Kako predstaviti palačinke na takmičenju. Foto reportaža "Široki Maslenica"

web stranica RIG-a Opšti položaj o takmičenjima narodnih svetkovina "Vesela je Maslenica - zvala se!"

1. Glavni ciljevi takmičenja su:

Stvaranje svečane atmosfere na dan svečanosti;

Oživljavanje ruske tradicije državni praznik"Maslenica";

Očuvanje, kontinuitet, promocija izvorne starosjedilačke tradicije praznika, narodnih fešta;

Aktivacija društvenih slojeva građana i stanovništva prigradskih sela gradskog okruga "grad Jakutsk".

2. Organizator takmičenja:

Odjeljenje za kulturu i duhovni razvoj Okružne uprave grada Jakutska.

3. Vrijeme i mjesto održavanja:

Takmičenja će se održati 13. marta 2016. godine na lokalitetima unutar i ispred tržnog centra Kružhalo, teritorija Starog grada.

Početak manifestacije: 12.00 sati

3.1. Državno takmičenje "IVAN IVANIČ SAMOVAR".

Takmičari:

Na konkursu mogu učestvovati svi koji žive na teritoriji gradskog okruga;

Nema dobnih ograničenja;

Grupa za podršku učesnika ne bi trebalo da prelazi 3 osobe.

Uslovi konkursa:

Svaki učesnik mora prokuhati samovar (5 litara ili 8 litara) neko vrijeme;

Počastiti goste čajem;

Samovar, pribor i sve atribute učesnik donosi sam.

3.2. "NAJAVA TURNIR U MASLENICI,

POZIVA NA ZABAVU MLADIH»

narodna takmičarska igra akcija (bravo zabava)

Takmičari:

Timovi od 6 osoba (3 muškarca + 3 žene) mogu učestvovati u sportskim takmičenjima.

Uslovi konkursa:

Obavezni uslov za takmičenje:

Prisutnost sportske (udobne) forme;

Poštivanje discipline i sigurnosti.

Faze ekipnog takmičenja:

Destilacija snijega;
Vučenje konopa;
Ko je brži na metli;
Bag jumping;
Tri noge;
Borba petlova.

Tokom takmičenja održavaju se takmičenja za pojedinačno prvenstvo:

Ruska metla (bacanje metle);
Uzmi kettlebell.

3.3. "GDJE SU PALAČINKE, TU SMO I MI!"

narodno takmičenje palačinkarskih zabava i ploča

Uslovi konkursa:

Svi koji žive u Jakutsku i njegovim predgrađima mogu učestvovati u takmičenju;

Nema dobnih ograničenja;

Veličina grupe za podršku nije ograničena;

Jela za palačinke treba da budu raznovrsna i svečano ukrašena;

Učesnici u narodne nošnje(ili prisustvo elemenata narodne nošnje u odjeći).

1. krug: „Kao što su palačinke letele sa stola za vreme poklada“ - takmičenje specijaliteta, predstavljanje trpeza za palačinke (pesme, plesovi, časti – ne duže od 3 minuta);

2. krug: "Oh, palačinke moje palačinke" - takmičenje u raznim jelima od palačinki.

U okviru takmičenja održavaju se „Rekordi palačinki“;

Najbrža "palačinka";

Najdeblja palačinka;

Najtanja palačinka;

Najveća palačinka;

Najljepša i najoriginalnija palačinka.

3.4. "Ko koga ponovo otpeva, poštene će iznenaditi!"

pjesmice narodnog takmičenja

Uslovi konkursa:

Takmičenje se održava u dva pravca:

1) Za najbolju pjesmu (chastushka):

Učesnici mogu biti bilo koje osobe koje su obezbijedile učešće u njemu, tekst pjesmi (častuške) na ruskom jeziku;
Učesnici izvode pjesmicu (častuške) na temu: „O palačinkama i pitama“;
Versifikacija pesama - najmanje 5 stihova;
Grupa za podršku ne bi trebalo da prelazi 3 osobe;
Učesnici takmičenja, uključujući i cheerleading tim, moraju biti obučeni u ruski jezik nacionalna odeća ili u odjevnim kombinacijama sa elementima ruske nošnje.

2) Za najbolju rusku narodnu nošnju:

· Učesnici konkursa mogu biti sve osobe čiji će kostimi odgovarati temi konkursa;

· Ocjenjivat će se kvalitet kostima, kreativna prezentacija outfita, originalnost ideje;

· Prisustvo dodataka (perle, amajlije, nakit, šeširi, torbice, itd.) je dobrodošlo.

Učešće je dozvoljeno kako u oba smjera takmičenja, tako iu bilo kojem od njih, po izboru.

U svakom od smerova biće određeni osvajači I, II, III mesta.

Organizatori takmičenja obezbeđuju:

* jednaki uslovi za sve učesnike Konkursa;

* publicitet Konkursa;

* nagrađivanje pobjednika (sertifikati učesnika, diplome, nezaboravne nagrade).

Jakutsk, avenija Lenjina 15, soba. br. 521, tel. 421371, e-mail: [email protected];
Jakutsk, Ammosova ulica 1/1, tel. 450254 e-mail: [email protected]

PROGRAM

narodno veselje "Maslenica je vesela - zvala se!"

Lokacija : Jakutsk, Stari grad, tržni centar "Kružalo"

Trošenje vremena : od 12.00 h.

Vrijeme	Program
	"Aj-da, Maslenica!" - takmičenja, zabava, igre sa gledaocima
	"Čista, poštena kraljice - Maslena"- pozorišna predstava GARDT-a imena A.S. Puškin
	"Gdje su palačinke, tu smo i mi!"- takmičarski program (unutar tržnog centra "Kružalo") Majstorska klasa pečenja palačinki; Palačinke ploče; Aukcija palačinki; Izložba "Madam-Maslenica" - pregled elegantnih lutaka-grijača za čajnike, čizme od filca, stvari od filca.
	"Sajam za vesele poklade"- red suvenira, izložba - prodaja proizvoda narodna umjetnost (unutar tržnog centra "Kružalo")
	“Zlatni poklad, dragi gostu!”- koncertno-zabavni program: "Samovar Ivan Ivanovič" - državno takmičenje; “Ko će koga da peva, poštene ljude će iznenaditi” - narodno takmičenje pesama; "Ruski uzorak" - takmičenje ruske narodne nošnje.
	"Poslanica najavljuje turnir, poziva vas na hrabru zabavu!" - takmičarska igra akcija (dobro odrađena zabava): Vučenje konopa; bacanje metle; Dizanje tegova; štafeta za palačinke; Narodne igre i zabava.
	"Od dame do hip-hopa" - karnevalski plesni flash mob
	"Sunce je crveno, gori - gori jasno!" - obred oproštaja

