النظام الغذائي لطفل عمره عام واحد: الفواكه والتوت

تهتم الكثير من الأمهات بمعرفة ما إذا كان البرقوق ممكنًا للأطفال ، أما البرقوق فهو البرقوق المجفف. من حيث المبدأ ، يمكن أن يكون أي برقوق ، ولكن على أراضي رابطة الدول المستقلة السابقة (مولدوفا ، أوكرانيا ، روسيا ، القوقاز) ، يُزرع البرقوق من صنف "فينجيركا" خصيصًا لإعداد البرقوق. هذا الصنف أحلى وأصلب من الأصناف الأخرى ، يتصرف بشكل أفضل عند التجفيف والتخزين لفترة طويلة ، وله خصائص طعم جيدة عند التجفيف.

ما هو أفضل من البرقوق أو البرقوق للأطفال

لتحضير البرقوق ، يجفف البرقوق عند درجة حرارة حوالي 70 درجة لعدة ساعات. أولئك. إنه برقوق ، يخلو من معظم الماء ، لكنه يحتفظ بكل شيء تقريبًا ميزات مفيدة (لا تزال بعض الفيتامينات تُفقد أثناء عملية التجفيف وأثناء التخزين طويل الأمد).

تنطبق جميع الخصائص المفيدة المذكورة في المقالة بخصوص البرقوق على البرقوق. بالطبع محتوى السعرات الحرارية وتركيز العناصر الغذائية في 100 جرام. سيكون البرقوق مختلفًا. ولكن إذا أخذنا في الاعتبار حبة واحدة من التوت القراصيا وواحدة كبيرة من البرقوق الطازج ، فإن البرقوق هو الأفضل من حيث محتوى العناصر الغذائية.

خلال الموسم الذي يتوفر فيه الخوخ المنتج محليًا في السوق ، سيكون البرقوق أكثر صحة. لكن الخوخ الطازج له مدة صلاحية محدودة ، لذلك سيكون من المفيد تناول البرقوق الطازج لمدة 1-2 أشهر ، بحد أقصى 3 أشهر.

في الشتاء أو الربيع ، من غير المحتمل أن يكون البرقوق المستورد من المتجر مفيدًا للصحة ، حيث تتم معالجته بمواد كيميائية مختلفة من أجل تخزين أفضل. في هذا الوقت ، سيكون البرقوق منتجًا أكثر فائدة ، حيث لا يتطلب معالجة خاصة لتخزينه (على الرغم من أنه غالبًا ما تتم معالجته لتحسين مظهره).

تكوين الخوخ

في البرقوق ، يتبقى 25٪ من الماء والكثير من البروتين (2.18٪) وقليل من الدهون (0.38٪) والكثير من الكربوهيدرات (57.5٪).

يتكون الجزء الرئيسي من أحادي وثنائي السكريات: الجلوكوز والسكروز والفركتوز بسبب تركيزها العالي ، ويتم تخزين البرقوق لفترة طويلة ولا يتلف ، فهي مواد حافظة طبيعية. 0.6٪ في البرقوق نشاء.

محتواه من السعرات الحرارية هو 241 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يوجد في البرقوق الكثير من البوتاسيوم (864 مجم) ، ويكون الخوخ أقل شأناً في محتوى البوتاسيوم من المشمش المجفف والفاصوليا والأعشاب البحرية والبازلاء الخضراء ، ولكن قبل الزبيب وجميع أنواع المكسرات في هذا المؤشر. بسبب احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، فإن البرقوق له تأثير مفيد على عمل القلب وله تأثير مدر للبول. يعتبر المشمش المجفف من المواد المسببة للحساسية القوية ، ولا ينصح باستخدام الفاصوليا والمكسرات والأعشاب البحرية والبازلاء للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ، لذلك يعتبر البرقوق المنتج الأنسب للأطفال في السنة الأولى من العمر الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.

توجد معادن أخرى أيضًا في البرقوق: الفوسفور (69 مجم) ، الكالسيوم (43 مجم) ، المغنيسيوم (41 مجم) ، الصوديوم (2 مجم) ، الحديد (0.93 مجم) ، الزنك (0.44 مجم).

يحتوي البرقوق على فيتامينات: أ ، بيتا كاروتين ، إي ، ك ، ب ، ثيامين ، ريبوفلافين ، حمض الأسكوربيك ، البانتوثينيك وحمض الفوليك ، البيريدوكسين.

الأحماض العضوية: الأكساليك ، الستريك ، الماليك.

أحماض الكلوروجينيك ، وهي مضادات أكسدة قوية ولها أيضًا خصائص مضادة للجراثيم.

يعد البرقوق والبرقوق من أغنى الأطعمة في البكتين. يعزز البكتين التخلص من المواد الضارة والسموم من الجسم ، ويطبيع مستويات الكوليسترول ، وله تأثير مفيد على الدورة الدموية المحيطية.

أشهر خصائص البرقوق هو ملين خفيف. يحتوي على 7 ٪ من الألياف الغذائية ، بالإضافة إلى: السوربيتول ومركبات الفينول - كل هذه مواد لها تأثير ملين واضح ، ولكن بسبب تركيزهم في البرقوق ليس مرتفعًا ، ويكون التأثير الملين للخوخ خفيفًا.

خصائص مفيدة من الخوخ

• ناعم
• مدر للبول ،
• كولي ،
• إزالة السموم (يزيل السموم من الجسم).
• الجراثيم (يمنع نمو بعض الميكروبات الضارة ، على سبيل المثال ، المكورات العنقودية).
• يحسن وظائف القلب.
• يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
• تطبيع التمثيل الغذائي ، بما في ذلك. مستويات الكوليسترول في الدم.
• منتج عالي السعرات الحرارية ، مصدر جيد للطاقة ، يتعافى بسرعة.

