Gyermek táplálék menü. A tanuló étrendjének kalóriatartalmának a következőknek kell lennie. Lisztből készült termékek

Minden nap rengeteg benyomást és új készséget ad egy 3 éves fiatal izgul. A játékok mozgékonyságossá és elhúzódóvá válnak, precizitás és magabiztosság jelenik meg a mozdulatokban. A baba pedig ugrásszerűen növekszik.

depositphotos.com

Az érzelmi és fizikai aktivitás kiegyensúlyozott és tápláló táplálékot igényel a növekvő test számára. Ebben a korban a gyermek étrendje szinte az összes ételkészletet magában foglalja, és 20 tejfog sikeresen megbirkózik a rágással anélkül, hogy pépes ételt igényelne.

Az emésztőrendszer funkcionális labilitása azonban a saját szabályait diktálja a hároméves gyermek komplex táplálkozásának megszervezésében. A napi étrendnek feltétlenül tartalmaznia kell vitaminokat, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, amelyek forrása különféle ételek.

A gyermekmenü tápértéke az élet 3 évének fordulóján

Állati fehérjék

A fehérjékre különleges feladatokat bíznak: az immunitás kialakulását, a tápanyagok szállítását és a fő, építő funkciót. A gyermek testének építőköveihez hasonlóan új szövetek felépítésében és a növekedés elősegítésében vesznek részt. A diéta fő fehérjeforrásai:

• hús;
• máj;
• tej;
• tojás;
• egy hal.

Egy 3 éves gyermeknek 70-85 g sovány borjúhúsra, marhahúsra, sertéshúsra vagy csirkére van szüksége naponta. A zsíros kacsa- és libahús nem tartozik ide.

A húst fel lehet kínálni levesben, káposztalevesben és céklában főzve, második fogásként főzzünk kis zöldséges pörkölteket, vagy darált húsként használhatjuk szeletként, káposztatekercsben, fasírtban, töltött paprikában, fasírtban. A húsból és a májból vaj hozzáadásával kiváló házi készítésű pépek készülnek. A húskészítmények főzésének legjobb módja a gőzölés és a párolás.

A tojás összetétele univerzális a fehérjetartalom, az esszenciális aminosavak, antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok tekintetében. A sárgája legfeljebb 5 g zsírt tartalmaz magas lecitin tartalommal, ami javítja az agy és a máj sejtjeinek működését. A hároméves korú gyermekek számára elegendő minden második nap megenni egy főtt tojást vagy omlettet. A nyers tojás ellenjavallt a gyermekmenüben.

A tej továbbra is a fehérje hagyományos szállítója a gyermek testében. A napi mennyiség legfeljebb 500 ml. A tejet gabonafélékben, rakott ételekben, omlettben használják. Forrás, pasztőrözés után 3 éves csecsemőnek ajánlják tejkocsonya részeként. A termék savanyú formában is hasznos: túró, erjesztett sült tej, kefir, tejföl, joghurt. Az erjesztett tejtermékek egyébként öntetként felhasználhatók zöldségsalátákhoz. 3 éves kortól az étrendig, beleértve a feldolgozott ételeket is.

Zsírok

A gyermek napi menüjének 50-60 g zsiradékot kell tartalmaznia, némelyik húsos, halas, tejes ételekhez kerül, mások pedig salátákba kerülnek. A legjobb választás a gyermek számára növényi olaj (napraforgó, olíva, kukorica, szója) lesz napi 6 g mennyiségben. Az állati eredetű zsírokat a gyermekek napi étrendjében tejföllel (10 g) és vajjal (17 g) mutatják be. Az olajat frissen használják, mivel a hőkezelés kiegyenlíti a termék hasznos tulajdonságait és káros tulajdonságokkal ruházza fel. A főzés utolsó szakaszában hozzáadják a második fogáshoz. A vajat szendvicsekkel és morzsás gabonapelyhekkel kínálják a babának.

Szénhidrátok

A táplálkozási szakemberek szerint a gabonafélék a szénhidrátok 40% -át juttatják el az étrendhez - energiaforrások egy 3 éves csecsemőhöz. Süteményekben, tésztákban és gabonafélékben találhatók. Ez utóbbiak választékát finomítatlan gabonafélék szélesítik, magas vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalommal. Vízben, zöldséglevesben vagy tejben főzve az ilyen gabonafélék könnyen emészthetők. Célszerű a gabonaételeket reggelire vagy vacsorára felvenni a gyermek étlapjába.

A hároméves korú gyermekek elegendő fogsorral rendelkeznek ahhoz, hogy magabiztosan megbirkózzanak a szilárd ételekkel. A kisgyermekek már képesek enni a felnőttek segítsége nélkül, és ha kellő figyelmet fordítottak viselkedésükre az asztalnál, visszafogottan viselkednek, és teljes mértékben az ételekre tudnak koncentrálni. Igaz, van olyan fideszes kategória, aki mindig izgatottan és aktívan viselkedik.