	Datum i vrijeme	Lokacija	Program
		GDK nazvan po Yu.A. Gagarinu Jakutsk, ulica Kurnatovski, 2	ponedjeljak "sastanak"- otvaranje pokladnog utorka "U susret Maslenici" - pozorišni program Takmičenja, narodne igre, izložbe
		SC "Iskra" v. Staraya Tabaga, Lenjinova ulica, 12	utorak "Zabava" "Široki flert" - pozorišna predstava takmičenja, program igre
		DK "Gornyak" mikrookrug Kangalassy, Lenjinova ulica, 5	srijeda "gurman"- dan djece "Maslenica je vesela - sama se javila!" - program igre Takmičenja, dječije, narodne igre
		CSC "Chechir" p.Kirzavod, Zavodskaja, 8	četvrtak "Razky Thursday" "Široki poklad" - pozorišna predstava Takmičenja, ulična zabava, narodne igre
		DK "Hope" naselje Prigorodny, Sovkhoznaya, 27	petak "Svekrvo veče" "Razudaly bravo..." - omladinski sportsko-igrački program
		DK "Kedr" v. Tabaga, Ulica Kalandarašvilija, 18	Subota "Zolovkina okupljanja" "Snaha" - porodično takmičenje Takmičenja, narodne igre

Svrha: upoznati djecu i roditelje sa nacionalnim tradicijama, stvoriti uslove za neposrednu komunikaciju unutar porodice, njegovati ljubav prema domovini.

Organizatori:

• Vođa (učitelj)
• Asistent (moguće roditelji)

Učesnici su djeca

Preliminarne pripreme:

Roditelji treba da ispeku i donesu palačinke. Takođe je potrebno poneti čaj, šećer, jednokratno posuđe, salvete, nož, slastičarske rukavice, sertifikate, tanjire, ražnjiće, žetone i šolje za žetone.

Inventar

• Brojne tablice (od 1 do 10) postaviti pored palačinki.
• Čaše za jednokratnu upotrebu za prikupljanje žetona (takođe numerisane)
• Identični papirni tanjiri za palačinke.
• "Medalje člana žirija" - diskovi prečnika cca 5 cm na ljepljivoj osnovi, na čijoj poleđini je upisana kategorija ocjenjivanja.
• Diplome za dodjelu (po mogućnosti sa marginom od 10 komada)

Scenario.

Vodeći: Zdravo prijatelji! Vidim da imate odmor i zabavu ovdje, muzika svira, a šta je odmor bez osvježenja? I na čemu je glavna poslastica proljetni praznik? Znaće ko će rešiti zagonetku:

Šta se sipa u tepsiju

Da, savijaju se četiri puta?

Tako je - dovraga! A danas su vaše mame i bake dale sve od sebe, ali su nam donele najukusnije, sveže, mirisne palačinke. A šta je najbolje? Kako to saznati? I pusti me da ih sve pojedem, pa ću ti onda reći?! Ne? Da, i štetno je za mene, verovatno... Onda ćemo morati da organizujemo takmičenje, a vi mi možete pomoći, slažete li se? Slušajte pravila! Palačinke imamo na tanjirima, pored svakog tanjira je broj, a pored čaša. Članovi žirija će morati probati nekoliko palačinki i izabrati najbolju, a zatim staviti svoj žeton u čašu s brojem palačinke koju vole. Jedna osoba može biti sudija 1 put! To je jasno? Odlično.

Sada treba da izaberemo najkompetentniji žiri. Kako uraditi? O! Smislio sam, ko zna od čega je napravljena, moći će da ceni palačinku! Ko će odgovoriti na pitanje - "Šta vam je potrebno da napravite palačinke?" Samo dižemo ruke!

(djeca zovu: brašno, voda itd..) 5-7 ljudi ide do vođe.

Vodeći: Evo ih naše Einstein palačinke! Moraju da biraju." Najukusnija palacinka!(1 nominacija). Sada, pod pažljivim nadzorom kuvara, momci će probati palačinke i izabrati svoj izbor. (č učenje zabavne muzike A)

Djeca odlaze do stola, gdje ih kuhar hrani (mislim da možete direktno rukom u rukavici za jednokratnu upotrebu ILI NA SCAPS!) sa onim palačinkama od kojih morate birati, momci spuštaju žetone koji su osnova ljepljivog papira, a “medalja žirija” se kači na djetetovu grudi (tako voditelj može vidjeti ko je već učestvovao).

Vodeći: I čekamo sljedeću nominaciju "Najzadovoljniji" ( 2), da biste ocjenjivali u ovoj nominaciji, morate zapamtiti što više preljeva. Sa čime se jedu palačinke? Počni.

Djeca imenuju preljeve, izlaze, uzimaju medalje, a prva grupa je završila žvakanje i otišla.

Druga grupa bira.

Vodeći: A sada mi trebaju ljudi jake volje, nenadmašne snage volje, spremni na opasnosti, teškoće i nedaće! Ja biram. Prijatelji, pogledajte njihova lica. Ovo je posljednji put da ih vidite tako srećne. Zato što su suočeni sa super zadatkom - izabrati palačinku, a da je ne probaju! Da, da, ne mogu ni komadić ove mekane, divne poslastice staviti u usta. Jer čekamo nominaciju" Najljepsa !"(3). Ljudi, šta je lepa palačinka? ( odgovori)

Vodeći: teški zadatak je riješen, ali se još nisu svi junaci pokazali. Sad zovem onog ko vodi računa o figuri i ima osetljiv njuh.(pozvane devojke) Najmirisniji" (4).

Momci biraju, spustite žetone.

Vodeći: Pa smo pričali o tome kako bi trebala izgledati lijepa palačinka, ali kako izgleda najkorisniji pasulj? "najtanji" (5)

Momci biraju, spustite žetone.

Vodeći : Vidim da nisu svi bili u žiriju, neka sude o nominaciji oni koji nisu učestvovali "Za volju za pobedom." (6)

Nagrade i slavljenička čajanka.

Pozivamo sve da učestvuju u takmičenju za najbolju pokladnu palačinku "Prste polizat ćeš - 2018".

Svrha Konkursa: povećanje interesovanja za narodnu kulturu, širenje znanja o narodnoj tradiciji, praznicima.