حساسية من البرقوق

يُصنف البرقوق والبرقوق على أنهما أطعمة منخفضة الحساسية. ولكن ، إذا كان الطفل يعاني من حساسية من الكرز ، والكرز ، والخوخ ، والمشمش ، واللوز ، والخوخ ، تزداد احتمالية إصابته بالحساسية من البرقوق. عادة ، يتذوق الطفل الخوخ أولاً ، ثم المنتجات المدرجة ، لذلك من المهم معرفة أنه في حالة ظهور حساسية من البرقوق أو البرقوق ، فمن الأفضل عدم إعطاء الطفل الكرز والكرز والخوخ والنكتارين والمشمش واللوز.

تزداد احتمالية الإصابة بالحساسية من البرقوق ، فضلاً عن العواقب غير السارة الأخرى لاستخدامه ، نظرًا لأن البرقوق يعالج بالجليسرين والشمع والمواد الأخرى غير الصحية لإضفاء لمعان ومظهر قابل للتسويق ، لذلك يجب غسل البرقوق جيدًا بالماء الساخن قبل استخدامه ، ويمكن نقعه لمدة 5-10 دقائق ، ثم اغسله مرة أخرى ، وقبل إعطائه للطفل ، يجب صب البرقوق بالماء المغلي.

متى يمكن البرقوق للأطفال

يعتبر البرقوق منتجًا مفيدًا ، إلى جانب أنه لا يسبب الحساسية في كثير من الأحيان ، لذلك يُسمح بإدخاله في النظام الغذائي للأطفال في السنة الأولى من العمر كأطعمة تكميلية في شكل هريس. إنه مفيد بشكل خاص للأطفال الذين لديهم ميل للإمساك.

ولكن على الرغم من حقيقة أن البرقوق له تأثير ملين خفيف ، يتم تقديم الأطفال دون سن عام إلى طعامهم بعناية شديدة وشيئًا فشيئًا ، يمكن لجسم الطفل أن يتفاعل مع إدخال البرقوق في النظام الغذائي مع الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.

إذا كان الطفل على الرضاعة الطبيعية وأنت تبحث عن علاج للإمساك - من الأفضل أن تأكل البرقوق لأمي. ابدأ بتوت واحد يوميًا وراقب رد فعل الطفل ، في اليوم التالي - 2 ثمار ثم زد حتى يصبح براز الطفل طبيعيًا. الحد الأقصى للمبلغ للأم - 10 حبات أو 100 جرام من البرقوق يوميًا.

يُعطى الأطفال حتى سن عام مهروس القراصيا أو مرق القراصيا.

عادة ما توصي الشركة المصنعة باستخدام مهروس القراصيا المحضرة للأطفال من عمر 4 أشهر. ولكن حتى لو كان الطفل يعاني من الإمساك ، فمن الأفضل عدم البدء بالخوخ.

تحتوي الكوسا والبروكلي والقرنبيط أيضًا على كمية كافية من الألياف وهي مفيدة ، وليست واضحة مثل البرقوق ، ولكنها تؤثر بشكل أكثر رقة على براز الطفل. ولعل إدخال هذه الخضار في النظام الغذائي سيحل مشكلة الإمساك.

كأول غذاء تكميلي ، لم يتم تقديم البرقوق ، لأن.

• يتطلب الحذر في الاستخدام واختيار الجرعة الفردية.... يمكن أن تتسبب الكميات الكبيرة من البرقوق في حدوث الإسهال والانتفاخ وآلام البطن وغيرها من الاضطرابات الهضمية لدى طفلك. في بعض الأحيان ، يحتاج الطفل إلى ملعقتين صغيرتين فقط من هريس القراصيا يوميًا لتطبيع البراز ، وتكون الملعقة الثالثة غير ضرورية. تعتبر هذه الكمية الصغيرة من البطاطس المهروسة أكثر ملاءمة لإضافة نوع من الأطباق (العصيدة أو الجبن القريش) ، ولكن بعد ذلك يجب إدخال هذا الطبق في نظام الطفل الغذائي قبل البرقوق.
• لها مذاق حلو لطيف وبعد أن يحاول الطفل تناولها بشكل منفصل ، قد يرفض تناول الخضار أو العصيدة الأخرى.

من الأنسب إضافة البرقوق إلى العصيدة للأطفال أو شراء عصيدة جاهزة مع الخوخ. أولئك. أولاً ، يتم إدخال العصيدة ، على سبيل المثال الحنطة السوداء ، في نظام الطفل الغذائي ، كما هو الحال دائمًا مع نصف ملعقة صغيرة ، وتدريجيًا ، في غضون أسبوعين ، يتم إدخالها إلى الحجم المطلوب (80-100 جم). ثم يضاف هريس الخوخ إلى هذه العصيدة. ابدئي بنصف ملعقة صغيرة في اليوم ولاحظي رد فعل الطفل وخاصة برازه. توقف عند كمية البرقوق عندما يكتسب كرسي الطفل التكرار والاتساق المطلوبين. الحد الأقصى لمقدار البرقوق المهروس للأطفال أقل من سنة هو 50-60 مل.

إذا كان الطفل يعاني من الإمساك ، فيمكن إعطاؤه البرقوق على شكل مغلي (كومبوت غير محلى يبدأ من 4 أشهر).

كيفية تحضير مغلي (كومبوت) من البرقوق لطفل أقل من سنة

خذ نصف كوب من البرقوق أو 10 حبات متوسطة الحجم. يغسل بالماء الدافئ ، ينقع لمدة 5 دقائق ، يغسل مرة أخرى ، يشطف بالماء المغلي. يُسكب 1 لتر من الماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة. قم بتغطية القدر بغطاء وانتظر حتى يبرد الكومبوت ، ثم يصفى ، يمكنك إعطائه لطفلك.

