ulazKafe uzbekistanske kuhinje v. Arapska hladna predjela. Elitni kineski čaj
Moskva je glavni grad Rusije, ovaj grad ima sve za organizaciju nezaboravne zabave i rekreacije. Ovdje definitivno ne nedostaje barova i restorana. U današnje vrijeme teško je nekoga iznenaditi talijanskom, japanskom, pa čak i meksičkom kuhinjom, ali pronaći mjesto na kojem se priprema pravi uzbekistanski pilaf vrlo je problematično. Ipak uzbekistanski restorani u Moskvi postoje, mnogi od njih su vrlo popularni i traženi među Moskovljanima i gostima glavnog grada. O njima želimo detaljnije reći u okviru ovog materijala.
Restoran se nalazi u maloj ulici u Frankfurtu-Bockenheimu, obično je teško pronaći parkiralište, u blizini je garaža. Usluga je dobro funkcionirala, ali u kuhinji je istodobno bilo malo gužve s toliko ljudi, trebalo je 10 minuta dok im sva hrana nije bila tamo.
Sama nam je hrana bila vrlo dobrog ukusa i bila je dobro organizirana, toplo se preporučuje pilaf i ražnjići. Oni koji traže posebna pića mogu dobiti gruzijsko vino i, naravno, razne votke. Imali smo gurmanski blok. Svi stolovi u restoranu bili su zauzeti; do 90% sa zemljama koje su, prema riječima mog prijatelja, za kvalitet restorana. Restoran je uređen u rustikalnom stilu; u pozadini svira osvojenu zavičajnu muziku. Služili smo brzo i ljubazno. Podijelili smo dvije šorpo juhe i soms toplo predjelo.
Čajanka "Paun Mavlin"
Možda najprepoznatljiviji restoran uzbekistanska kuhinja u Moskvi. Ovo je prava oaza usred bučne i prepune metropole. Svi oni koji žele samoću i spokoj dolaze ovdje. Ako želite bezglavo zaroniti u atmosferu Istoka, provesti vrijeme u ugodnom i ugodnom okruženju, čajanica Paun Mavlin bit će izvrsna opcija. Tradicionalni orijentalni interijer i slikovitost nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Juha je svježe napravljena, jer je povrće još uvijek hrskavo i prilično sapunastog okusa. Mljeveni kolačići jedva su pokazivali okus korijandera. Glavno jelo bio je kazanjski ćevap i Lazzat. Janjetina je bila toliko nježna da se tijekom rezanja raspala i ukusna je. I junetina s povrćem je bila dobra. Također je lagano aromatiziran korijanderom.
Sve u svemu, hrana je bila vrlo ukusna, usluga je bila prijateljska, lijepa i brza, a atmosfera je bila super autentična u stilu namještaja. Divan ambijent, s ljubavlju opremljen ljubomornim detaljima, country muzika na utišanom zvuku, tako da i dalje možete uživati. Konobarica je bila vrlo ljubazna i pažljiva. A hrana je baš ukusna. Imali smo dva različita predjela, a takođe su i glavna jela bila dobro začinjena, a meso je vrlo nježno. S naše točke gledišta, to se zaista preporučuje.
Koncept objekta zasnovan je na skladnoj kombinaciji nevjerovatnog ukusa uzbekistanske kuhinje i pristupačnih cijena. Restoran će sigurno postati jedan od vaših omiljenih. Unutrašnjost je odlika objekta. Došavši ovamo, uronite u atmosferu pravog Istoka s obiljem tekstila, prirodnih tkanina, prigušene svjetlosti i očaravajuće arome. Mnogi misle da su uzbekistanski restorani u Moskvi usmjereni na stariju generaciju, ali čak će i najmlađi posjetitelji biti zainteresirani ovdje. Moći će se lijepo zabaviti u igraonici i sudjelovati u majstorskim tečajevima.