Prijave za učešće na Konkursu primaju se do 13. februara, 16-00 po moskovskom vremenu, soba 261 - Churlik Marina (Pravilnik o konkursu. Prijavni formular).

Takmičenje "Prste polizati - 2018" održaće se 16. februara 2018. godine u 14:00 časova po moskovskom vremenu.

Pravilnik o organizaciji i održavanju konkursa za najbolju pokladnu palačinku "Prste polizati - 2018"

1. Opšte odredbe

1.1. Ovim Pravilnikom uređuje se status i postupak održavanja konkursa za najbolju pokladnu palačinku „Prste polizat ćeš – 2018.“ (u daljem tekstu Konkurs).

1.2. Organizator takmičenja je Agrobiznis, Katedra za botaniku, fiziologiju bilja i krmnu proizvodnju.

1.3 Takmičenje se održava u okviru tradicionalnog praznika "Palačinka, narodna, prastara".

U davna vremena u Rusiji, Maslenica se smatrala najradosnijim praznikom koji je označavao početak proljeća. Na Maslenicu su se uvijek održavale narodne fešte na kojima su se vozili saonicama, igrali, pjevali i igrali, išli jedni drugima u goste, pekli palačinke i sve ih častili.

1.4. Ovim Pravilnikom se utvrđuje postupak održavanja Konkursa, uslovi za učesnike, kriterijumi za izbor pobednika i važe do završetka takmičarskih dešavanja.

2. Ciljevi i zadaci Konkursa

2.1. Svrha Konkursa: povećanje interesovanja za narodnu kulturu, širenje znanja o narodnoj tradiciji, praznicima.

2.2. Ciljevi Konkursa:

Uključivanje učenika u zajedničke kreativne aktivnosti;

Razvoj kreativnih pristupa rješavanju problema sa kojima se suočavaju;

Razvoj inicijativa među ljudima u oblasti primijenjene umjetnosti;

Upoznavanje stranih studenata sa narodnim tradicijama Rusije;

Identifikacija kuvara amatera među studentima i osobljem akademije.

3. Učesnici Konkursa

3.1. Pozivaju se svi da učestvuju u takmičenju.

3.2. Učesnici Konkursa mogu biti i studenti i zaposleni na Akademiji, samostalno ili u grupi (nema starosnih ograničenja).

3.3. Broj radova prijavljenih na konkurs nije ograničen.

4. Uslovi za rad

4.1. Učesnici predstavljaju proizvod za palačinke vlastita proizvodnja(najmanje 10 palačinki).

4.2 Rad mora imati naslov i opis kulinarske recepture, koje učesnici dostavljaju u štampanom obliku.

4.3. Takmičari se moraju pridržavati sanitarno-higijenskih zahtjeva kada rade s prehrambenim proizvodima u proizvodnji proizvoda.

5. Nominacije Konkursa

5.1. U okviru Konkursa izdvajaju se sledeće nominacije:

1) "Oh, palačinke, moje palačinke" (najveća palačinka);

2) "Originalni recept za punjenje" (punjene palačinke);

3) "Kompozicija za palačinke" (originalni dizajn palačinki);

4) “Palačinka za sve palačinke” (najkreativnija palačinka);

5) "Bakina palačinka" (palačinke po starim receptima različitih naroda);

6) "Najviši stub za palačinke."

6. Uslovi i postupak održavanja Konkursa

6.1 Takmičenje Lizanje prsta 2018 održaće se 16. februara 2018. u 14:00 po moskovskom vremenu. Mjesto održavanja - foaje skupštinske sale.

6.2 Prijave za učešće na Konkursu primaju se do 13. februara, 16-00 po moskovskom vremenu, soba 261 - Churlik Marina (Dodatak 1. Prijavni obrazac).

6.5 Za sumiranje rezultata takmičenja formira se takmičarska komisija (žiri) od pet osoba.

6.6 Pobjednici Konkursa se određuju prostom većinom glasova članova Žirija.

6.7 Kriterijumi za vrednovanje pristiglih radova:

1) ukusan izgled;
2) kvaliteti ukusa;
3) stepen složenosti izvršenja;
4) novina ideje u izvođenju, originalnost;
5) prezentacija palačinki (dobrodošlica grupe podrške)

Svaki kriterij se boduje od 1 do 10 bodova. Pobjednik je učesnik ili grupa učesnika koji su postigli bodove najveći broj bodova. Maksimalni iznos bodova - 50.

6.8 Redoslijed dodjele:

1) svi učesnici Konkursa su nagrađeni sertifikatima učesnika;
2) pobjednici se nagrađuju diplomama;
3) žiri može utvrditi podsticajne diplome, diplomu na osnovu rezultata glasanja publike.

BILJEŠKA:

1. Ovaj Pravilnik se objavljuje na službenoj web stranici Akademije. Za sva pitanja u vezi sa učešćem na Konkursu obratite se u sobu 261 (Churlik Marina).

Želimo vam uspjeh i pobjedu na takmičenju!

Dodatak 1 Prijavni obrazac

Prijava za učešće na konkursu "Prste polizati - 2018"

PUNO IME. učesnik takmičenja (grupa učesnika) _________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Strukturna jedinica (fakultet)________________________________

__________________________________________________________________

Kontakt podaci: telefon ___________________________________

Nominacija _______________________________________________________________

"____" __________________ 2017 _______________________

11. jula 2016

Naš kalendar je pun praznika. Neki od njih su državni, drugi međunarodni. Ali postoje i oni koji se obično nazivaju sezonskim ili kalendarskim. Tako zima uveseljava božićnim veseljem, ljeto se prepušta zabavi, a proljeće časti palačinkama za Maslenicu. Obično su ovi dani vrijeme narodnih fešta: na kraju krajeva, svi žele da ovi praznici budu svijetli, sadržajni i zanimljivi. Ali upravo se sedmica Maslenice odvija u najvećem obimu - i nije ni čudo, jer za hodanje je potrebno sedam dana.

Maslenica je jedna od rijetkih paganski praznici, koja je tako čvrsto ukorijenjena među Slovenima, uprkos svim promjenama i usponima i padovima. Maslenica - za mnoge je danas povezana s veseljem, zabavom i, naravno, palačinkama. Sada malo ljudi zna za sve tradicije ovog praznika, ali gotovo svi znaju da se palačinke peku posvuda tokom njega. Uostalom, palačinka od davnina, kao simbol sunca, otvara sedmicu oproštaja zime i susreta proljeća.