ابدأ بملعقة صغيرة (5 مل) ، ولاحظ كيف يتفاعل الطفل ، وزاد تدريجيًا ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إحضار ما يصل إلى 100-150 مل في اليوم ، فقط لا تعطى مرة واحدة ، ولكن 30-40 مل بين الوجبات ، بدلاً من الماء ...

كيف لطهي مهروس البرقوق للطفل

لصنع البرقوق المهروس ، تحتاج إلى البرقوق المنقى ، أو تتم إزالة البذور بعد الغليان.

يتم غسل التوت كما هو الحال بالنسبة للكومبوت. ثم يُغلى البرقوق في القليل من الماء حتى يصبح طريًا (20-30 دقيقة).

ثم يتم فصل التوت عن الماء (إذا كان التوت يحتوي على بذور ، قم بإزالة البذور) وطحنه في الخلاط. يُضاف الماء الذي تم فيه غلي التوت إلى القوام المطلوب ، ويُغلى المزيج ويُبرد ويُعطى للطفل.

عندما يمكن للطفل أن يأكل البرقوق

لا يُعطى الأطفال أقل من سنة واحدة أطباق الخوخ التي لا تخضع للمعالجة الحرارية ، وذلك بسبب خطر الإصابة بالتهابات الأمعاء. يصعب شطف البرقوق جيدًا ويمكن أن يكون مصدرًا للتلوث.

يعاني الأطفال الصغار من عدم نضج الجهاز الهضمي وانخفاض حموضة المعدة وانخفاض نشاط إنزيمات الجهاز الهضمي ، لذلك حتى كمية صغيرة من الميكروبات التي تدخل جسم الطفل يمكن أن تسبب عدوى معوية.

يمكن إعطاء التوت الطازج من الخوخ المجفف ، للطفل عندما يتعلم مضغه جيدًا وبعد نضج الجهاز الهضمي ، في موعد لا يتجاوز سنتين إلى ثلاث سنوات. قبل استخدامه ، اغسله جيدًا واسكبه بالماء المغلي. بالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين ، يمكن أن يكون البرقوق بديلاً ممتازًا للحلويات وسيحقق المزيد من الفوائد.

لكي يظهر تأثير ملين ، عليك التأكد من أن الطفل يشرب كمية كافية من السوائل أثناء النهار ويتحرك كثيرًا.

عندما لا يسمح للأطفال البرقوق

• مع الإسهال أو الميل إلى الإسهال ،
• إذا كان لديك حساسية من البرقوق ،
• الكثير من البرقوق لا يمكن أن يكون مع مرض السكري والسمنة.

كيفية اختيار البرقوق للأطفال

يجب أن يكون البرقوق أسود. اللون البني يعني أن البرقوق قد سُرق بالماء المغلي ، على الأرجح سيكون مرًا.

تمت معالجة البرقوق اللامع واللامع على الأرجح بالجلسرين أو الشمع.

اختر الخوخ الأسود فقط دون الكثير من اللمعان ، فمن الأفضل شراء البرقوق بالبذور وفصله عن البرقوق بنفسك. في البرقوق مع البذور ، يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة بشكل أفضل ، ويتم تخزينها لفترة أطول ومن غير المرجح أن تصاب بالعدوى عند استهلاكها.

البرقوق للأطفال هو بالتأكيد منتج صحي. ابقى بصحة جيدة!

السنة الأولى من حياة الطفل هي الأهم والأصعب. يتكيف جسد الأطفال حديثي الولادة مع العالم من حولهم ، ويتعين على والديهم مواجهة العديد من الصعوبات لمساعدته في ذلك. واحدة من أكثر المشاكل شيوعًا للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة هي مشكلة الأمعاء.

يمكن أن يحدث الإمساك عند الأطفال لواحد من ثلاثة أسباب:

1. سوء تغذية أمي. يمكن أن يؤدي ليس فقط إلى الإمساك ، ولكن أيضًا إلى الحساسية والإسهال والمغص. إذا كان الطفل الذي يرضع يعاني من الإمساك ، فهذا يعني أن الأم تناولت الأطعمة التي تقوي.
2. تركيبة مختارة بشكل غير صحيح للحليب أو التغذية المختلطة.
3. ضعف التكيف المعوي مع الطعام الجديد عند إدخال الأطعمة التكميلية في عمر 5-6 أشهر.

يمكنك حل مشكلة الإمساك عند الأطفال بمساعدة البرقوق.

خصائص مفيدة من الخوخ

القراصيا هي خوخ مجفف ناضج باستخدام تقنية خاصة. يحتوي على العديد من المواد المفيدة:

1. فيتامينات B1 و B2 و C و P الضرورية لنمو الطفل الطبيعي.
2. البكتين ، الذي يعزز التخلص من المواد الضارة.
3. الألياف النباتية التي تعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
4. الفركتوز والسكروز والجلوكوز ، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي.
5. الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم معادن تضمن الأداء الطبيعي لجميع الأعضاء.

البرقوق له خصائص مبيدة للجراثيم ، ويقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، ويبطئ انتشار السالمونيلا والإي كولاي.

البرقوق مفيد ليس فقط للطفل ، ولكن أيضًا للأم. لكن كم يمكنك أن تأكل؟ لا يمكنك أن تأكل أكثر من 3-4 حبات في اليوم. يمكن أن يؤدي تعاطي الفاكهة المجففة إلى عسر الهضم.

متى يمكنك إعطاء الأطفال البرقوق؟

كم يجب أن يكون عمر الطفل ليتمكن من إعطائه البرقوق؟ لا ينصح الأطباء بتغذية البرقوق لمدة تصل إلى 3 أشهر. عند الأطفال حديثي الولادة ، فإن المعدة غير مهيأة على الإطلاق لمثل هذا الطعام. لا ينبغي أن تستهلك أمهاتهم هذا المنتج إذا كانوا يرضعون.

