samo dobro zgnječeno vilicom. Meso od 10-11 mjeseci nudi se u obliku polpeta, a bliže 1 godini - u obliku kotleta i suflea na pari. Žitarice za kašu mogu se kuhati bez usitnjavanja, dok se kaša kuhaju kuhane.
Dijete u dobi od 10-12 mjeseci već zna podizati i držati prstima male predmete (vještina "hvatanja pincetom"), a može sigurno ponuditi male kriške kuhanog povrća, zrele kruške, banane ili pečene jabuke, kuhanu tjesteninu, male komadiće hljeba, koji već zna kako samostalno podići i staviti u usta. Takvo "grizenje" ne samo da poboljšava žvakaće vještine, već i vrlo dobro razvija finu motoriku, dok dijete istovremeno uči vještinama samostalnog prehrane. Ne biste trebali stavljati puno hrane na tanjur, jer će u suprotnom beba pokušati što više strpati u usta i može se zagušiti.
Djeca starija od godinu dana
Nakon godinu dana u djetetu zubi počinju da niču molari (žvačući). U to je vrijeme beba već trebala dobro savladati vještinu žvakanja, iako će beba moći potpuno žvakati čvrstu hranu tek u dobi od 1,5-2 godine, kada će u ustima moći nabrojati 16 ili više zuba. Osnova prehrane djeteta u 2. godini života trebala bi biti čvrsta hranaza to je potrebno žvakanje koje postupno postaje gušće i manje usitnjeno. Uzimajući u obzir razvoj aparata za žvakanje, za 1,5-2 godine u dječji menisalate bi trebale biti od svježeg povrća i voća, naribane na krupnom rende ili usitnjene na sitne komade, variva od povrća i mesa, tepsije od povrća i žitarica, mesne i riblje kotlete, polpete, polpete itd. Dakle, postupnim širenjem sastava i vrste ponuđenih jela, dijete se u potpunosti prilagođava "odrasloj" hrani, a do 3. godine života sasvim je moguće prebaciti ga za zajednički sto.
Dijete odbija da jede
Šta učiniti ako dijete odbija jesti hranu na kriške i potreban vam je vaš omiljeni pire? Prije svega, potrebno je razumjeti razloge koji su uzrokovali takvu "izbirljivost".
Ako a dijete odbija jesti od ponuđene hrane, gušenja i protesta na svaki mogući način protiv nove vrste hrane, možda forsirate događaje, a mrvica jednostavno nije spremna za prelazak na hranu gušće konzistencije. Ako beba još nema 6 mjeseci, odgodite pokušaje uvođenja gušće hrane za drugu polovinu života. U slučajevima kada je mališan star više od šest mjeseci, prvi su mu zubi već iznikli, zanima ga hrana i zna kako se jede iz žlice, ali istovremeno odbija posuđe s komadima, nemojte se uzrujati. Mnoga djeca u ovoj dobi su veliki konzervativci i vrlo su oprezni prema svemu novom, dajte malo vremena bebi da se navikne na nove senzacije.
Beba vjerovatno već ima neke preferencije ukusa, stoga je mnogo učinkovitije naviknuti je na novu konzistenciju nudeći proizvod koji jede voljnije. Budite strpljivi i uporni i dajte djetetu svaki dan manje nasjeckane hrane, ali nikada prisiljavanje djeteta da jede kroz silu. Svaka nasilna radnja dovest će do suprotnog rezultata i formiraće negativan stav prema novoj konzistenciji jela i prema unosu hrane uopće.
Ako sve učinite ispravno, nakon nekog vremena mali će gurman rado sažvakati hranu željene konzistencije.
Dijete odbija da jede čvrsta hrana i zato što su veličina žlice i zapremina hrane u njoj preveliki za mala usta. Redovne kašičice nisu pogodne za bebe stare 1 godinu. Žlica za dijete trebala bi biti uska, bolje je da ima duguljast oblik i da ima malu količinu (2,5–3 ml), a možda će biti prikladna kafa ili posebna dječja kašika od sigurnih materijala (lateks, silikon). Kada hranite dijete, uzmite malu količinu hrane i nemojte zabijati žlicu duboko u usta, kako ne biste nadražili korijen jezika i ne izazvali refleks gaga.