Ovih dana na ulicama i u zabavnim objektima održavaju se razni zabavni događaji. Ali kako ne bi bilo zabune, bolje je unaprijed se pobrinuti za zabavni program: saznajte šta, kada i gdje će se održati u vašem gradu.

Za praznik možete posjetiti sajam palačinki, gdje vi i vaši najmiliji možete kušati tematske poslastice sa raznim nadjevima. fA nakon toga pogledajte najzanimljivije pozorišne predstave direktno na ulici, gdje narodne tradicije isprati zimu spaljivanjem slame na poklad. Osim toga, ovih dana je uobičajeno da se dobro zabavljamo, a samim tim i dalje svježi zrak Možete učestvovati u raznim takmičenjima i veseloj zabavi.

Natjecanja i aktivnosti na otvorenom za pokladni utorak

Igranje je popularna zabava "Zid do zida". Ova igra je čisto muška. Broj učesnika nije ograničen, te je stoga idealan za velika kompanija. Igra se pojavila davno kao tradicija slavljenja Maslenice. Samo u početku njegova suština je uglavnom bila u šakama. Danas je modifikovano u takmičenje između dva tima, čija je svrha probijanje "zida" neprijatelja.

Na početku utakmice, ekipe se suočavaju - "zid na zid", biraju "borbenog starešinu", koji će biti odgovoran za donošenje odluka, i "nadu tima", koji će zapravo probiti odbranu protivnika. . Nakon toga, obje ekipe, ne razbijajući svoje redove, kreću ka protivnicima. Pobjednik je ekipa koja je uspjela, ako ne da probije “zid”, onda barem da ga pomjeri izvan granice prostora za igru.

Takmičenje je takođe veoma impresivno i uzbudljivo. "borba konja". Ovdje mogu učestvovati svi: samo broj učesnika mora biti paran, jer će se morati podijeliti u parove, pri čemu će se jedan ponašati kao „konj“, a drugi kao „jahač“. Za posljednju ulogu najbolje je odabrati slabiji spol: na kraju krajeva, sudionik "konja" će morati dugo držati "konjanika" na ramenima.

Kada su parovi spremni, počinje prava bitka tokom koje je potrebno izbaciti što više "jahača" iz sedla. Takmičenje se nastavlja dok ne ostane samo jedan par koji će biti proglašen pobednikom.

Posebno su popularni skakanje preko vatre, iako je ova zabava pogodna samo za hrabre i odlučne. Da, i dobra fizička forma ovdje neće škoditi: na kraju krajeva, skakanje kroz otvoreni plamen može biti nesigurno. Također je vrijedno obratiti pažnju na odjeću - ona ne bi trebala ometati kretanje.

Na ulici, generalno, možete raditi i učestvovati, ali samo ako se ne plašite hladnoće i snijega, jer se tokom proslave Maslenice priroda još uvijek ne prepušta toplini i lijepom vremenu .

Takmičenja u zatvorenom za pokladni utorak

Shrovetide Quest

je veoma tražena zabava u savremenom svetu. A spojiti ovu novonastalu zabavu s tradicionalnim praznikom sto posto je za dobar rezultat i buru pozitivnih emocija. Štaviše, i oni koji u njima učestvuju i oni koji ih osmisle ostaće pozitivne utiske.

Potraga je prostor za maštu. Ovdje možete pokupiti bilo koji broj zadataka, postaviti različite ciljeve za igrače, koristiti bilo koji inventar. U njemu mogu učestvovati odrasli i djeca. Ili mogu oboje u isto vrijeme, jer je potraga zabava ne samo za pojedince, već i za grupe.

Zadaci se mogu sakriti u cijeloj prostoriji ili dodijeliti određenim osobama. Zadaci su raznovrsni. Ali odgovori moraju nužno sadržavati ključeve za sljedeće testove.

Na primjer:

1. „Pojedi sve palačinke servirane na tanjiru i saznaj gde da potražiš sledeći trag“ (ključna reč je napisana na komadu papira i stavljena ispod poslednje palačinke).
2. "Pronađite sliku simbola Maslenice i ispod nje ćete pronaći sljedeći ključ." (Simbol je sunce).
3. “Odgovor na zagonetku će pokazati gdje se krije sljedeći zadatak” (Zagonetka mora biti povezana s Maslenicom). Na primjer,

Stojim na šestom -
Pogledam gore.
Telo, ruke, glava
Imam sve od slame.
Ritualizovano, doneto
Pesmama su me spalili.
(Strašilo poklada).

1. "Rebus će vas uputiti na pravi put." (Postoji ogroman broj zagonetki, tako da ćete sigurno nešto pokupiti).
2. "Od kartonskih palačinki napravite riječ koja će označiti mjesto gdje je nagrada skrivena." (Da biste to učinili, unaprijed izrežite krugove od žutog kartona i napišite slova određene riječi na njih).

Ovo je vrlo mala potraga, ali može biti i vrhunac večeri.

Program takmičenja za Maslenicu

Tematski takmičarski programi postoji velika raznolikost. Svaki od njih ima svoje karakteristike. web stranica nudi ovu opciju.

Takmičarski program je osmišljen za dvije ekipe. Cijela utakmica će se održati u sedam etapa (koliko se obilježava praznik), odnosno od učesnika će biti zatraženo da učestvuju u sedam takmičenja. Svako takmičenje će biti posvećeno određenom danu u sedmici, i prenijeti njegovu suštinu. Pobjednik se određuje prema broju osvojenih bodova.

Prvo takmičenje "Zdravo Maslenica"

Budući da je prvog dana praznika bio običaj da se oblači slamnati lik Maslenice, takmičenje je direktno povezano s tim. Iz svakog tima odabire se sudionik koji će igrati ulogu "plišane životinje" - treba stajati nepomično, bez savijanja ruku i nogu. Novoizrađeni Poklad će biti od svojih timova na udaljenosti od 3-5 metara. Odjevni predmeti će biti položeni na pod u njihovoj blizini. Koje drugi učesnici moraju nositi na sebi. Potrebno je zauzvrat dotjerati "strašilo". Svaki učesnik ima samo 10 sekundi. Ko to uradi brže i bolje proglašava se pobednikom.

Takmičenje drugog "Razumi me"

Drugog dana slavlja u starim danima momci su tražili srodnu dušu, a devojke su na ove napredovanja odgovarale raznim znacima (bez reči). Tako u ovom takmičenju jedan učesnik iz tima dobija zadatak da samo uz pomoć mimike i gestikulacije pokaže šta je napisano na njihovom listu. Nagađanje se vrši neko vrijeme: prvo jedan tim, pa drugi. Ko ima najbolje vreme pobeđuje. Snimci na letcima mogu biti vrlo različiti: nazivi pjesama, knjiga, filmova...