Došli smo do bona za šesti kupon za karavan i složili se da nismo zadnji put bili tamo. Mjesto impresionira orijentalnom atmosferom - jednostavno je "povezano". Usluga je vrlo ljubazna i treba vam vremena za savjetovanje ili objašnjenje. Pojeli smo sve grickalice. Juhe su došle jako dobro, sve je bilo vrlo svježe i ukusno. Knedle su dobro začinjene, a salata od mrkve se preporučuje i ako volite beli luk. Glavna jela konačno su nas uvjerila. Općenito je hrana dobra i dijelom začinjena, porcije su bogate i cijene su prihvatljive.
Lično mi se najviše svidio moj izbor. Ovo je fantastična nježna janjetina s krumpirom, čašom i divnim punim, pomalo začinjenim umakom. Jedino što nas nije uvjerilo bio je desert. Dovoljno je jak i bogat, primjeren zemlji. Sve u svemu, posjeta je bila ugodna i osjećali smo se prilično ugodno. Lijepa atmosfera, ali nažalost naša dva jela nisu bila jestiva. Prije svega, nije bilo orijentalnih začina. Meso je bilo vrlo suho, ali je i dalje plutalo s krumpirom, koji je izgledao kao da dolazi iz friteze, u obliku Fettuda.
Adresa: Moskva, ul. Bolshaya Akademicheskaya, 35.
"Kolekcija hrana i chillout"
Najbolji uzbekistanski restoran u Moskvi koji vas poziva da uživate u kulinarskim remek-djelima prave uzbekistanske kuhinje u opuštajućoj atmosferi. Ovdje postoji sve za opuštanje tijela i duše. Pikantna muzička pratnja u najboljim tradicijama istočne kulture dodati će boju vašoj večeri. Ovo je izvrsna opcija za mirne i opuštajuće obiteljske večeri, spojeve, večere s prijateljima i kolegama, pa čak i poslovne pregovore. Ovdje je uvijek tiho i mirno. 
Prženi krumpir u piletini bili su kriške krompira koji su također vjerojatno dolazili iz friteze. Nažalost nedovoljno dugo. Je li meso zaista bilo otvoreno pile? Ukusno su oba jela, nažalost, zaista pod zemljom. Na tanjiru su bila 4 komada janjetine, komad piletine je također bio mali, 15 i 10 eura preskupo. Kruh za pratnju nažalost nije bio svjež, ali najbolji na stolu. Osim što su nam servirali velika neispuštena pića i smrdi skromno, usluga u kvazi praznom restoranu bila je spora, ali i vrlo prijateljska.
Jelovnik predstavljaju razna jela uzbekistanske kuhinje. Kuhari svoje goste redovito iznenađuju izvrsnom prezentacijom jela i nestandardnim kombinacijama. Mnogi od onih koji su uspjeli posjetiti restoran napominju da se ovdje priprema najbolji pilaf u gradu. Mjesto definitivno zaslužuje dužnu pažnju. Svi koji nisu ravnodušni prema Istoku i njegovim tradicijama trebaju posjetiti ovo mjesto.
Najprije ažurirajte stranicu i isprobajte posljednju pretragu. Obavezno kliknite odobrenje ili odobrenje za pristup kada vaš pretraživač traži vašu lokaciju. Ako ne pita, možete slijediti ove korake.
- Dugme Ukloni u novom prozoru Ove postavke bi sada trebale raditi!
- Ponovite posljednju pretragu.
- Transfer, a zatim Internet.
- Kliknite gumb Delete Pages.
- Sad bi trebalo da uspije!
- Kliknite na izbor koji želite izbrisati Izbriši ispod povijesti pregledavanja.
- Pritisnite dugme Delete.
Adresa: Moskva, Kutuzovski prospekt, 36a, 1. sprat
Tamerlan
Adresa: Moskva, 2. ulica Tverskaja-Jamskaja, 40
Sažimanje
Predstavili smo vašoj pažnji najbolje uzbekistanske restorane. Recenzije o svakom od njih samo potvrđuju zadivljujuću atmosferu istinskog Istoka i izvrsnu kuhinju. Svaki je restoran idealan za prijateljske sastanke, mirne večeri, kao i za svečanije i grandioznije događaje.