يتم إدخال البرقوق في نظام الطفل الغذائي بعد 6 أشهر. ابدأ بملعقة صغيرة واحدة يوميًا ، وزد الجرعة تدريجياً. إذا لم يُعرض على الطفل البطاطس المهروسة ، ولكن مغليًا ، فيبدأ بـ 5 مل يوميًا. يمكن بالفعل إعطاء الطفل الذي يبلغ من العمر عامًا واحدًا بذورًا كاملة بدون بذور.

في كثير من الأحيان ، يبدأ الأطفال في إطعام البرقوق قبل 6 أشهر. يُصاب العديد من الأطفال بالإمساك في عمر 3 إلى 5 أشهر ، وخاصة الأطفال الذين يرضعون حليباً اصطناعياً. قبل إعطاء طفلك البرقوق ، عليك استشارة طبيب الأطفال. قبل وصف البرقوق كعلاج للإمساك ، يجب على الطبيب أن يأخذ في الاعتبار عدد شهور الطفل ، وما هو طوله ووزنه ، وما إذا كان يعاني من أي أمراض.

عادة لا يسبب القراصيا الحساسية ، ولكن إذا كنت تضعين طفلا فوق العاديقد يكون لديه إسهال.

تقليم ديكوتيون

يتم إعطاء مغلي من التوت البرقوق المجفف للرضع ابتداء من 5-6 أشهر. إذا لزم الأمر ، يمكن إعطاء القليل من المرق لطفل من 3 أشهر. أما إذا كان يرضع ، فينبغي لأمه أن تشرب مغلي من الفواكه المجففة.

لتحضير المرق ، تحتاج إلى تناول 100 غرام من البرقوق (حوالي 20 حبة) وإزالة البذور منه. يُغسل البرقوق ويوضع في قدر ، حيث يُسكب 400 مل من الماء. يضاف السكر حسب الرغبة (حوالي 20 جرام). يتم وضع الحاوية التي تحتوي على البرقوق على النار وتغلي ، وبعد ذلك يتم إزالتها من الموقد وتغطيتها. يمكن استهلاك المرق الناتج بعد التبريد.

تسريب البرقوق

يمكن إعطاء التسريب للأطفال من سن 6 أشهر ، وإذا لزم الأمر ، للأطفال بعد 3 أشهر ، تأكد من تخفيفه ماء مغلي لتقليل التركيز.

تحضير التسريب مساء افضل... لهذا الغرض ، يتم أخذ حوالي 10 حبات من الخوخ وتقشيرها وغسلها بالماء المغلي. يُسكب التوت بـ 200 مل من الماء المغلي ، ويُغطى ويُغمر طوال الليل. قبل الاستخدام ، يجب تصفية التسريب.

يجب أن يُعطى الرضيع ملعقة صغيرة من تسريب القراصيا يوميًا. إذا جرب الطفل هذا التسريب لأول مرة ، فمن الأفضل تخفيفه قليلاً بالماء المغلي وتقديمه للطفل في الصباح لمتابعة رد فعل الجسم على الطعام غير المألوف أثناء النهار.

تقليم كومبوت

كومبوت البرقوق الجاف هو الأكثر علاج فعاليستخدم للإمساك. بالإضافة إلى الخوخ ، يمكنك إضافة فواكه مجففة أخرى إليه - المشمش المجفف والزبيب والتفاح المجفف. لا ينصح بإعطائه لطفل أقل من 6 أشهر.

لتحضير الكبوت ، يجب أن تأخذ 200 جرام من الفواكه المجففة المقشرة والمغسولة ، وتوضع في قدر ، وتضاف الماء وتطهى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الثمار تمامًا. أثناء عملية الطهي ، يمكنك إضافة كوب من السكر. بعد التبريد بالكومبوت ، يمكنك سقي الطفل.

من الجدير بالذكر أن السكر يسبب زيادة الغازات، وكذلك الكميات الزائدة من البرقوق (يحتوي على الفركتوز). يجب أن تكون أكثر حذرًا مع المشمش المجفف - فقد يسبب الحساسية.

تقليم مهروس

بعد 6 أشهر ، يبدأ الأطفال في إطعام مهروس القراصيا. يمكن تقديمها بمفردها كحلوى أو إضافتها إلى الحبوب. البرقوق الحلو بديل صحي ولذيذ للسكر.

إذا كان الطفل يجرب هذا المهروس لأول مرة ، فعند تحضيره ، يمكنك تناول بضع حبات من التوت. يتم غسل الثمار وتنقيتها وسكبها بالماء المغلي. يجب أن تتشرب لفترة من الوقت وتنقع جيدًا ، لذلك يمكنك تركها مغطاة بغطاء طوال الليل. في الصباح ، يجب إخراجها من الماء ووضعها في ماء نظيف ، ثم غليها قليلاً. يحتاج البرقوق إلى التقشير والبشر. إذا كان الاتساق كثيفًا جدًا ، فيمكنك صب القليل من الماء المغلي وإشعال النار فيه والغليان. بعد أن يبرد ، يمكنك البدء في التغذية.

تخزين هريس مثل أي تقريبا أغذية الأطفال، في الثلاجة لا ينصح. يجب إطعام الطفل فقط بالأطباق الطازجة.

وبالتالي ، يعتبر البرقوق منتجًا لذيذًا وصحيًا يستخدم بنشاط للإمساك عند الرضع. الشيء الرئيسي هو عمل البطاطس المهروسة الصحيحة أو مشروب من البرقوق وعدم إعطاء طفلك الكثير حتى لا يسبب الإسهال.