Negativan stav mrvica prema čvrsta hranamože biti uzrokovan prebrzim povećanjem komada ili naglim prelaskom s jedne konzistencije proizvoda na drugu. Ne treba žuriti s prebacivanjem djeteta na "odrasle" posuđe i porcije, potrebno je pridržavati se preporučenih termina za uvođenje nove hrane, starosnih granica i volumena, tako da je prelazak s jedne vrste hrane na drugu bio nesmetan i bebi nevidljiv.
Ponekad odbijanje djeteta da koristi čvrsta hrana može biti manifestacija neurološkog poremećaja ili simptom određenih bolesti (na primjer, upalne lezije u usnoj šupljini i ždrijelu, bolesti jednjaka itd.). Klinac može privremeno odbiti hranu u komadima kad mu se režu zubi. Ako pokušaji uvođenja čvrste hrane dugo ostaju bezuspješni ili dijete ima bilo kakve simptome koji upozoravaju roditelje, potrebno je posjetiti liječnika.
Možda će vas zanimati članci
Roditeljima (a još više starijoj generaciji, odnosno bakama) izgleda da dijete stalno slabo jede, voli pogrešnu hranu itd. Kao rezultat toga, kuhinjski ratovi redovito nastaju. Djeca odbijaju jesti određenu hranu i posuđe, roditelji insistiraju. Pored toga, ljudi često pokušavaju hraniti svoje dijete tek nakon njegove dobi. O tome u kojoj dobi koje proizvode treba dati djetetu i da li ga vrijedi prisiljavati, rekao je AiF.ru pedijatar Tatiana Butskaya.
Dijete do šest mjeseci
Najbolja hrana za dojenče u prvih šest mjeseci života je majčino mlijeko. Omogućuje bebi sve što mu treba, čak i vodu, tako da nema potrebe za dohranom bebe. Međutim, ako majka iz nekog razloga nema mlijeka, nije važno. Sada na tržištu dječje hrane postoji ogroman broj formula. Postoje mliječni proizvodi (od kravljeg ili kozjeg mlijeka) i bez mlijeka (soja, bademi), koji su maksimalno prilagođeni majčinom mlijeku ili djelomično, osnovni, preventivni i terapijski, kao i svježi i kiseli, suvi i tečni.
Ako postoji potreba za smjesom, trebate se obratiti pedijatru. Savjetovat će optimalan proizvod uzimajući u obzir dob i individualne karakteristike bebe.
Važno je zapamtiti:
- Kravlje i kozje mlijeko ne može biti alternativa ljudskom mlijeku ili adaptiranoj formuli. Visok sadržaj masti i preopterećenje teškim proteinima (u kravljem mlijeku ima više od 20 proteina) mogu dovesti do problema gastrointestinalnog trakta, metaboličkih poremećaja, gojaznosti, anemije, dijabetesa i nedostatka vitamina.
- Ne žurite se i dijete upoznajte s novom hranom. Uvođenje komplementarne hrane sa 4 ili čak 3 mjeseca (kao što su to činile naše majke i bake) stručnjaci smatraju preuranjenim. Bebin probavni sistem još nije spreman! Svjetska zdravstvena organizacija vjeruje da svoju bebu trebate početi hraniti sa šest mjeseci.
6 mjeseci do 1 godine
Kako odrastaju, bebi je potrebno hranjenje. Ako je beba prekomjerna težina, poželjno je započeti proširivanje prehrane žitaricama bez glutena (pirinač, heljda, kukuruz). Ako beba ima problema sa stolicom, bolje je dati prednost povrću (tikvicama, brokuli, karfiolu). Dopunske namirnice moraju se uvoditi vrlo pažljivo: u slučaju alergijske reakcije, novi proizvod mora biti isključen iz jelovnika.