Nešto se pokvarilo, ali ne znamo šta. Pokušajte ponovo kasnije ili ciljajte umjesto u blizini grada, mjesta ili adrese. Nismo mogli pronaći svoj položaj dovoljno brzo! Nismo mogli pronaći svoju tačnu lokaciju. Prenesite sa svog laptopa ili tableta na drugo mjesto i pokušajte ponovo ili pretražite umjesto u blizini grada, mjesta ili adrese.
Jednom u Pragu postoji samo jedno: uzbekistanska kuhinja na svilenim azijskim sjedalima. Obilazak uzbekistanske kuhinje u centru Praga ima svoju cijenu, ali restoran Samarkand na Kleinseeu je, međutim, jedna porodica između Berlina i Budimpešte. U svakom slučaju, Samarkand je jedina uzbečka populacija u glavnom gradu Češke u kojoj se nekoliko hiljada Uzbeka može naći kao gastarbajteri.
Reći ćemo vam gdje u Moskvi možete probati pravi pilav, lagman i orijentalne slatkiše, kao i da se opustite na mekim krevetima, pijuckajući uzbekistanski čaj iz zdjela.
Jedan od najbolji restorani Uzbekistanska kuhinja u gradu. Unutra se nalazi opuštajući enterijer sa slatkim detaljima posebno dovedenim sa Istoka: tepisi od prirodne vune s ručnim vezom, lampe obložene poludragim kamenjem i ručno izrađena ploča koja prikazuje očaravajuća Vrata Samarkanda. Sva jela s obimnog menija "Samarkanda" pripremaju samo uzbekistički kuvari. Tradicija restorana je posebna ceremonija posluživanja pilafa. Gostima se donosi kotao s gotovim pilavom i mijese se dodatni sastojci, na osnovu njihovih gastronomskih preferencija; trošak takvog pilava je 390-450 rubalja. Tu je i impresivan izbor orijentalnih slatkiša i izvrsna karta za nargile (cijene nargila počinju od 1200 rubalja). Prosječni račun u restoranu je 1500 rubalja.
Nisu ih pronađeni u "Samarkandu" jer je stvaranje preskupo. 280 CZK za Plov, lonac jagnjetine, mrkve, češnjaka i puno sjemenki kima, poslužen sa salatom od rajčice i luka. Ovo nije previše slično samom Uzbekistanu, gdje se uzgaja u velikim vanjskim parnim kotlovima. Ali on prenosi ideju da je najpoznatije i vjerojatno najviše najedenije jelo u zemlji: masnoća i slatkoća. Pored toga, postoji i lepinja sa crnim sjemenkama sezama, "Lepiochki", koja je u praškom "Samarkandu" samo za trećinu veća od srednjoazijskog bazara.
Adresa: Prosp. Mira, 48. (m. "Prospekt Mira").
2. "Chaikhona broj 1"
Lanac dnevnih kafića "Chaikhona No. 1" ima moto koji ne zahtijeva prijevod: "Jok problemi!" Unutarnji dizajn uključuje svijetle uzbekističke svile vezene zamršenim uzorcima, mekane sofe, šarene jastuke, mirisne nargile, oslikanu keramiku na zidovima s pogledom na drevne gradove i ulice, grančice pamuka sa snježno bijelim kutijama u keramičkim vazama. Kuhinja "Chaykhona" kombinira uzbekistanska jela i najbolja jela evropske kuhinje. Na meniju: pilaf i lagman, ćevapi, dorada, samsa, chak-chak deserti, četinari, savijače, li-non (hrskava proljetna rolada). Takođe, "Chaikhona No. 1" poznata je po izvrsnom izboru čaja i izvrsnim nargilama. Ogroman dio pilafa ovdje košta 390 rubalja, lula kebab - 180 rubalja, a sjajna nargila - od 850 rubalja.