تعتبر الفواكه والتوت (مثل الخضروات) ثمينة لمحتواها العالي من الألياف الغذائية - الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي الفواكه والتوت على دهون وغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن. كل هذا يجعلها أساسية ببساطة في نظام الطفل الغذائي. بحلول عام واحد ، ربما يكون لدى كل طفل تقريبًا بالفعل عدة فواكه في شكل بطاطس مهروسة أو عصائر أو قطع صغيرة في القائمة.
يمكن إعطاء الفاكهة للطفل ليس فقط في شكل هريس ، ولكن أيضًا تضاف إلى الحبوب والجبن واللبن واللبن الرائب. هناك الكثير من الفواكه والتوت التي يسمح الأطباء بإعطائها للأطفال دون سن عام واحد.

تفاح غنية بالعديد من الفيتامينات ، من بينها فيتامين ج نادر نوعًا ما ، والذي يسمى أيضًا "فيتامين الشهية" والذي يحسن عمل الجهاز الهضمي. يساهم البكتين الموجود في التفاح أيضًا في عملية الهضم "الصحيحة". التفاح ، بالطبع ، يقود الطريق في المقدمة المبكرة لنظام الطفل الغذائي ، لأن معظم الأطفال لا يسببون الحساسية. بحلول عام واحد ، يمكنك إعطاء طفلك قطع صغيرة من التفاح مقشرة. يمكن إعطاء التفاح للطفل نيئًا أو مخبوزًا أو مجففًا.

توت العليق ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ج وكمية كبيرة من الألياف ، فهو يحتوي على ستيرول وكاختين. هذه هي المواد التي تساعد التوت على "محاربة" نزلات البرد ، مما يجعلها عامل طبيعي خافض للحرارة.

إجاص تحتوي على فيتامينات A ، المجموعة B ، C ، E ، P ، PP ، كاروتين. على الرغم من حلاوة الفاكهة الظاهرة ، إلا أن الكمثرى تحتوي على سكر أقل من التفاح. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكمثرى على الكثير من حمض الفوليك ، وهو أمر مهم للأطفال.

المشمش مفيد جدًا لنمو الأطفال ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكاروتين وفيتامينات أ والمجموعة ب ، بالإضافة إلى أن المشمش يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد علاوة على ذلك ، يتم حفظ هذه المواد المفيدة في صورة مجففة في المشمش المجفف والمشمش. لإثراء النظام الغذائي للطفل بالفواكه في الشتاء ، يمكنك إضافة المشمش المجفف إلى الحبوب أو الجبن القريش. لن يكون لذيذًا لطفلك فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا!

خوخ بسبب المحتوى الكبير من الألياف القابلة للذوبان سهلة الهضم ، فإنها تعمل على استقرار عمل الجهاز الهضمي ، وتسريع امتصاص الأطعمة الدهنية. وهذا هو السبب في أن الخوخ ينصح به للأطفال الذين لديهم ميل للإمساك ولتحسين الشهية.

موز عادة ما يحب الأطفال حقًا ، والحساسية تجاههم نادرة للغاية. الموز غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات PP و E و C. لكن الموز لا يزال غذاءً ثقيلاً لمعدة الطفل ، ويتم هضمه ببطء إلى حد ما بسبب محتواه الكبير من الألياف والنشا. لذلك ، لا يجب أن تنجرف معهم بشكل خاص.

وظيفة محترمة عادة ما يتم إدخاله في نظام الطفل الغذائي قبل عام واحد من العمر. لها تأثير تطهير خفيف على الجهاز الهضمي بسبب محتواها من الألياف. الخوخ المجفف أو الخوخ المجفف (وكذلك الكومبوت منه) ضروري للأطفال الذين يعانون من الإمساك.

الفراولة قد يظهر في نظام طفلك الغذائي بعد 7 أشهر ، ولكن في أغلب الأحيان يبدأ في تقديمه في عمر أقرب إلى عام بسبب احتمال ردود الفعل التحسسية... الفراولة غنية بفيتامين سي ولها تأثيرات مضادة للميكروبات في الفم والحلق. من الأفضل إعطاء الفراولة للطفل مع منتجات الألبان (الكفير واللبن والجبن): بهذه الطريقة تتجلى خصائصها المفيدة بشكل أفضل.

توت بري يحتوي على مزيج من الفيتامينات C ، المجموعة B ، المغنيسيوم ، الحديد والنحاس ، مما يفسر خصائصه المضادة للبكتيريا ومضادة للدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب البري الطازج أو المجفف ، والكومبوت المطبوخ منها يمنع عمليات التخمر في الأمعاء.

شجرة عنب الثعلب يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، لذلك فهو يقوي مناعة طفلك. يمكنك إدراجه في قائمة الطفل في شكل عصير (يفضل تخفيفه) أو هريس مع التوت أو الفواكه الأخرى.

ثمر الورد يحتوي على فيتامين سي أكثر بكثير من الكشمش الأسود أو الليمون ، فهو سيساعدك على حماية طفلك من الأمراض المعدية وتقوية جهاز المناعة لديه. دفعات ثمر الورد والشاي والديكوتيون لها خصائص متعددة الاستخدامات: منشط ، مضاد للالتهابات ، مكون للدم. يحفز ثمر الورد أيضًا عملية التمثيل الغذائي في الجسم وله تأثير إيجابي على الجهاز العصبي المركزي.

ما الأشياء الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى نظام الفاكهة الغذائي لطفلك عندما يبلغ من العمر عامًا واحدًا؟ إذا لم يكن الطفل يعاني من حساسية تجاه الفواكه الأخرى ، فيمكنك إدخال كل تلك الفاكهة والتوت التي تأكلها بنفسك ببطء. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل.

التوت البري والتوت البري لها خصائص مضادة للعدوى ومضادة للميكروبات ، لذا فإن مشروب الفاكهة من هذه التوت سيساعد طفلك على التعافي بشكل أسرع من البرد أو الأنفلونزا.