- Preporučuje se uvođenje povrća i žitarica bez glutena sa 6 mjeseci;
- Meso - sa 7-9 mjeseci;
- Kefir, svježi sir, žumanjak - sa 8 mjeseci;
- Sokovi i žitarice koje sadrže gluten (zob, pšenica, griz) - sa 9 mjeseci;
- Riba - sa 11-12 mjeseci;
- Mlijeko - sa 12 mjeseci i kasnije (nakon 3 godine).
Dijete od 1 do 2 godine
U ovom uzrastu djetetova prehrana mora sadržavati žitarice, mahunarke, meso, ribu, mliječne proizvode, jaja, maslac i biljna ulja, hljeb, kao i voće i povrće. Lepinje, krekeri, kremasti kolači, vafli i drugi proizvodi koji sadrže margarin i prašak za pecivo nepoželjni su na meniju bebe mlađe od 2 godine. Svi oni ozbiljno preopterećuju gastrointestinalni trakt.
Dijete od 2 do 3 godine
Dok dijete ne napuni 3 godine, preporučuje se iz njegovog jelovnika isključiti:
- Kobasice i kobasice (imaju puno aditiva, soli i masti, a manje od polovine samog mesa);
- Glazirana sirnica (sadrže višak masti i šećera);
- Plodovi mora (škampi, rakovi, lignje preplavljeni su alergijama);
- Čokolada i kakao (mogu preopteretiti probavni trakt djeteta, izazvati alergije, dovesti do prekomjerne stimulacije dječjeg nervnog sistema);
- Bogata mesna juha, želatina i ljuti začini.
Pazite na formiranje ispravnih prehrambenih navika kod vaše bebe:
- Pridržavajte se režima (za poboljšanje apetita potrebna vam je pauza od oko 4 sata između obroka);
- Ne dajte bebi grickalice;
- Ne hranite dijete (prejedanje u velikoj većini slučajeva uzrokuje gojaznost i razvoj pratećih bolesti);
- Ne hranite bebu ispred televizora. Dok gledaju crtiće, djeca dobro jedu, ali mehanizam za proizvodnju želučanog soka se mijenja. Obično bi se trebao izlučiti prije jela, a ne nakon što je već ušao u želudac.
Dijete starije od 3 godine
U ovoj dobi je sve manje zabrana, ali trebale bi biti.
- Žitarice za dječji doručak sadrže puno šećera! Oni su visoko kalorični, ali ne i siti. Stručnjaci savjetuju da se žitarica odreknu ili barem odlože za najmanje 5-6 godina.
- Gljive su dozvoljene tek nakon 7 godina. Vrlo su teško probavljivi. Isto se može reći i za svinjsku mast.
- Što se tiče majoneze, kečapa, kiselih krastavaca, dimljenog mesa, gaziranih pića, vjeruje se da se mogu davati nakon 7 godina. No, zagovornici zdrave hrane ne preporučuju hranjenje djece. Ovi proizvodi iritiraju osjetljivu sluznicu želuca i mogu izazvati gastritis i niz drugih nevolja.
Ne bi trebao ni napuniti bebu. Napokon, ovo može negativno utjecati i na fizičku i na moralnu stranu djeteta. Beba može razviti nesklonost prema hrani, au mnogim slučajevima prisilno hranjenje dovodi do prekomjerne težine. Bolje je razmisliti o jelovniku uzimajući u obzir bebine preferencije ukusa i pokušati dječja jela učiniti svjetlijim, živopisnijim i zanimljivijim, tako da dijete ima želju probati ih samostalno.