Crni čaj služi se s limunom u tipičnim ukrasnim plavim i zlatnim zdjelicama. Obveznice iz Rusije. Mapa je jasna: "Samarkand" karakteriziraju tradicionalna halal jela: jela koja ne uključuju svinjetinu, već jagnjetinu, janjetinu i govedinu, rjeđe i živinu. Juhe na bazi mesa koje se preporučuju kao prvo jelo teško da zadovoljavaju manje od drugog: ponuda se kreće od klasičnog Lagmana, mesnog paprikaša do Mastave, janjeće juhe s krumpirom i pavlakom od rajčice.
Sličan osjećaj sitosti trebao bi prilagoditi onaj ko je izabrao salatu. Sastojci poput majoneze i piletine koji ovdje dominiraju podsjećaju na rusku kuhinju koju su uveli kolonijalni i sovjetski savez u Uzbekistanu, slično kao što Pilau spada u kanon ruskih planova obroka. Tu spadaju "Manti", koji se mogu nazvati uzbekistanskim stilom "Pelmeni". Gosti koji govore ruski jezik uglavnom napominju da se radi o imigrantima i emigrantima koji su u "Samarkandu" dio postsovjetske domovine.
3. "Uzbekistan"
Više od pola vijeka Uzbekistan je jedan od najpoznatijih moskovskih restorana. Restoran Uzbekistan otvoren je 50-ih godina i bio je izuzetno popularan u sovjetsko doba. Unutra se nalazi prava palača: rezbarena drvena vrata, baklje, ukrasi od mozaika, bujni tepisi, a gosti su jednostavno pokopani u mekim azijskim otomanima kauča. U kuhinji rade pravi Uzbeci - oni koji imaju tu sreću da nauče kuhati kod kuće. Stoga se ovakav pilaf kao ovdje može kušati samo u Buhari ili Samarkandu, a samsa, prepelica i naryn sa juhom prkose bilo kojem opisu. Istina, cijene odgovaraju deklariranom luksuzu: prosječni račun u restoranu je od 2500 rubalja.
Top 10: restorani u Rusiji i istočnoj Evropi
Jedina uistinu uzbečka stvar koju kartica nudi u ovoj kategoriji je samsa, izvorno punjena pekarom nabijenom u zemlju. Poželjno je otići u čajane i kafiće i naručiti slatkiše poput Baklave. Izlet u "Samarkand" vredi jedne atmosfere. Sjedeći u glavnoj sobi poput Europljana za stolovima, možete vježbati blagovaonicu u azijskom stilu u lijepo namještenoj stražnjoj sobi. Regentovi minareti su u Samarkandu. Knedle i Vareniki, Borschc i Blini: oni koji su probali ove specijalitete zaista dobro znaju zašto sve više Berlinaca voli istočnoevropsku kuhinju. Evo naših najboljih 10 najboljih restorana u Berlinu. Imenovane drvene figure mogu se naći u Matryoshki ne samo na stolovima, već i otisnute na tapetama.
Adresa: Neglinnaya, 29 (metro Trubnaya).
4. "Zlatna Buhara"
Restoran "Zolotaya Bukhara" pleni goste s ulice: na sivoj pozadini Leningradskog prospekta, pozlaćeni lukovi, kovane rešetke od lijevanog gvožđa, prekrivene zlatnom patinom, i zamamna raznobojna lampiona sjajno se ističu. Pilaf zauzima posebno mjesto u meniju restorana. U restoranu ga postoji nekoliko vrsta: klasični uzbečki, pileći pilaf, slatki vegetarijanski sa sušenim kajsijama, suvim šljivama i suvim grožđem, i - posebno za muškarce - chaikhana pilaf - jelo napravljeno od posebne rijetke sorte devzir riže. Takođe vrijedi isprobati začinjenu nacionalnu salatu "Achuchuk" (390 rubalja), supe "Chuchvaru" s knedlama (480 rubalja) ili "Mampar" s knedlama i jagnjećim mesom (550 rubalja) i tradicionalne kazy, dolme, beshbarmak ili kazan -kebab. Takođe u „Buhari“ postoji sedam vrsta samsa - od 240 rubalja. po porciji. Različiti ćevapi pripremaju se na četiri roštilja (od 210 rubalja). Pa, u središtu dvorane uzdiže se "slatki" sto "Dastarkhan", na kojem možete okusiti obilje orijentalnih slatkiša - pašme, turskog užitka, baklave, navata, parvarde, haštaka i sušenog voća.