Jelentősebb változások a hároméves gyermekek étlapján

A csecsemők étrendje sült ételekkel bővül. Ne feledje, hogy hetente legfeljebb 2-3 alkalommal adhat nekik. Ez elsősorban hús: karaj, szelet. Ebben a korban a baba élvezheti a kolbászt vagy a sonkát, a füstölt húsokat - természetesen mértékkel. Időről időre a morzsának pörköltet kell kínálni, ideális esetben marhahúst vagy baromfit, mivel a sertéshús nem különösebben hasznos a felnőttek számára, és még inkább a gyermekek számára.

A darált húsételek listája is bővül. A csecsemő a szeleten kívül fasírtot, káposztatekercset, zrazy-t, májszeleteket, szeleteket főzhet. Minél változatosabb az étlap, annál nagyobb étvágyat fog kezdeni a lánya vagy a fia. Különös örömmel a gyerekek mártással fogyasztják a köretet. Lehet gomba, tejföl vagy zöldség. Természetesen korlátozott mennyiségű fűszerrel.

Töltött cukkini és padlizsán jelenik meg a morzsa menüben, édes paprika - párolt, valamint túrós vagy húsos töltelékkel. Általános szabály, hogy a csecsemők 3 éves korukra már élénk érdeklődést mutattak az uborkonzervek és a paradicsom iránt. Kipróbálhatja - de még akkor is, ha a gyermek kiegészítéseket kér, nem szabad visszaélnie, mert minden rendben van mértékkel.

A húsételeket leginkább ebédidőben szolgálják fel. Legyen óvatos a hüvelyes zabkása morzsájának felajánlásakor, mivel ezek haspuffadást és nagyon kellemetlen érzéseket okozhatnak. Egyes családokban szokás sok burgonyát enni. Próbáld főzni nem túl gyakran, hogy a babádnak legyen ideje zabkását vagy zöldségpörköltet enni.

Fontos! Az utolsó étkezésnek legalább 1,5–2 órával kell lefekvés előtt lennie.

Diéta

Három éves korában a csecsemőnek napi négy étkezésre van szüksége. Ha gyermekének nehezen viseli el az étkezések közötti 3,5–4 órás szüneteket, snackként almát vagy egy pohár gyümölcslét kínálhatnak. A szülők által elkövetett gyakori hiba a szendvicsek vagy az édességek közötti étkezés. A 3 éves gyermekek táplálkozásának jellemzői:

• A fő étkezés az ebéd, a saláta, az első és a második fogás mellett megengedett, hogy a gyermek desszertet kínáljon. A másodikra \u200b\u200báltalában zöldséges köret hússal, halzal vagy baromfival.
• A reggeli túlnyomórészt tejkása, gyümölccsel vagy anélkül. Ez egy fontos étkezés, mivel energiával kell ellátnia a testet. Célszerű forró italokat kínálni: kakaót, teát, kávépótlót (cikóriát vagy árpát), gyógynövényes infúziókat.
• Délutáni snack - szinte mindig könnyű ételekből áll.
• A vacsora az utolsó étkezés, nem lehet túl nehéz, különben a gyermek rosszul alszik.

Ne felejtsük el, hogy a babának rendszeresen nemcsak főtt, hanem friss zöldségeket is kell adni: zöldhagymát, spenótot, brokkolit, salátát, uborkát és paradicsomot, káposztát és sárgarépát. Hasznos a kész ételeket fűszernövényekkel - kaporral és petrezselyemmel - fűszerezni. Ha korábban salátákat növényi olajjal ízesített, akkor most tejfölt és majonézt használhat.

Télen a vitaminok egyensúlya a gyermek testében fenntartható az étrend kibővítésével pácolt zöldségekkel - uborka és paradicsom, cukkini és tök, valamint káposzta. A Vinaigrette nagyon hasznos - a zöldségek mellett adhatunk hozzá almát és szárított gyógynövényeket (nyáron frissek).

A kiszolgálás mérete három év alatt nem lehet nagy. Tehát egy ilyen korú gyermek számára elegendő egy 150–170 g tömegű köret, saláta - akár 35–40 g. Legfeljebb 80–100 g húsételt kell ennie naponta. A gyümölcsnek jelen kell lennie az étrendjében - ezeket nem lehet helyettesíteni szintetizált vitaminokkal. Próbálja meg mindig az évszaknak megfelelően vásárolni őket.

Savanyúságot, borsólevest, halászlét és káposztalevest adnak a szokásos borzhoz és levesekhez. Ne vigyük túlzásba a térfogattal, nem haladhatja meg a 200-250 ml-t. A finom saláta elengedhetetlen az első fogáshoz. Nyáron vegyünk túlnyomórészt friss zöldséget, télen - főttet. A legjobb desszert egy gyümölcsökből és bogyókból készült koktél.

A 3 éves gyermekek étrendjének jellemzői

A vaj és a napraforgóolaj mellett a gyermeket most már sózott zsírral is meg lehet etetni. Fontolja meg, hogy a zsírhiány ugyanolyan súlyos, mint a felesleges zsír. Ha nincs elegendő zsír a baba étrendjében, nagy a kockázata a csökkent immunitásnak, a nehéz időszakok a szervezet nem képes leküzdeni a fertőzéseket.

A szénhidrátok ugyanolyan fontosak. A szükséglet 50 százalékát kielégíti a cukor felhasználása, a fennmaradó felét a tészta- és liszttermékek, a gabonafélék és a burgonya, a gyümölcsök jelenléte fedezi.