الكرز والكرز تحتوي على عناصر مفيدة من اليود والبوتاسيوم والكوبالت ، والتي لها تأثير مفيد للغاية على الدم. من الأفضل إعطاء الكرز للطفل طازجًا بدون حفر ، ومن الكرز يمكنك طهي الكومبوت والمربى.

البطيخ من الأفضل إعطاء الطفل فقط بعد سنة ونصف ، حتى لا يفرط في الكلى. بالنسبة للطفل ، تأكد من اختيار البطيخ الناضج فقط. وفي الموسم ، أقرب في الخريف ، لتجنب شراء البطيخ النترات الناضج "صناعياً".

البرتقال غني بفيتامينات أ ، ج ، ف ، المجموعات ب ، د ، الحديد والنحاس ، حمض الفوليك. ومع ذلك ، من أجل كل الفوائد ، إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فعليك ألا تعطيه ثمار الحمضيات. كن حذرًا أيضًا بشأن كيفية تفاعل الجسم عند إضافة ثمار الحمضيات إلى نظام طفلك الغذائي ، لأنها شديدة الحساسية.

العنب يمكن أن يسبب "تخمر" في بطن طفلك ، لذلك لا يجب أن تنجرف في ذلك. وبالطبع ، من الأفضل علاج الطفل بالعنب الخالي من البذور. يمكن إضافة العنب المجفف - الزبيب - بأمان إلى الحبوب والحلويات للطفل.

أطباق "فواكه وتوت" لذيذة وصحية لطفلك!

ينتمي البرقوق إلى فئة الفواكه الأكثر شعبية التي تنمو في كل حديقة نباتية تقريبًا. يسمح الطعم اللطيف والاتساق باستخدام الفاكهة في النظام الغذائي اليومي. المربى والكومبوت والمربى مصنوعة من الخوخ. تدفع هذه الشعبية الواسعة الناس للبحث عن المعلومات التي تؤثر على فوائد وأضرار الفاكهة.

تكوين البرقوق

1. تحتوي الفاكهة على الكثير من فيتامينات ب ، بما في ذلك فيتامين B3 الأكثر ندرة والأكثر طلبًا (النياسين). لا يقتصر التكوين على هذا. يحتوي البرقوق على توكوفيرول ، وحمض الأسكوربيك ، وحمض البانتوثنيك ، والبيريدوكسين ، والريتينول ، وفيتامين PP ، والريبوفلافين ، وحمض الفوليك ، والثيامين.
2. يعتبر البرقوق كنزًا دفينًا من العناصر الكلية والجزئية القيمة ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى. يحتوي على النشا والرماد والألياف والسكريات الأحادية والثنائية والأحماض العضوية.
3. التركيبة غنية بالمنجنيز والبوتاسيوم والسيليكون والفلور والنيكل. تحتوي الفواكه على الكثير من النحاس والكالسيوم والزنك والكوبالت واليود والكلور. لا يخلو المنتج من الكروم والصوديوم والموليبدينوم والكبريت والحديد والفوسفور.
4. من المنطقي أن نفترض أن القيمة العالية تعني محتوى عالي السعرات الحرارية. ولكن هذا ليس هو الحال. في 100 غرام. برقوق فقط 43 سعر حراري. في نفس الوقت حوالي 88 غرام. يرفع إلى الماء ، ما يقرب من 10 غرام. - الكربوهيدرات. يؤثر باقي الحجم على الدهون والبروتينات والألياف الغذائية والمعادن القيمة والفيتامينات والأحماض.

خصائص البرقوق

• يمنع الشيخوخة المبكرة لأنسجة الجسم ؛
• يزيل المواد السامة والنويدات المشعة.
• يزيل الخبث المفرط.
• ينظف البشرة من الداخل.
• يقي من السرطان والنوبات القلبية والربو والتهاب المفاصل.
• يعمل كمدر للبول.
• له تأثير ملين.
• ينظم عمل الجهاز الهضمي.
• يحارب الانسداد المعوي المزمن.
• يعزز المناعة
• يزيل الكوليسترول السيئ من الدم.
• يمنع تصلب الشرايين ، الدوالي ، التهاب الوريد الخثاري.
• يحسن حدة البصر ويحسن صحة العين ويبلل التفاح ؛
• يفتح قنوات الدم ويزيد من تدفق الدم.
• يتحكم في عمل عضلة القلب.
• يقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية.
• يزيد من جميع عمليات التمثيل الغذائي.
• يعزز فقدان الوزن ويحارب السمنة.
• يتحكم في البيئة الهرمونية للرجال والنساء.

مؤشرات لأخذ البرقوق

• ارتفاع درجة حرارة الجسم والحمى.
• نقص فيتامين موسمي
• انخفاض نظام المناعة بشكل طبيعي.
• الأمراض المرتبطة بإفراز كميات كبيرة من الصفراء ؛
• اضطراب في الكبد.
• كائن حي مخبث
• أمراض الجهاز الهضمي؛
• أمراض عضلة القلب.
• ضعف الشهية
• الوزن الزائد؛
• النقرس.
• التهاب في الفم.
• انتهاك المستويات الهرمونية.
• انخفاض الرؤية
• إمساك؛
• انتفاخ في الأطراف والأنسجة.