Takmičenje treće "Gospodar palačinki"

Kuda bez palačinki! Trećeg dana počelo je masovno pečenje i jedenje ovih ukusnih kola. Svakom timu će biti potrebna dva člana odjednom. Zadatak jednog će biti da umota fil u palačinke, a drugi će ih imati. Takmičenje se održava na vreme. Prilikom određivanja pobjednika u obzir se uzima ne samo brzina koju je ekipa obavila, već i kvalitet izvedbe. Ako na kraju takmičenja ostane nadjev na tanjiru, onda se pobeda ne računa, čak i ako su učesnici završili prvi. Ista priča sa neprecizno umotanim palačinkama: ispao je fil - kaznene sekunde.

Četvrto takmičenje "Burime"

Četvrti dan Maslenice je dan masovnih slavlja. Naziva se i "Razgulyay". Stoga su svi timovi pozvani da zajedno igraju u Burimu. Ova igra je svima poznata i pogodna je za svaki odmor.

Timovima se daju četiri riječi koje se rimuju i pozvani su da sastave pjesmu o Maslenici. Pobjednik je tim koji prvi kvalitetno obavi ovaj zadatak.

Na primjer, riječi zimske kante, toplo rasterećene.

Peto takmičenje "Kurir za palačinke"

Petog dana ljudi su često išli u posjetu i nosili poklone - palačinke. Tako su timovi pozvani da prenesu improvizovane palačinke isečene od kartona s jedne tačke na drugu. Samo ih sada trebate nositi ne rukama, već sa dva štapa spojena u rukama. Zabranjeno je bacanje lažnih poslastica, uzimanje nekoliko odjednom, nošenje zajedno. Palačinka koja je pala ne može se podići: neće se računati prilikom izračunavanja bodova. Koliko prijavljenih - toliko bodova i zarađenih. Ako je broj protivnika isti, onda će pobjednici biti oni koji su se ranije snašli.

Takmičenje šesto "Zbogom, Maslenica"

Šestog dana bio je svečani ispraćaj Maslenice - odnosno njegovo spaljivanje. Timovi su pozvani da smisle što više načina da se za 5 minuta oprostite od zime i dočekate proljeće. Oni koji nude više opcija pobjeđuju u konkurenciji.

Takmičenje sedmo "Oprošteno takmičenje"

Posljednjeg dana Maslenice bio je običaj da se jedni od drugih traže oprost. Dakle, timovi se moraju takmičiti u sposobnosti da se izvine. Da biste to učinili, jedan igrač iz tima nalazi se na udaljenosti od deset koraka od stolice na kojoj se nalazi tanjir palačinki. Da biste došli do tanjira, morate izgovoriti riječi izvinjenja. Jedna reč, jedan korak. Važno je da se riječi ne ponavljaju. Ko prvi stigne do ukusne mete pobjeđuje.

Nije bitno gde i kako slavite. Bitno je s kim to radite. Nakon svega dobro društvo nikada vam neće dozvoliti da dosadite. A Maslenica je samo dobar povod za zanimljivo i zabavno druženje sa prijateljima i rodbinom.

Pravoslavna crkva, notorno ne odobrava paganskih obreda više puta pokušao da zabrani proslavu pokladnog utorka. Ali njeni pokušaji su bili neuspješni. Umjesto toga, postojala je mješavina pravoslavnih običaja i paganskog rituala proslave dolaska proljeća. To uključuje spaljivanje zimskog strašila na lomači, obilne gozbe s palačinkama i Maslenice i narodne fešte.

Tako je Maslenica jedan od rijetkih običaja koji su do nas došli još od paganskih vremena.

Na pokladnu sedmicu običaj je da se puno posjećuje i poziva goste kod sebe, zabavlja se i šeta. Postoji takav znak: ako se čovjek dosađuje s pokladom i ne skuha ni jednu palačinku, tada će se cijele godine suočiti s neuspjehom i nedostatkom novca.

U ovom članku sakupili smo najbolje običaje i igre za poklad, a veliki broj recepata za palačinke omogućit će vam da svaki dan iznenadite svoje goste novim pokladnim jelima.

Sada se pokladni utorak slavi cijelu sedmicu. Pokladna sedmica počinje 8 sedmica prije, tako da nema određenog datuma. Ovaj datum se mijenja svake godine.

Kada je karneval 2015.

U 2015. Maslenica pada u sedmicu od 16. do 22. februara. Ove sedmice svaki dan ima svoje ime i govori o tome šta treba da uradite danas. dakle:

Prvi dan je karnevalski susret.
Na ovaj dan morate pripremiti punjeni karneval (u nastavku ćemo napisati kako napraviti karnevalsku lutku vlastitim rukama) i ispeći palačinke. Također je uobičajeno posjetiti i dogovoriti skijanje sa ledenog tobogana.

Drugi dan je pobeda.
Na ovaj dan se morate barem jednom otkotrljati niz ledeni tobogan, inače možete uvrijediti Maslenicu. Tradicionalno, neudate devojke se oblače što strašnije i idu nizbrdo sa slobodnim momcima, a onda svi idu jedni drugima u posetu na palačinke.

Treći dan - gurmanski.
Na ovaj dan treba da skuvate najukusnije palačinke. Takođe, verovatno ste čuli za tradiciju odlaska na palačinke kod svekrve. Dakle, ovo bi trebalo da se uradi u sredu.

Dan četvrti - prošetajte.
Od ovog dana počinju opće zabave i narodne fešte.

Peti dan - svekrve zabave.
Zet zove svekrvu svojoj kući u uzvratnu posjetu.

Šesti dan - druženja snaja
Na ovaj dan uobičajeno je da se muževe rođake nahrani palačinkama.

Sedmi dan - ispraćaj poklada ili nedjelja proštenja.
Posljednji i najveseliji dan poklada obilježava se narodnim veseljima, kolom, igrama i takmičenjima. Uobičajeno je da jedni druge zamolimo za oprost kako bismo se očistili od svega grešnog. Na kraju praznika spaljuje se lik zime.