Nagyon fontos az ételek elkészítése a vitaminok és ásványi anyagok lebontásának minimalizálása érdekében. A hőkezelés során részlegesen elpusztulnak. Éppen ezért fontos, hogy a gyermek testét friss gyümölcsökkel és zöldségekkel látják el, beleértve a málnát, epret, barackot, őszibarackot, cseresznyét és cseresznyét, paradicsomot, sárgarépát és különféle káposztát.

Minta menü egy hétig

A menü opció csak tájékoztató jellegű. A heti étkezések megtervezésekor érdemes figyelembe venni a baba egyéni szükségleteit, valamint ízlési preferenciáit.

Hétfő:

• Reggeli. Búzakása vad bogyókkal. Főtt tojás. Szendvics sajttal. Árpa ital.
• Vacsora. Zöld saláta gyógynövényekkel és túróval. Rizsleves csirkefilével. Hús rakott zöldségekkel. Cseresznye zselé. Banán.
• Uzsonna. Túrós puding. Barackpüré. Egy pohár tej.
• Vacsora. Hajdina zabkása párolt cukkinivel. Egy pohár kefir sütivel.

• Reggeli. Zabpehely szárított gyümölcsökkel. Kakaó sajttortával.
• Vacsora. Friss káposzta saláta sárgarépával és gyógynövényekkel, növényi olajjal és citromlével ízesítve. Borscs paprikával. Növényi pörkölt (répa, sárgarépa, káposzta, hagyma és burgonya) borjúhúsgombóccal. Apple kompót.
• Uzsonna. Túrós desszert friss gyümölcsökkel. Lé és keksz.
• Vacsora. Rizs tej zabkása mazsolával. Keksz tea.

• Reggeli. Tök zabkása rizzsel (tejben). Túrós rakott. Kávéital krutonnal.
• Vacsora. Főtt céklasaláta aszalt szilvával. Fül a vörös halak fejéből. Pekingi káposzta töltött káposzta. Gyümölcs desszert. A gyümölcslé.
• Uzsonna. Eper (málna, körte) zselé. Egy pohár kefir sütivel.
• Vacsora. Rizs zabkása párolt szürke tőkehal. Paradicsom és uborka saláta. Tea szendvicsgel.

• Reggeli. Navy-stílusú tészta. Kemény sajt szendvics. Kakaó tejjel.
• Vacsora. Tök- és almasaláta. Rizsleves húsgombóccal és zöldborsóval. Burgonyapüré pörkölt és tejfölös mártással. Szárított gyümölcs kompót.
• Uzsonna. Gyümölcsösborda. Mazsola zsemle. Ribizli zselé.
• Vacsora. Párolt káposzta aszalt szilvával és rizsgolyóval. Mézeskalács tea.

• Reggeli. Hajdina zabkása tejföllel párolt májjal. Árpa ital krutonnal.
• Vacsora. Pekingi káposzta és uborka saláta. Tök püré leves. Főtt burgonya sült pisztránggal. Gyümölcszselé.
• Uzsonna. Banánpüré. Kefir mandulás süteménnyel.
• Vacsora. Spárgabab, zöldségekkel párolva, és egy karaj. Tea egy zsemlével.

• Reggeli. Karfiol rakott. Túrós puding. Kakaó sütivel.
• Vacsora. Céklasaláta dióval, tejföllel ízesítve. Káposztaleves savanyú káposztával húslevesben. Növényi pörkölt és marhahús stroganoff. Szárított gyümölcs kompót.
• Uzsonna. Alma charlotte. Kefir.
• Vacsora. Marhanyelv burgonyapürével. Cseresznyés rétes. Tea.

Vasárnap:

• Reggeli. Zab tej zabkása vad bogyókkal. Túrós rakott. Gyógynövény tea.
• Vacsora. Tavaszi saláta, tojás, hagyma, retek és uborka. Zöld cékla sóska és borjúhússal. Tejfölben párolt csirkefilé zöldséges körettel. Gyümölcs koktél. Friss ribizli és alma kompót.
• Uzsonna. Joghurt. Zsemle tejjel.
• Vacsora. Párolt csirke szelet rizskásával. Kakaó krutonnal.

A baba étrendjének fehér és fekete kenyeret kell tartalmaznia. Cukrászda - többnyire egyszerű: keksz, leveles tészta sós vagy édes töltelékkel. Kerülje a sok tejszínnel ellátott süteményeket. Az étrendben korlátozni kell a cukor mennyiségét, mivel annak feleslege az étvágy csökkenését eredményezheti. Akárcsak korábban, tartózkodnia kell mindenféle ipari gyártású ketchuptól és szósztól.

A gyermekek helyes, egészséges táplálkozása mindenkor releváns téma. Ismeretes, hogy az egészséges táplálkozás, az ételfogyasztás rendszeressége és a tápláló ételek képezik az alapját a helyes étkezési szokások és a jó egészség kialakulásának.

Az egészséges táplálkozás helyesen, jól összeállított, kiegyensúlyozott étrend, amely a gyermek testének megfelelő fejlődéséhez és növekedéséhez szükséges sokféle terméket tartalmaz.