فوائد البرقوق للأمعاء

1. البرقوق ، الطازج أو المجفف ، وكذلك مشروبات الفاكهة ومشروبات الفاكهة المبنية عليه ، له تأثير ملين ومدر للبول. نتيجة لذلك ، يتم تطهير الأمعاء والقضاء على الإمساك. يساعد البرقوق أيضًا على إزالة التورم والثقل من الساقين.
2. في حالة الإمساك ، يخلط البرقوق المجفف مع الشوفان بنسبة 3 إلى 1. ثم يُسكب المزيج بالماء المغلي ويُغرس لمدة ساعة. يستهلك الخليط بعد تصفية 80-100 مل. ثلاث مرات باليوم.
3. للتخلص من الانتفاخ ، تناول حبتين من البرقوق كل يوم. يمكنك تجفيف هذه الكمية من الفاكهة وعمل مغلي على أساسها. هذه الحركة تطبيع توازن الماء والملح وسوف تزيد من التمثيل الغذائي.

فوائد البرقوق لفقدان الوزن

1. غالبًا ما يتم تضمين الفاكهة في القائمة اليومية لفئات السمنة. يستخدم البرقوق للقضاء على الوزن الزائد. تزيل الفاكهة الملح والمياه الزائدة وبالتالي تكسير الدهون.
2. يتحكم البرقوق في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات عن طريق منع ترسب الجلوكوز في الخصر والوركين. يتم تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة وليس إلى دهون.
3. نظرًا لأن البرقوق له تأثير ملين ، يتم تحقيق فقدان الوزن بسبب التطهير المعقد للجسم من المركبات الخبثية والسامة. على هذه الخلفية ، تزداد عمليات التمثيل الغذائي.
4. هناك عدة أنواع من الأنظمة الغذائية القائمة على البرقوق. الأسلوب السريع هو تناول 1 كجم. الفاكهة طوال اليوم. الدورة يومان. تأكد من مصاحبة النظام الغذائي بالكثير من الشراب.
5. الطريقة المعتادة لفقدان الوزن تكمن في التخلص من الأطعمة الدهنية والمالحة والمقلية وغيرها من الأطعمة "الضارة" والوجبات الغذائية. في هذه الحالة ، قبل كل وجبة يجب تناول 200 مل. عصير من البرقوق.
6. على الرغم من المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يحتوي البرقوق على الكثير من السكريات. لا تسيء استخدام المنتج ، يجب تناول كل استهلاك بجرعات صارمة. قم بإقران البرقوق مع التوت والفواكه الموسمية الأخرى.

1. البرقوق فاكهة شابة. على أساسها ، غالبًا ما يتم تحضير العديد من التقشير والأقنعة والمستحضرات ، مما يحسن حالة الجلد.
2. الفواكه مسؤولة عن تسريع تجديد الأنسجة. بفضل هذا ، من الممكن تشحيم بعلامات البرقوق من حب الشباب وحب الشباب والجروح والشقوق الدقيقة.
3. الثمار ضرورية للفتيات اللاتي يتبعن شكلهن. عند تناوله يوميًا ، ينظف البرقوق الجسم بالكامل ويمنع العديد من الأمراض.
4. الألياف الغذائية الخشنة تسرع عمليات التمثيل الغذائي. بفضل هذا ، يتم امتصاص الطعام بشكل أسرع ولا يتم إيداعه في أماكن غير مرغوب فيها.
5. تحتوي الفاكهة على العديد من مضادات الأكسدة التي تقضي على الآثار الضارة للنويدات المشعة والمواد السامة. على هذا الأساس ، يتم الوقاية من سرطان الرحم والغدد الثديية.

فوائد البرقوق للرجال

1. يعاني نصف السكان الذكور أكثر من النساء من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وأمراض القلب اللاحقة. يفتح البرقوق قنوات الدم ويزيل البلاك من تجويفها. كل هذا يؤدي إلى الوقاية من تصلب الشرايين والتخثر وأمراض أخرى من هذا النوع.
2. بلوم يهدئ البيئة النفسية والعاطفية. تحظى هذه الجودة بتقدير كبير من قبل الأشخاص الذين يواجهون بانتظام عوامل ضاغطة. 5 فواكه فقط يوميًا ستساعدك على الهدوء والنوم بعمق.
3. تساعد الفاكهة الرجال الذين يتعاطون الكحول على الحفاظ على كبدهم منظمًا وتطهيره من الإيثانول في الوقت المناسب. على هذا الأساس ، يتم إفراز الكوليسترول الضار مع الصفراء الزائدة.
4. يساعد البرقوق أيضًا على احتواء ضغط الدم ومنع ارتفاعه. تعمل الفاكهة على تحسين التمعج والميكروبات المعوية ، وتقليل احتمالية الإصابة باحتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية وأمراض القلب الإقفارية.

فوائد البرقوق للأطفال

1. من المثير للاهتمام أن البرقوق يحتوي على جميع المركبات المعدنية والأحماض العضوية والفيتامينات التي يحتاجها جيل الشباب.
2. يجب أن يشرب الأطفال البرقوق والكومبوت منه أثناء انتشار العدوى في الربيع والخريف. سيساعد التكوين على رفع دفاعات الجسم.
3. ينظف المنتج المسالك المعوية بلطف ، ويحسن الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، ويعيد وزن الجسم إلى طبيعته في حالة الزيادة. ينصح باستخدام البرقوق للأطفال المصابين بالديدان الطفيلية.
4. إذا كان الطفل يخضع للعلاج الطبي ، قم بإعداد مغلي من البرقوق المجفف. لذلك ستعمل على تحسين تأثير الأدوية وتطهير جسم الطفل من السموم.