Najbolje igre za Maslenicu: jahanje, borba, nadmetanje u snijegu

Kako saznajemo, Maslenica je nesumnjivo najmasovniji praznik. Sve do danas, kulinarsko obilje i široke fešte ostaju njegov sastavni dio. IN Dani Shrovetide tradicionalno se organizuje masovna zabava. Evo najčešćih:

snježne bitke

- Zid do zida. Jedna od vrsta šake u Rusiji. Borci dva tima poređani su u redove. U svakom timu izdvajaju se borci "nade" koji su u stanju da probiju "zid" neprijatelja, a bira se "borbeni starešina". Poglavar je odgovoran za taktiku i strategiju bitke, a također ohrabruje drugove tokom bitke. Zabranjeno je tući osobu koja leži. Cilj svake strane je potisnuti neprijatelja sa njegove teritorije i baciti ga u bijeg.

- Na juriš na tvrđavu. Stara narodna igra. Snježna tvrđava se gradi unaprijed i obično se sastoji od dva zida sa kapijama. Učesnici igre su podijeljeni na defanzivce i napadače. Napadači jurišaju na zidove, penju se jedan na drugog. Branitelji se brane grudama snijega, granama i metlicama. Pobjednik je prvi koji uđe u snježni grad. Igrajte do potpunog uništenja tvrđave.

- "borba pijetlova". Varijanta komičnog duela. Široki krug je ugažen u snijegu. Protivnici skaču na jednoj nozi, a drugu savijaju i drže je rukom. Pobjedu osvaja onaj borac koji je ramenom ili prsima izbacio protivnika iz kruga.

- borbe konja. Parovi se takmiče. Jedna prikazuje konja, druga - jahača. Par u kojem jahač nije ostao na "konju" smatra se gubitnikom. Možete organizirati cijelu "konjsku bitku", podijeljenu u zasebne timove.

- "Kralj brda" Jedan od učesnika igre penje se na brdo i viče: “Ja sam kralj brda!”. Oni koji su se okupili ispod pokušavaju da shvate vrh i uzvikuju prave riječi. Zadatak je braniti se što duže i što češće biti "kralj brda".

klizanje

- skijanje sa ledenih planina. Zabava koju vole i djeca i odrasli. Tobogani su izgrađeni visoko, široki i sa dugim stazama na dnu. Za skijanje možete koristiti sanke, ledene plohe, strunjače, drvene daske. Voze sami i u parovima, manevrišući po strmim padinama. U stara vremena vjerovali su: ko se dalje spusti niz planinu imaće uspješnu godinu.

- vožnja saonicama sa konjima. Neizostavan atribut poklada. Saonice i konji ukrašeni su šarenim vrpcama i zvončićima.

- Jahanje motke. Na padini planine paralelno su položena dva ravna stuba. Udaljenost između njih nije veća od jednog metra. Da bi takve "šine" bile klizave, prethodno se polivaju vodom. Stoje na motkama u parovima, držeći se rukama. Glavna stvar je da održite ravnotežu i da ostanete na nogama prilikom klizanja.

Shrovetide Contests

- "stub leda". Tradicionalna zabava za Maslenicu. Visoki stub je poliven vodom, a nagrade su okačene na različitim visinama. Najjači, uporni i tvrdoglavi vadi poklon koji visi iznad ostalih.

- "Udri palačinku u rerni." Od snijega (ili kartona) prave peć sa ustima. Umjesto palačinki, krugovi se izrezuju od gustog materijala. Zadatak je baciti "palačinke" na usta "šporeta" sa određene udaljenosti. Umjesto šporeta, možete staviti osobu sa tiganjem. Tada će se parovi nadmetati za više uhvaćenih "palačinki".

- "Zbogom, čizme." Dvije filcane čizme se bacaju jedna za drugom. Pobjednik je onaj čije su čizme letjele najdalje od ostalih i ispostavile se da su što bliže jedna drugoj.

- "Rusko kupatilo". Stara igra u kojoj se protivnici tuku metlama za kupanje. Ko brže tuče svoju metlu protiv protivnika, taj pobjeđuje.

"Nemojte propustiti lonac." Glineni lonac je okačen na kolac. Igrači sa povezima na očima mu prilaze i sa tri pokušaja pokušavaju da razbiju dugačkim štapom od vrha do dna.

- "Ubij krompir." Na dva panja se stavlja okrugli balvan. Učesnik sjedi na kladi uzjaši i prekriži noge ispod nje. On se oslanja na zemlju štapom. Zadatak igrača je da ovim štapom sruši krompir položen na panjeve, održavajući ravnotežu i ne dodirujući tlo nogama.

- Basilio i Alice. Takmičite se u parovima proći će brže razdaljina. Prvi učesnik ima povez preko očiju, a drugi skače na jednoj nozi. "Mačka" podržava hromu "lisicu", a "lisica" pokazuje put slepoj "mački".

štafete

- štafeta "palačinka". Učesnici savladavaju distancu držeći tiganj sa palačinkom u rukama. Tokom trčanja, bez zaustavljanja, palačinka se baca i hvata najmanje tri puta.

- "trčanje sa preprekama". Prepreke na putu igračima su: obući majicu; opasati pojasom; jesti palačinku; zviždati glasno; poljubi rusku lepoticu.

- tri noge. Timovi igraju u parovima. Desna noga jednog partnera i lijeva noga drugog su vezane zajedno. Učesnici trče trku u tri etape.

- "odozdo gore". Ispred ekipa je postavljen sto sa dve flaše alkohola, čašama i palačinkama. Prvi učesnik trči do stola i sipa piće u čašu. Vraća se nazad. Drugi igrač trči i pije alkohol. Sljedeći igrač ima palačinku. A sljedeći toči, pije i gricka. Tim koji prvi isuši bocu pobjeđuje.

Kako napraviti lutku za poklad vlastitim rukama

Palačinke na maslacu, bučna zabava i velikodušno gostoprimstvo obavezni su atributi pokladnih svečanosti. I, naravno, glavna osoba proslave i simbol odlazeće zime je lutka Maslenica.

Lako je napraviti domaću lutku za poklad vlastitim rukama. Ona se stavlja na počasno mjesto u kući ili se lutkom ukrašava brdo palačinki. Za posao će vam trebati:

• dva štapa (po mogućnosti breza);
• metle ili grančice;
• novine ili krpe;
• bijela tkanina;
• komadi raznobojne materije, svijetle vrpce;
• boje, flomasteri;
• konci i ljepljiva traka za pričvršćivanje.

1. Koristeći uže, pravimo križ od dva štapa. Vertikalni štap je duži. Glava i torzo su pričvršćeni za njega. Horizontalni štap su ruke.