Ma a gyermekek egészséges táplálkozásáról beszélünk. minta menü készítsünk úgy, hogy képet kapjon a gyermekek étrendjének általános elveiről. Ezen kívül még sok érdekes dolgot fogunk megvitatni a gyermekek táplálkozásával kapcsolatban.

A helyes étkezés szokása

Az anyukák és az apukák tudják, hogy a csecsemők már korán elkezdik érdekelni a felnőtt ételeket. Ennek ismeretében kezdheti el kezdeni alakítani helyes függőségeit fiatalon... Ez segít elkerülni a jövőbeni etetési problémákat. Például, amikor gyermeke felnő, és elkezdhet neki adni egy kis felnőtt ételt, kezdje egészséges, „helyes” ételekkel.
Forraljuk például a karfiolt vagy a cukkinit. De ne tanítsa gyermekét kolbászra, kolbászra, sós ételekre.

Emellett annak érdekében, hogy a gyermek élvezhesse az ételeket, amelyeket Ön készített neki, fontos megfigyelni az ételek vonzó megjelenését. Vonzaniuk kell a gyermeket, fel kell kelteni az érdeklődését, ízletesnek, változatos ízkombinációval kell rendelkezniük. Az egészséges ételek szokásának kialakításával gyermekében megalapozza jövőbeli egészségét.

Az egész család étkezési szokásai

Ne feledje, hogy ha kolbászos szendvicset falatozik és gyermekének omlettet kínál, akkor valószínűleg ő követeli meg a szendvicset. Ezért változtatnia kell étkezési szokásain és elvein is.

Például a ropogós borscs helyett főzzen leveseket, zsíros sertés helyett ebédre tejföllel párolt borjúhúst, a sült ételeket cserélje fel főttre vagy pároltra. Ne tegyen nagyszámú különféle muffint az asztalra, tegyen édességeket, lekvárokat és konzerveket a büfébe. Erre természetesen szükség van, de nagyon korlátozott mennyiségben. Az édességek és a pékáruk nem képezhetik az étrend alapját.

Tanítsa meg gyermekét rendszeresen enni is. A teljes reggeli, ebéd, vacsora rendkívül fontos a gyermekek számára. Ez szükséges neki teljes fejlődés... De ha anya nem reggelizik reggel, miközben megtartja az alakját, akkor ezzel rossz példát mutat gyermekének. Természetesen bármilyen módon kigúnyolhatja magát, de a gyermeknek teljes reggelinél kell látnia. Ebben az esetben örömmel fog reggelizni veled.

Ezenkívül, amikor az összes háztartás összegyűlik az asztalnál, ez segít a család egyesítésében. Ezért a közös étkezés szükséges a pozitív pszichológiai mikroklímához a családban - ami nagyon fontos a gyermekek kényelmes létéhez.

Ne biztasson rendszeres harapnivalókat. Ne vásároljon cukros szódát gyermekeinek, amely cukorbetegséget és emésztési problémákat okozhat. Az édességek, a finomított kereskedelmi sütemények gyorsan telítik, rontják az étvágyat és negatívan befolyásolják az egészséges étkezési szokások kialakulását.

Fontos ételek a csecsemő étrendjéhez

A gyermekeknek feltétlenül ízletes és változatos ételeket kell fogyasztaniuk, minden szükséges tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot beszerezve.

Az étrendnek tartalmaznia kell:

Gabonafélék, gabonafélék - zabpehely, hajdina, rizs, búzadara, kenyér.
- Zöldségek - burgonya, sárgarépa, káposzta (különböző fajták), répa, hagyma, sütőtök, hüvelyesek. Friss, szezonális uborka, paradicsom, padlizsán, cukkini.
- Gyümölcsök, bogyók - mindig szezonális alma, körte, cseresznye, szilva, sárgabarack, görögdinnye és egyéb, a lakóhely régiójában termő gyümölcsök. Szánjon rá időt, hogy egzotikus ételeket vegyen fel az étlapra. Gyakran okoznak allergiát. Minden gyümölcs és bogyó jó mind frissen, mind főtt zselében, kompótokban, burgonyapürében és más desszertekben.
- A gyermeknek meg kell kapnia a szükséges mennyiségű húst, halat, tenger gyümölcseit.

Minta egészséges bébiétel menü:

Reggeli - gyenge édes tea, tej zabpehely (vagy bármilyen más) zabkása vaj hozzáadásával.

Második reggeli - alma vagy banán, gyümölcslé.

Ebéd - cékla, burgonyapüré, sült húsgombóc tejszínes mártással, zselé.

Délutáni snack - zabpelyhes sütemények forralt tejjel.

Vacsora - tészta egy szelet sült hal vagy párolt borjúhússal. Készíthet gombócokat káposztával, burgonyával vagy túróval.

Lefekvés előtt - egy csésze kefir vagy házi joghurt.

Természetesen ez egy minta menü egy gyermek számára, így ötlete van a termékekről és azok kombinációjáról az étrendben. Ezenkívül feltétlenül figyelembe kell venni a gyermek és az egész család ízlési preferenciáit, mivel a külön étel elkészítése a gyermekek számára meglehetősen problémás és felesleges.