Matryoshkin tim oslanja se na suvremenu istočnoevropsku kuhinju - uključujući palačinke, kao i gruzijski patlidžan ili moskovski šnicl. Uvijek je čvrst. Hrana je potpuno ručno izrađena i nudi se po sasvim razumnim cijenama. Takođe postoji veliki izbor popularne i manje poznate votke.
Kvaliteta kaže: U isto vrijeme, vikendom navečer je bolje rezervirati se u Matryoshki. Potemkin može igrati svu svoju draž ljeti ili na ugodnim vanjskim temperaturama. Zatim sjednete ispred restorana i uživate u toplini i pogledu na zelenu Victoria Louise Platz. Ali posjet je vrijedan posjeta prijateljima ruske kuhinje svake sezone. Ne samo da je unutrašnjost soba - nazvana po poznatom filmu Sergeja Eisensteina - vrlo posebna zahvaljujući ružičastim naglascima i suptilnom izgledu diska. Jelovnik sadrži mnoga poznata i manje poznata jela iz ruske i istočne Evrope, uključujući Bouf Stroganov, Borschch ili Vareniki.
Adresa: Leningradski prospekt, 48 (stanica metroa "Aerodrom", "Dinamo").
Široka mreža živopisnih restorana sa svijetlim interijerom i prilično pristupačnim cijenama. Kuhinja u "Uryuku" je otvorena: nakon što napravite narudžbu, možete gledati čitav proces kuhanja jela koje volite. Restorani su pozicionirani kao "čajna kuća Khiva", u kojoj sve pogoduje dugom razgovoru sa zdjelama uzbekistanskog čaja - često popraćenom živom muzikom. Jelovnik uključuje sve vrste ćevapa (160 - 610 rubalja), nekoliko vrsta samse (120-160 rubalja), bogate supe (280-510 rubalja), sve vrste mesnih i ribljih jela i veliki izbor slatkiša. A u restoranu "Uryuk-Bazaar" možete kupiti setove slatkiša, začina, žitarica i sočnog voća i povrća za poneti koji su u Moskvu stigli iz samog Taškenta.
Restoran Pasternak
Savršeni su za popodnevni čaj. Restoran Pasternak pravi je institut koji nudi rusku i jevrejsku kuhinju. Namještaj od tamnog drveta, bijeli stolnjaci i drveni lusteri stvaraju diskretnu i elegantnu atmosferu. Pasternakova kartica razlikuje porcije "švapski" i "ruski" u nekim jelima. Vikendom nudi i Pasternak.
Međutim, kao i kod Kollwitzkesea, može postati cjelovit. Jedan od najstarijih restorana u Berlinu je Samovar u Charlottenburgu. Ali bez uvjerljive ruske kuhinje s pomalo francuskim dodirom, Samovar ne bi izdržao toliko dugo na Luisenplatzu. Uz Pelmeni ili Blini postoji i govedina Rasperin ili Odesa. Ukusne su i delicije od divljih jelena i svinja.
6. Čajdžinica "Tapchan"
Lanac orijentalnih restorana s plišanim sofama i zamršenim lusterima. Specijaliteti - gusti bogati lagman (430 rubalja) i mrvičasti pilaf kuhan po svim pravilima (430 rubalja). Porcije su vrlo impresivne - jedno jelo je u pravilu dovoljno i za najgladnije. Kao što bi trebalo biti u čajani, postoji širok izbor čaja (od 390 rubalja za veliki čajnik) i nargila (od 1100 rubalja). Pored toga, trbušni ples može se uživati \u200b\u200bu restoranima petkom i subotom.