2. Glavu lutke napravićemo od papira zgužvanu u lopticu. Možete napraviti grumen krpa ili vate. Umotamo punilo u bijelu tkaninu i vežemo ga nitima za gornji kraj okomitog štapa. Lice crtamo bojama ili flomasterima. Možete napraviti oči za dugmad. Od tri vrpce ispletite pramen i pričvrstite ga na glavu. Za lutku vezujemo šal.

3. Pokladna figurica bi trebala biti veličanstvena. Da bismo rukama dali volumen na vodoravnom štapu, namećemo grančice. Dodatno, ruke možete omotati novinama. Na vrh bacamo bijelu tkaninu i umjesto četkica je prevlačimo svijetlim trakama.

4. Maslenica je krupna žena koja jede palačinke. Stoga neće biti suvišno napraviti je dvije velike grudi(prema slici glave) i pričvrstite ih na štap.

5. Kako bi lutka mogla stajati, na štap-torzo namećemo metle ili grmlje. Struk je označen konopcem. Samoljepljivom trakom do struka uz torzo pričvršćujemo komade novina umotane cijevima. Širina suknje zavisi od njihovog broja. U komadu svijetle tkanine presavijenom na pola, trebate izrezati vrat. Za Maslenicu smo obukli gotovu haljinu. Izrađujemo pregaču od druge svijetle tkanine. Vežemo ga širokom crvenom trakom.

6. Maslenica se može ukrasiti domaćim ogrlicama i kuhinjskim priborom, narukvicama od sušara. Njegov izgled ovisi o vašoj mašti.

U nedjelju je lutka spaljena. Vjeruje se da u vatri, uz zimu, sagorevaju i naše dosadašnje pritužbe i nezadovoljstva. Ritual spaljivanja Maslenice može se provesti tako što ćete lutki pitati loše stvari koje želite ostaviti u narednoj godini (neugodni sastanci, neuspjesi na poslu, višak kilograma). Da biste to učinili, prije spaljivanja, za ruku joj se veže vrpca sa željom. Ali ako imate nešto na umu za budućnost, pokladnu lutku treba držati na ulazu u kuću. Ona će biti talisman i simbol prosperiteta.

15 recepata za palačinke za poklad

Koji god recept za palačinke da odaberete, postoji nekoliko opšta pravila kuvanje. Dakle, da bi bili lijepi i ukusni, potrebno vam je:

1. Odaberite pravo posuđe. Idealna opcija je tiganj od livenog gvožđa. Ako se tako nešto još čuva u vašoj kući, smatrajte da ste sretnici i ni prva palačinka neće biti grudasta, vaše palačinke se nikada neće zalijepiti za tiganj i ispadaju tanke i hrskave.

Ako niste mogli pronaći tiganj od livenog gvožđa, nema veze. Može se kuvati u običnom tiganju sa neprijanjajućim slojem.

2. Pripremni radovi. Pažljivo zagrejte tiganj. Ako se koristi lijevano željezo, tada se mora podmazati biljnim uljem ili mašću i posipati solju prije prvog puta. Ako je u pitanju običan tiganj, onda ga je dovoljno premazati uljem.

3. Da bi palačinke bile lagane i prozračne, potrebno je pravilno pripremiti jaja. Odvojite bjelanca od žumanaca i istucite ih odvojeno jedno od drugog. Zatim ponovo izmiksajte.

4. Eksperimenti su dobrodošli Da biste dobili neobičan ukus palačinki, dodajte sitno iseckane arome u testo pre prženja. To mogu biti: kuvano meso, zeleni luk, rendana šargarepa, kuvana jaja i mnogi drugi proizvodi. Probajte i iznenadićete se kako će se promeniti ukus palačinki sa "filima".

Palačinke sa mlekom

Postoji veliki izbor recepata za palačinke na mlijeku: možete napraviti palačinke sa kremom, od kiselog mlijeka, guste palačinke na mlijeku. Za vas smo pripremili najviše najbolji recepti palačinke

Da palačinke s mlijekom ne budu samo rumene, već i sa malim rupicama, dodajte nekoliko kašika vode u tijesto.

1. Bakine palačinke sa mlijekom

Sastojci: toplo mleko 700 ml, jaje 3 kom., brašno 7 kašika, šećer 1 kašika, so 1 kašika, soda 0,5 kašika, biljno ulje 2 kašike.

Mlijeko, jaja, sol, šećer, sodu (gašenu sirćetom), biljno ulje pomiješati. Sve dobro umutiti. Brašno prosijte i dodajte u tankom mlazu, dok dobro mijesite tijesto da nema grudvica.

Palačinke se peku na suvom vrućem tiganju (podmazanom mala količina ulja neposredno prije prve palačinke) do zlatno smeđe boje.

2. Tanke palačinke

Sastojci: mleko 400 ml, krompir skrob 200 gr, biljno ulje 2 kašike, so 1 kašičica, šećer 2 kašike, jaje 2 kom.

Miješajte jaja, mlijeko i škrob dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte puter, šećer i sol. Podmažite tavu tankim slojem biljnog ulja i dobro zagrijte. Pecite palačinke dok ne porumene sa obe strane. Palačinke su veoma tanke.

Tanke palačinke bolje se peku ako umjesto putera tepsiju namažete komadom masti.

3. Vazdušne palačinke

Sastojci: 3 šolje mleka, 2 šolje brašna, 3 jaja, 0,5 kašičice. soli, 1 kašika šećera, biljno ulje 3 kašike, prašak za pecivo 3/4 kašike.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Dodajte jaja i pola čaše mleka. Umutiti tijesto mikserom (ili pjenjačom) dok ne postane glatko. Nakon toga dodajte preostalo mlijeko i puter uz stalno miješanje testa. Na dobro zagrejanu i nauljenu tepsiju kutlačom sipajte testo i pecite palačinke sa obe strane. S vremena na vrijeme, posudu se mora podmazati uljem.

4. Palačinke u boci

Sastojci: 2 jaja, 10 kašika. brašna, 3 kašike. biljnog ulja, 600 gr. mleka, 3 kašike. šećera, 0,5 kašičice soli, 0,5 tsp sode, 1 kašičica sirće. Plastična boca 1,5 litara i lijevak.

Stavite levak u bocu i u nju sipajte sve rastresito: brašno, so, šećer, prašak za pecivo, gašenu sodu sa sirćetom. Protresite bocu da se sve pomiješa. Dodajte jaja, puter i mleko. Zavrnite poklopac i protresite bocu, dok se tijesto u njoj savršeno miješa.

Podmažite tiganj biljnim uljem i dobro zagrejte. Sipajte smesu u tepsiju iz flaše i pecite palačinke dok ne porumene.