Ügyeljen arra, hogy a gyermekeknek kenyeret adjon az ételeikhez. Szükséges az egészséges fehérje és a B-vitamin forrásaként. Milyen kenyeret adjon - búzát vagy rozst, hagyja, hogy a gyermek döntsön. Kiválasztja azt, aki a legjobban szereti. Csak próbáld meg az elsőt és a másikat is diétázni. Egyél ésszerűen, megfelelően és legyél egészséges!

Egyszerű receptek

Hogyan főznek zabkását... Éppen. Háromszor több vizet forralunk, mint zabkását öntünk bele. Só. Forraláskor öntsük a zabkását a csomagolásból, és főzzük körülbelül 7 percig a doboz vagy a zsák receptje szerint. A tűz eloltása után adjunk hozzá 1 evőkanál. egy csúszós vaj.

Krumplipüré... Forralunk vizet, megsózzuk. Forraljuk meg a hámozott burgonya gyökereket. Amikor a burgonyát villával át lehet szúrni, öntsük a húslevest egy külön edénybe. A burgonyát összetörjük. Öntsön egy bögre meleg tejet, benne egy darab vajjal. Tovább törjük. Adja hozzá a húslevest a kívánt pürés állagúra.

Cérnametélt... Készül, mint a kása. Vagyis egy adag cérnametélt forrásban lévő vízbe dobunk. Főzzön pár percig, ellenőrizze a készenlétet egyes tészták kifogásával és megkóstolásával. Ha kész, ürítse le a vizet a serpenyőből egy szűrőedényen keresztül. Dobja vissza a tésztát a serpenyőbe, adjon hozzá egy darab vajat, keverje össze mindent.

Helló kedves olvasók és blogvendégek! A gyermek teste három évesen gyorsan növekszik. Ebben mind a fizikai, mind a pszichológiai képességek megváltoznak, és mindez nagyobb terhelést jelent a gyermek testére. Annak érdekében, hogy a baba jól fejlődjön és formálódjon, minden nap hasznos anyagokat és ásványi anyagokat kell kapnia. A gyermek által fogyasztott ételnek tartalmaznia kell zsírokat és fehérjéket, szénhidrátokat és vitaminokat. A gyermek helyesen összeállított táplálkozása a jövőben megakadályozza a belek, a máj és más fontos szervek megbetegedéseit.

Abban a pillanatban, amikor a csecsemő eléri a három éves kort, testének meg kell kapnia, és ráadásul szüksége van a felnőttek által használt termékekre. De érdemes figyelembe venni azt a tényt belső szervek a baba még nem fejlett teljesen, és néhány étel nagyon rosszul tud felszívódni. A baba táplálékfelvételének megfelelő beállításához hároméves korban meg kell figyelnie néhány fontos tényezőt:

1. Étkezés közben a babának meg kell kapnia a növekedéshez és fejlődéshez szükséges energiát, elegendő mennyiségű kalóriát kell tartalmaznia.
2. Ételnek kell lennie hasznos tulajdonságaifenntartani a megfelelő egyensúlyt, hogy végül megtörténjen helyes fejlődés sejtek.
3. Az étrendnek csak egészséges ételeket kell tartalmaznia.
4. A helyes étrendet kell betartani.
5. Abban az esetben, ha a csecsemőnek nemkívánatos reakciója vagy allergiája van bizonyos ételekre (leggyakrabban allergiás a laktózra), ezeket helyettesíteni kell hasonló ételekkel.
6. Azokat a termékeket, amelyekből hároméves csecsemő számára készítenek ételt, alaposan meg kell hőkezelni.
7. Minden ételt a megfelelő helyen, a megfelelő hőmérsékleten kell tárolni.

Alapvető tápanyagok a bébiételekben

A csecsemő helyes fejlődése attól függ, hogy hány tápanyagot kap étkezés közben. A fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok között egyensúlynak kell lennie. Tehát például egy hároméves gyermeknek négyszer több szénhidrátot kell kapnia, mint az összes többi anyag.

Fehérje

A fehérje egy szükséges anyag, amelynek köszönhetően a sejtek szerkezete bekövetkezik a szervezetben. Ezután aminosavakra bontják őket, amelyek kapcsán új szövetsejtek keletkeznek. Az aminosavak nem magukban a testben találhatók, csak megfelelő étel fogyasztásával nyerhetők.

Abban az esetben, ha a baba kevés fehérjét kap, a test lassan fejlődik és növekszik, gyengül és különféle fertőzéseknek van kitéve. Annak érdekében, hogy a test fehérjéket kapjon, húsnak és halnak, zöldségeknek és tojásoknak, valamint gabonaféléknek kell lenniük az étrendben. A borsóban és a babban, valamint más típusú hüvelyesekben nagy mennyiségű fehérje van.

Zsírok

A zsírok a test nélkülözhetetlen elemei. Nekik köszönhetően megjelenik benne a szükséges energia. Ezenkívül a zsírréteg segíti a testet abban, hogy ellenálljon a különféle károsodásoknak, a zsír maga pedig hormonokat képez és biztosítja a testet.

A zsírok segítenek tárolni néhány vitamint. Ugyanis:

• A-vitamin - részt vesz új sejtek képződésében;
• E-vitamin - fejleszti a keringési rendszert és új idegsejteket hoz létre;
• D-vitamin - részt vesz a csontok kialakulásában és befolyásolja a fogak növekedését;
• A K-vitamin a csont- és izomszövet kialakulásához szükséges.