Redovno se održavaju ruski i međunarodni muzički i plesni koncerti uživo. Na jelovniku se nude jela ruske, ukrajinske i kavkaske kuhinje po povoljnim cijenama: poznati su Pelmeni, Vareniki, Blini i Borschch, ali samo nekoliko restorana u Berlinu nudi piletinu sazivi u gruzijskom stilu. Tu su i neke lijepe grickalice poput standardne votke s crnim kruhom i krastavcem.
Izbor pića uključuje razne ruske votke i vina iz Gruzije. Ako ovdje želite probati različite vrste votki, kao i one koji su još uvijek gladni. Pored različitih varijacija Pelmenija i Varenikija, možete pronaći i meni u stilu Kevera - stavljen u vokamarin, sa čipsom i salatom - ili ruske. Razumne cijene i nove ponude čine redovne posjete vikendici.
Adrese: Udaltsova, 83 (stanica metroa "Prospekt Vernadsky"), ul. Sergija Radonješkog, 2 (metro "Ploschad Ilyicha"), ul. Rusakovskaja, 27 (stanica metroa Sokolniki), Zvenigorodskoe autoput, 18/20 (stanica metroa 1905 Goda).
Restoran ugodnog interijera, humanih cijena i vrlo ukusan i začinjen uzbekistanska jela... Ovdje su četiri dvorane - prostrane za porodičnu proslavu, banket ili poslovni sastanak, ugodne - s prigušenim osvjetljenjem i malim osamljenim nišama za romantična večera, kao i dvije udobne nargile, uređene u etničkom stilu. Na meniju se nalaze ćevapi od 240 rubalja, supe od 320, salate od 250, samsa i paste (170-190 rubalja), pilaf za 390, kao i veliki izbor evropskih jela: krem \u200b\u200bsupe, odresci i tjestenina.
P: U međuvremenu, postoji drugi na Grafeshtrasse u Kreuzbergu. Pored doručka nedjeljom i gala kavijarom te švedskog stola u četvrtak navečer, u subotu od 18 sati postoji i večernji švedski stol. I zato što je tako lijepo: od ponedjeljka do petka, ručak s doručkom od 12 do 16 sati. A izbor ostavlja mnogo želja, bilo u bifeu ili na jelovniku: obilne juhe, knedle, knedle, razna mesna jela i salate.
Ovde niko nije gladan. Gruzijska kuhinja bila je posvećena Genazvali. A kvalitet kuhinje posebno cijene ljudi s istočnoeuropskim korijenima, koji u velikom restoranu barem nude glasove na odgovarajućim jezicima. Posebno su popularna peciva poput hačapurija, hljeba u obliku čamca punjenog jajetom i gruzijskim sirom i - o da - maslacem. Sve što morate apsolutno podijeliti, a na primjer neko drugo jelo od povrća ili salatu po narudžbi, inače je premoćno. Preporučuju se i mnogi hladni zalogaji poput kelja, graha i repe.
Adresa: Malaya Gruzinskaya st., 29 (stanica metroa "Belorusskaya").
8. "Kinoplov"
Objekt na mestu nekadašnjeg restorana "Kinema" sa izrezbarenim stolovima, klupama sa jastucima i oslikanim prestolima, kao i dva tandira i tri kazana. Postoje dvije vrste pilafa (350-450 rubalja), roštilj, koji se pravi po starim receptima, ne u komadima, već s vrpcama (od 250 rubalja), pileći i teleći file dinstan s gljivama u soja sosu, jagnjeća jetra u buharskom stilu i file teletine u crnom vinu. Od jela od ribe preporučuju se fileti buharskog šarana, marinirane pastrmke i štuka. Na jelovniku je puno peciva: paste sa sirom i teletinom, pite od beskvasnih tijesta. Pa, za desert nude tradicionalnu baklavu (250 rubalja) i džem od drijena ili bijele trešnje (200 rubalja).