5. Palačinke na prosenoj kaši

Sastojci: 200 gr. proso, 400 gr. brašna, 6 čaša mleka, 2 kašike. ulja, 50 gr. kvasca, 2 kašike. šećera, 2 jaja.

Palačinke od prosa su tradicionalni recept ruske kuhinje. Ne gustu prosenu kašu skuvati u mlijeku, ohladiti. U kašu dodajte kvasac razblažen u 0,5 šolje mleka, so, puter, jaja, brašno, šećer. Sve dobro izmešati i staviti na toplo mesto da se testo digne. Zatim pecite kao obične palačinke.

6. Palačinke na brzinu

Sastojci: 500 gr. brašna, 2 šolje vode, 1 šolja mleka, 1 kašika. šećera, 0,5 kašike. soli, 3 jaja, 1 kašičica. brašno.

Umutiti jaja i pomešati ih sa toplom vodom, mlekom, solju, šećerom, praškom za pecivo. Brašno sipati u tankom mlazu uz stalno mešanje da nema grudvica. Umutiti tijesto pjenjačom. Zagrejte tiganj i namažite ga tankim slojem masti. Pecite palačinke sa 2 strane dok ne porumene.

7. Heljda

Još jedan recept za tradicionalnu rusku kuhinju su palačinke od heljde s mlijekom. Najčešće su se upravo po ovom receptu pekle palačinke za poklad.

Sastojci: 3 šolje mlevene heljde, 2 šolje mleka, 20 gr. kvasac, 2 jaja, puter.

Rastvorite kvasac u 3 kašike. kašike tople vode. Pomiješajte heljdu, kvasac, mlijeko i žumance. Otopite puter i dodajte u testo. Sačekajte da se testo digne i počnite da pečete palačinke. Peći u dobro zagrejanom tiganju, podmazanom puterom.

Nudimo i majstorsku klasu korak po korak:

Recepti za palačinke na kefiru

8. Tradicionalni recept

Sastojci: 1 šolja brašna, 1 šolja kefira, 2 jaja, 1 šolja tople vode, 0,5 kašičice. soda, 1 kašika. šećera, 2 kašike. biljno ulje, prstohvat sode.

Umutite jaja dok ne postanu pjenasta, dodajte vodu i nastavite da mutite, dodajte čašu kefira i ponovo umutite. Brašno pomešati sa sodom bikarbonom i dodavati u tankom mlazu u testo uz stalno mešanje. Dodajte šećer, so i biljno ulje. Pecite u jako zagrejanom plehu, podmazanom uljem.

9. Začinjeno

Sastojci: 1 litar kefira, 3 jaja, 1 kašičica. so, brašno, 1 kašičica soda, 3 kašike. l. biljno ulje, puter, luk.

Pomiješajte jaja, sol i kefir i ovu smjesu zagrijte na šporetu (da bude malo topla). Dodajte brašno da dobijete mekano testo. Soda otopite u čaši vrele vode i dodajte u tijesto. Dodajte biljno ulje i sve dobro promiješajte.

Na biljno ulje stavite pola luka i njime namažite tepsiju kada pečete palačinke. Pecite kao obične palačinke dok ne porumene. Zatim premažite maslacem. Luk će palačinkama dati neobičan pikantan ukus.

10. Obične palačinke nisu kefir

Sastojci: 0,5 litara kefira, 1 kašika. mleka, 2 jaja, 1,5 kašike. brašna, 1 kašika. šećera, 0,5 kašičice soli, 1 kašičica soda, biljno ulje

Kefir zagrejte da bude malo topao, dodajte jaja, šećer, so, sodu. Sve dobro promešati. U tankom mlazu dodavati brašno i miješati da nema grudvica. Prokuhajte mleko i sipajte u testo uz stalno mešanje. Na kraju dodajte biljno ulje. Pecite u zagrijanoj tepsiji podmazanoj biljnim uljem.

Sastojci: 750 ml. mlijeka, 25 gr. kvasca, 3 jaja, 1 kašika. šećera, 100 gr. putera, 400 gr. brašna, 0,5 tsp sol.

Pomiješajte toplo mlijeko, kvasac, šećer i pola brašna. Stavite testo na toplo mesto da naraste. Žumanca sameljite sa puterom, a proteine ​​stavite u frižider. U tijesto dodati žumanca, sol i preostalo brašno i staviti na toplo mjesto 1 sat da naraste.

Povremeno se testo mora mešati. Kada je testo naraslo, dobro umutiti belanca i dodati mu uz stalno mešanje. Pržite u zagrejanom tiganju podmazanom svinjskom mašću.

Spring rolls

13. Sa svježim sirom

Sastojci: 400 gr. brašna, 1 litar mleka, 2 jaja, 1 kašika. šećera, 1 kašičica sol. Za fil: 500 gr. 5% svježeg sira, 1 jaje, 2 žlice. Sahara.

Pomiješajte jaja, šećer, sol i pola mlijeka. Dodati brašno i umutiti dok ne postane glatko. U tankom mlazu dodajte ostatak mlijeka. Gotovo tijesto ostavite 30 minuta na toplom mjestu. Zatim pecite palačinke u vrućem tiganju, podmazanom biljnim uljem.

Nadjev za palačinke sa svježim sirom: svježi sir izrendajte kroz metalno sito ili umutite u blenderu. Dodati jaje i šećer, sve dobro izmešati. Gotove palačinke napunite filom od svježeg sira i zarolajte u koverte.

Gotove koverte pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

14. Sa mesom

Kuvanje palačinki kao u receptu za palačinke sa svježim sirom.

Za fil: 250 gr. mleveno meso, šargarepa, luk, so, biber po ukusu.

Lagano propržiti mleveno meso, dodati rendanu šargarepu, posoliti i pobiberiti. Sve zajedno kuvati dok ne bude gotovo.

Pustite da se nadjev ohladi i njime napunite gotove palačinke, savijajući ih u koverte. Zatim pržite gotove koverte u biljnom ulju dok ne porumene.

15. Sa sirom

Napravite palačinke po bilo kom receptu.

Sir naribajte na sitno rende, namažite na palačinke i urolajte ih u koverte. Na lim za pečenje sipajte malo biljnog ulja, na njega servirajte koverte i stavite u rernu na 5-10 minuta da se sir otopi.

Maslenica je dobra prilika da se od srca zabavite i provedete vrijeme na otvorenom uz dobrobit zdravlja. Neka vam ovaj praznik ostane za pamćenje.