A kövérség érdekében a csecsemőnek húst és halat, valamint tejtermékeket kell fogyasztania. Emlékeztetni kell arra, hogy három éves korában a gyermek teste nem lesz képes megfelelően asszimilálni a nehéz ételeket, például a sertéshúst vagy a libát.

Szénhidrátok

Amikor a szervezet lebontja a szénhidrátokat, felszabadul a szükséges energia. Nagyon gyorsan lebomlanak, és ezért tartják őket az egyetlen energiaforrásnak, amelynek segítségével más ugyanolyan fontos folyamatok zajlanak le. A hároméves csecsemő jó aktivitása és mobilitása érdekében az étrendbe táplálékot kell bevinni, amely szénhidrátokat is tartalmaz.

Vitaminok

A vitaminok befolyásolják a szervezet fontos folyamatait, ezek nélkül az emésztőrendszer rosszul fog működni, és a szükséges hasznos komponensek felszívódnak. Ha a csecsemő testében kis mennyiségű vitamin található, akkor nagyon gyakran betegségeken megy keresztül, és rosszul növekszik és fejlődik. Rossz memóriája is lesz. A csecsemő vízoldható vitaminokat kaphat, ha növényi termékeket fogyaszt: zöldségeket és gyümölcsöket, gabonaféléket.

A gyermekének szükséges ásványi anyagok

Ahhoz, hogy egy hároméves gyermek teste jól fejlődjön és jól működjön, étrendjének tartalmaznia kell mikroelemeket és makroelemeket tartalmazó ételeket. Ugyanis:

• Kalcium (segíti a csontok és a fogak kialakulását). Található: sajt és tej, rizs és borsó, valamint diófélék;
• Foszfor (elősegíti a zsír megfelelő anyagcseréjét és a fogak kialakulását). Megtalálható halban és húsban, tojásban és diófélékben;
• Magnézium (jó a szívműködéshez). Megtalálható diófélékben és szárított barackokban, gabonafélékben és kakaóban, banánban és szilvafélékben, valamint lazachalakban;
• Vas (dúsítja a vért hemoglobinnal és oxigénnel gazdagítja a test sejtjeit). Megtalálható húsban, különösen májban és halban;
• Cink (befolyásolja a DNS képződésében részt vevő enzimeket). Megtalálható a halakban, a tenger gyümölcseiben és a tojásban;
• Jód (pozitív hatással van a pajzsmirigyre, ami jótékony hatással van a mentális és fizikai fejlődés baba). Megtalálható halakban és tenger gyümölcseiben;
• Szelén (védi az immunrendszert). Megtalálható halakban, kukoricában, paradicsomban és fokhagymában;
• Kálium (szabályozza a sav-bázis egyensúlyt a vérben). Friss zöldségekben, szárított barackokban és diófélékben, citrusokban és burgonyában található;
• Nátrium (segít szabályozni vízmérleg szervezet). Sárgarépában és céklában kapható.

A helyes étrend egy csecsemő számára három éves korban

Három éves korában a gyermeknek napi négy ételt kell ennie. Abban az esetben, ha a csecsemő 3,5-4 órás intervalluma nagyon hosszú, akkor az etetés között lehetőség van almát vagy gyümölcslevet adni neki. Nem kívánatos, hogy gyermekének szendvicset vagy édességet kínáljon. A napi étrendnek tartalmaznia kell:

1. Reggeli. Jobb, ha a gyermeknek zabkását kínálunk tejjel, amely tartalmazhat gyümölcsöt. A reggeli a nap legfontosabb étkezése, mert ettől függ a baba egész jövőbeli napja. Jobb kakaót vagy teát adni italként, és gyógynövényes tinktúrák is lehetségesek.
2. Vacsora. Napközben célszerű a gyermeknek meleg ételt (levest), egy másodikat és egy desszertet adni. Étkezésként salátát, köretet hússal és zöldséggel, halat vagy baromfit kínálni megengedett.
3. Vacsora. Jobb éjszaka könnyű ételt kínálni, hogy egyre jobban aludjon.

Emlékeztetni kell arra, hogy a főtt zöldségek mellett a friss zöldségeket is fel kell venni az étrendbe. Például: zöldhagyma, saláta, káposzta, paradicsom és uborka. Kaprot vagy petrezselymet lehet szórni bármilyen főtt ételre. Salátaöntethez nemcsak növényi olajat használhat, hanem például tejfölt is. Annak érdekében, hogy a gyermek télen elegendő vitaminnal rendelkezzen a szervezetben, savanyú káposztát kell kínálnia neki. A Vinaigrette saláta hároméves korában nagyon hasznos lesz egy csecsemő számára.

Ami az ilyen korú csecsemő adagméretét illeti, érdemes megjegyezni, hogy nem lehetnek nagyok. Elég elfogadható lenne, ha az étrendjébe csak 160 gramm köretet, 30-40 gramm salátát adunk. A gyermeknek naponta legfeljebb 80-100 gramm húst kell kapnia. A csecsemőnek mindenképpen gyümölcsöt kell ennie. Ha korábbi gyermek forró ételeket evett borscs és levesek formájában, akkor már megpróbálhatja bevezetni a savanyúságot és a borsólevest, sőt a halászlét is.