1. خلال فترة الحمل ، يمكن بل يجب تضمين البرقوق في النظام الغذائي. الفاكهة غنية بحمض الفوليك وهي ضرورية للتكوين السليم للفاكهة. بفضل البوتاسيوم ، يتخلص الجسم من السوائل الزائدة ، ونتيجة لذلك يختفي تورم الأطراف.
2. تحفز الألياف الغذائية الموجودة في المنتج بنشاط نشاط الجهاز الهضمي. وبالتالي ، يختفي الإمساك وانزعاج البطن. يساعد وجود حمض الأسكوربيك في البرقوق الجسم على مقاومة الالتهابات الفيروسية. الأمراض خلال فترة الحمل غير مرغوب فيها للغاية.
3. يساعد تناول الفاكهة بانتظام أثناء الحمل الأم الحامل على استقرار ضغط دمها. ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤذي الطفل ، احذر. قد يتم بطلان بقية البرقوق في حالة عدم تحمله الفردي. يؤدي سوء استخدام الفاكهة إلى الإسهال وانتفاخ البطن وعسر الهضم.
4. يحظر تناول الخوخ غير الناضج ، وإلا سيكون هناك ألم في الجهاز الهضمي.
5. خلال فترة الرضاعة للأم الجديدة ، لا ينصح بتضمين المنتج في النظام الغذائي. أنت معرض لخطر الإصابة بالإمساك والإسهال لدى طفلك. علاوة على ذلك ، يُسمح بإدخال البرقوق في قائمة الطفل تدريجياً من سن 3 سنوات. أعط ثمرة فاكهة واحدة في اليوم.

معدل التفريغ اليومي

1. عندما تقوم بتضمين البرقوق في نظامك الغذائي ، يجب أن تعلم أن الثمار لها تأثير ملين ومدر للبول واضح. في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي إساءة استخدام الفاكهة إلى مزحة قاسية عليك. اعتبر ذلك تقييم يومي المنتج محسوب على أساس فردي.
2. يمكن أن يكون رد الفعل تجاه البرقوق غير متوقع. متوسط \u200b\u200bالقيم للبالغين الأصحاء حوالي 250 جرامًا في اليوم. خلال فترة الحمل ، يوصي الخبراء بتناول ما لا يزيد عن 4 فواكه في اليوم. في حالة الأمراض المزمنة ، يُسمح بالدخول بعد استشارة الطبيب.

فوائد بذور البرقوق

1. في الطب الشرقي ، هناك طلب على بذور البرقوق. يتم تحضير عدد كبير من الأدوية على أساسها. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تساعد صبغة البرقوق في مكافحة التهاب الشعب الهوائية والسعال الحاد والأورام.
2. هناك طلب على حفر البرقوق وحبوبها في الطب الشعبي. هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية من الأميغدالين. جنبا إلى جنب مع إنزيمات الجهاز الهضمي يتكون حمض الهيدروسيانيك. المادة خطيرة للغاية على البشر بجرعات كبيرة. تقتل المعالجة الحرارية جميع المواد الضارة.
3. من المهم معرفة أنه لا يوصى بالتخزين طويل الأجل للكومبوت والمنتجات ذات البذور. من الأفضل تجفيف الفاكهة أو تجميدها. وبالتالي ، يمكن تخزين البرقوق لفترة طويلة. يتم الحصول على الزيوت النباتية والزيوت الأساسية من البذور التي لا تقل شعبية في مستحضرات التجميل.
4. التركيبة النهائية هي أحد مضادات الأكسدة القوية. تشبه رائحة الزيت رائحة لاذعة اللوز المر. حبات البرقوق مطلوبة في الطب الشعبي. المنتج يستهلك يوميا بكمية معينة. قبل الدورة ، يجب عليك استشارة أخصائي.
5. يمكن أن تكون حفر البرقوق خطرة على البشر إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح. لذلك ، غالبًا ما يمنعهم الطبيب. إذا التزمت بالتوصيات العملية ، فستعمل في وقت قصير على تحسين صحتك بشكل كبير ، وتنظيف الأنسجة من الخبث وتحسين صحتك العامة.

1. إذا تم تشخيص إصابتك بالتهاب البنكرياس ، فلا يُسمح بتناول الخوخ في النظام الغذائي إلا بدون الجلد. الحقيقة هي أن القشر غني بالألياف الخشنة والأحماض العضوية. الإنزيمات غير مرغوب فيها للغاية لمرض الشكل الحاد للمعدة والبنكرياس.
2. يمنع تناول الخوخ مع النقرس والروماتيزم. نتيجة تناول الفاكهة ، تسبب بعض الجفاف في الجسم ، لذلك يمكن أن يتفاقم مسار الأمراض بشكل كبير ، وتظهر آلام شديدة.
3. إذا كنت عرضة للسمنة ، فلا يستحق التخلي عن الفاكهة تمامًا. الشيء الوحيد الذي يجب فعله هو الحد من الاستهلاك. مع مرض السكري ، يجب أن تكون حذرًا ، فالخوخ يحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز. لذلك ، قبل تضمين الفاكهة في نظامك الغذائي ، تحدث إلى طبيبك.
4. لا تجرب الخوخ للأطفال أقل من 3 سنوات. يمكن أن تسبب الفاكهة انزعاجًا شديدًا في الجهاز الهضمي للطفل. لا يُنصح البالغون أيضًا بتناول الكثير من الفاكهة.
5. عند اختيار البرقوق ، أعط الأفضلية للفاكهة الناضجة فقط ، أما الثمار غير الناضجة فستتسبب في عدد من المشاكل. يحظر تناول المستحضر مع الإسهال والإسهال. سوف يتفاقم تدفق المشاكل في بعض الأحيان. في حالة مرض الحصوة ، يُمنع أيضًا استخدام البرقوق.

البرقوق فاكهة مثيرة للجدل إلى حد ما لجسم الإنسان. ومع ذلك ، من المفيد أن نفهم أن المنتج سيحقق فائدة للإنسان أكثر من الضرر. يبقى المطلب الرئيسي هو الاستهلاك المعقول للفواكه يوميًا. من خلال تضمين البرقوق في نظامك الغذائي اليومي ، ستحسن صحتك بشكل كبير وتقوي جهاز المناعة لديك.

فيديو: خصائص مفيدة من البرقوق