U prvim mjesecima života beba dobiva majčino mlijeko (ili zamjene za mlijeko), a s njim i sve potrebne hranjive sastojke. U tom se razdoblju kod djece izražavaju takozvani urođeni (neuslovljeni) refleksi, prvenstveno sisanje, kao i zaštitni refleks „istiskivanja“: kada čvrste ili velike čestice hrane uđu u bebina usta, dijete automatski izbacuje strane predmete iz jezika kako bi se izbjeglo gušenje. Uz to, refleks zapušenja dovoljno je razvijen (uzrokovan je iritacijom leđa ili korijena jezika, na primjer žlicom). U dobi od 4 do 6 mjeseci ti refleksi slabe, što je razlog uvođenja dohrane u dječju prehranu i na početku postepeno prijelaz iz tekuće hrane u čvrstu, iz procesa sisanja u proces žvakanja. Sada postaje jasno zašto pokušaji roditelja koji rano (do 3-4 mjeseca) počinju hraniti svoje dijete kašikom izazivaju "proteste", beba gura žlicu, ispljune hranu, a ponekad može doći i do povraćanja. Dakle, nakon 4-6 mjeseci, mališan je u mogućnosti jesti hranu nalik pireu sa žlice, ali hranu koja sadrži čak i male grudice preporuča se uvođenju u dječju prehranu u periodu aktivnog nicanja zuba (u pravilu, od 6-7 mjeseci a ne ranije). Upravo se ovo vrijeme smatra najpovoljnijim za navikavanje dušo na čvršću hranu - mrvica refleksno uvlači tvrde predmete u usta kako bi "ogrebala" desni. Promjene u bebinom ponašanju mogu poslužiti i kao dopuštajući "signal" za prelazak s pire krumpira na hranu s grudicama - ako se aktivno počne zanimati za hranu u svom i vašem tanjuru, "moli" vašu hranu, stavlja je u usta i grize kašiku, širom otvara usta kada hraneći se, ne sisa hranu iz žlice, već uklanja gornju usnicu i pokušava žvakati. Načelo prilagođavanja veličine komada hrane starosnim kategorijama strogo se poštuje u industrijskoj proizvodnji konzervirane hrane za dječja hrana... Dakle povrćne kaše prema stupnju brušenja dijele se na homogenizovanom (za djecu od 4-4,5 mjeseca) i trljanje (za djecu stariju od 6 mjeseci). Pire od mesa podijeljeni su na homogenizirane (veličina čestica do 0,3 mm; namijenjeno djeci od 6-7 mjeseci), pire (veličina čestica do 1,5 mm; pogodno za djecu od 7-8 mjeseci), grubo mljevene (veličina čestica do 3 mm; namijenjene za djecu od 9-12 mjeseci). Stepen brušenja riblji pire: pire (veličina čestica do 2,5 mm; za djecu stariju od 8-9 mjeseci) i grubo mljeven (veličina čestica do 4 mm); za djecu od 11-12 mjeseci. Beba će moći jesti čvrstu hranu, hranu u komadima (na primjer, meso ili ribu) kada ima dovoljan broj zuba, u pravilu u 12 mjeseci i stariji. Konačna erupcija mliječnih zuba nastaje za 2 godine.| Pokušajte se pridržavati sljedećih preporuka za pripremu dječjeg obroka kod kuće. Za dobivanje homogenizirani pire, kuhano povrće, meso se dva puta provlači kroz mlin za meso, a zatim, nakon dodavanja povrtne juhe ili mlijeka, istucite u blenderu. Nakon čega se dobija homogena masa. Pire od povrća pripremljeno kuhanjem uz daljnje brisanje na finom ribežu ili jednom prolazak kroz mlin za meso, zatim dodajte povrtnu juhu i miješajte dok se ne dobije pire. Za dobivanje pire sa komadićima (do 1,5 mm), dovoljno je meso jednom provući kroz mašinu za mljevenje mesa, ali zatim miješati miješalicom, a za dobivanje većih čestica dovoljno je miješati meso pomaknuto u mašini za mljevenje vilicom ili pjenjačom. Krupno pire krumpir može se dobiti dijeljenjem mesa ili ribe u vlakna (podijeliti rukom ili zdrobiti žlicom, a zatim sitno nasjeckati po vlaknima. Zatim dodati povrtnu juhu ili prokuvano mlijeko (mješavina), a za dobivanje pirea od mesa i povrća dodati pasirano povrće i miješati na malo brzina miksera. |