Menü 3 éves gyermek számára egy hétig

Az alábbiakban egy példa menü található. Érdemes összeállítani a gyermek helyes étrendjét, figyelembe véve egyéni igényeit, és természetesen az ízlésbeli preferenciákat.

hétfő

• Első étkezés. Búzadara gyümölcsökkel. Főtt tojás. Könnyű szendvics (például sajttal). Kakaó.
• Második étkezés. Saláta gyógynövényekkel és túróval. Rizsleves csirkehúslevessel. Rakott hússal és zöldséggel. Kissel.
• Harmadik étkezés. Túrós puding. Gyümölcspüré. Tej.
• Negyedik étkezés. Hajdina zabkása. Egy adag kefir sütivel.

kedd

• Reggeli. Zabpehely szárított barackkal. Kakaó.
• Vacsora. Növényi saláta káposztából és sárgarépából, gyógynövényekkel meghintve. Borscht. Zöldséges pörkölt. Kompót.
• Uzsonna. Túrós gyümölcs. A gyümölcslé.
• Vacsora. Tejkása rizzsel. Tea sütivel.

szerda

1. Tejkása rizzsel. Sajtos rakott. Kakaó.
2. Zöldségsaláta (káposzta vagy cékla). Fül. Húsgolyók. A gyümölcslé.
3. Eperzselé. Kefir.
4. Hajdina. Paradicsom saláta. Tea könnyű szendvicsgel.

csütörtök

1. Tészta darált hússal. Kakaó.
2. Almasaláta. Húsgombócos leves. Burgonyapüré hússalátával. Kompót.
3. Mazsola zsemle. Kissel.
4. Rizs húsgombóc káposztával. Tea egy zsemlével.

péntek

1. Rizs porrige. Kompót.
2. Káposzta saláta. Burgonyapüré és máj. Kissel.
3. Gyümölcspüré. Kefir.
4. Bab zöldségekkel. Tea sütivel.

szombat

1. Túrós rakott. Kakaó zsemlével.
2. Paradicsom és tejföl saláta. Zöldséges pörkölt. Kompót.
3. Cupcake mazsolával. Kompót.
4. Burgonyapüré aprítással. Kakaó.

vasárnap

1. Tej zabpehely gyümölccsel. Rakott káposzta. Gyógynövény tea.
2. Főtt tojás és retek saláta. Borscht. Párolt káposzta csirkével. Kompót.
3. Gyümölcs joghurt. Alma charlotte.
4. Csirke szelet hajdinával. Tea egy zsemlével.

Ez minden mára. Most már tudja, hogyan készítsen menüt egy 3 éves gyermek számára egy hétig. Jó étvágyat kívánunk! A következő alkalomig!

A gyermek növekedése, testi és szellemi fejlődése közvetlenül függ a táplálkozás minőségétől. Ezért rendkívül fontos, hogy a gyermekek egészséges táplálkozása kiegyensúlyozott legyen, kielégítse a fiatal test minden igényét, ami megbízható alapja lesz a további teljes életnek.

A gyermek testének legfontosabb elemei:

Fehérje. Építőanyagként szükséges a növekvő organizmus szöveteihez és sejtjeihez. Megfelelő mennyiségben található meg halban, húsban, tojásban, tejtermékekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, magvakban és diófélékben (növényi fehérje).

Szénhidrátok. A fő funkció a test energiával való ellátása. A gyermekek számára a lassú szénhidrátokban gazdag ételek kívánatosak: nyers zöldségek és gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék. Gyors szénhidrátokkal, például édességekkel, süteményekkel, fehér kenyérrel való túlterhelés az immunitás csökkenéséhez, az elhízáshoz és a fokozott fáradtsághoz vezet.

Cellulóz. A test nem emészthető meg, de aktívan részt vesz az emésztési folyamatban. Sok rost van a nyers gyümölcsökben és zöldségekben, zabpehelyben, gyöngy árpában és korpában.

Zsírok. A zsírban oldódó A-, D-, E-vitamin források, és olyan esszenciális zsírsavakat szolgáltatnak, amelyek felelősek a fejlődésért és az immunitásért. A vajban, a tejszínben, a növényi olajban és a halban található zsírok hasznosak.

Vas. Ez az elem fontos szerepet játszik a gyermekek vérképzésében és mentális fejlődésében. A vas rengeteg húsban és tenger gyümölcseiben található, és megtalálható spenótban, hüvelyesekben, szárított gyümölcsökben, zöld leveles zöldségekben, répában, dióban, magvakban és mogyoróban is.

Kalcium. Fontos elem a csontok növekedéséhez, a fogzománc kialakulásához, a pulzus normalizálásához, a véralvadás biztosításához. Sok kalcium van húsban, halban, tojásban, hüvelyesekben, napraforgómagban, mandulában és gabonafélékben.

Egészséges táplálkozás bemutatása óvodáskorú gyermekek számára

Egészséges táplálék gyerekeknek előtt iskolás korú változnia kell, és tartalmaznia kell az összes fő termékcsoportot:

A gyermekek étrendjében szereplő húsból célszerű sovány borjúhúst, marhahúst, pulykát vagy csirkét használni. A kolbász, a bor és a kolbász kevésbé hasznos. De a belsőségek, amelyek fehérje-, vas- és vitaminforrások, felhasználhatók a gyermekek táplálkozásában.

A halakból az alacsony zsírtartalmú fajták hasznosak a gyermekek számára: süllő, szürke tőkehal, tőkehal és polló. A táplálékkonzerveknek és a sózott halból készült finomságoknak ritkának kell lenniük.

A tej és a tejtermékek könnyen emészthető fehérje, foszfor, kalcium és B2-vitamin forrása.

A zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek vitaminokat, szénhidrátokat, nyomelemeket és egyéb hasznos anyagokat (pektint, rostot) tartalmaznak. Ezek a termékek hozzájárulnak az emésztőrendszer működésének javításához, valamint megakadályozzák a székrekedés előfordulását.

Szüksége van kenyérre, tésztára, gabonafélékre, állati és növényi zsírokra is. A zabpehely és a hajdina nagyon hasznos. A növényi olaj pedig a saláták ízesítőjeként lehetővé teszi a zöldségekben található hasznos anyagok jobb asszimilálását.

Az óvodáskorú gyermekeknek minden nap meg kell kapniuk: 280 g szénhidrátot, 70 g fehérjét és zsírt, 900 mg kalciumot, 200 mg magnéziumot, 1350 mg foszfort, 12 mg vasat, 10 mg cinket, 50 mg C-vitamint és 0,08 mg jódot. Az étkezések közötti intervallum 3,5-4 óra. Fontos feltétel a szigorú diéta, amely legalább 4 étkezéssel jár. Sőt, közülük háromnak tartalmaznia kell meleg edényt.

A reggelinek az összes napi kalória 25% -ának, az ebédnek - 40% -nak, a délutáni teának - 15% -nak, a vacsorának pedig 20% \u200b\u200b-nak kell lennie. Az alábbiakban többet is megtudhat arról, hogyan hozhat létre egészséges ételt gyermekeknek.

Egészséges táplálkozás iskolás gyermekek számára

Az iskoláskorú gyermekek táplálkozása nem sokban különbözik az óvodások étlapjától, és ugyanolyan kiegyensúlyozottnak kell lennie. A menü elkészítésekor azonban figyelembe kell venni a test életkorhoz kapcsolódó, a növekedéssel és fejlődéssel, az érzelmi és a fizikai aktivitás... Az iskolás gyermekek egészséges táplálkozása magában foglalja az egyensúly fenntartását a tápanyagok bevitele és a tápanyagok felhasználása között.

A diákok étrendjének kalóriatartalmának a következőknek kell lennie:

• 7-10 éves korig: 2400 kcal.
• 11-13 évesek: 2400-2700 kcal fiúknak és 2300-2500 kcal lányoknak.
• 14 és 17 év között: 2800-2300 kcal fiúknak és 2400-2600 kcal lányoknak.

Érdemes megjegyezni, hogy egy sportoló gyermeknek 300-500 kcal-mal többet kell kapnia.

Nagyon fontos, hogy a diákok napja tápláló reggelivel kezdődjön, például zabpehely vagy omlett és pirítós. Pár gyümölcs vagy egy darab sütemény extra energiát ad a hallgatónak. Az ebédet változatosnak kell lennie. A gyermeknek minden nap növényi olajat, tejfölt és vajat kell fogyasztania.

Az iskolások étlapjának tartalmaznia kell halat (heti 1-2 alkalommal), vörös húst (heti 1 alkalommal), hüvelyeseket vagy töltött ételeket (heti 1-2 alkalommal). Más napokon a hallgatónak fehér húst és tésztát kell ennie.

Egészséges étel menü gyerekeknek

Reggelire jobb, ha zabpehellyel, búzadarával vagy hajdina zabkásával etetik a gyerekeket. Egy pohár tej nem lesz felesleges. Készíthet reggelire kemény tojást vagy rántottát is. Vigyél az iskolába pár almát, vajas és sajtos szendvicset vagy joghurtot. Miután hazajött az iskolából, a gyermeknek mindenképpen melegen kell ennie. Ez segít elkerülni az emésztési problémákat. A gyermeknek minden nap rengeteg zöldséget és gyümölcsöt kell ennie. A kompótokat és a leveket gyakrabban forraljuk. A szénsavas cukros italokat pedig kerülni kell - ezek nemcsak a fogakat rontják és a túlsúly miatt okoznak problémákat. Az erős fekete teát a gyermekek számára sem javasoljuk, jobb, ha zöld teával helyettesítjük.

Az iskolás vacsorájának nem kevésbé teljesnek kell lennie. Ha húst ad, akkor sovány (marhahús, nyúl, csirke, borjú, pulyka), de a zabkása és a zöldség jobb lesz.

A gyermekek számára egészséges étkezést biztosító menü a következőképpen állítható össze (opcionális):

• Reggeli: gabonafélék, túrós és tojásos ételek, hús, hal, kenyér és vaj, sajt, tea, tej, kakaó;
• Ebéd: először mindig forró, zöldségsaláta, második baromfifélék, hús, hal körettel, zselé, kompót vagy gyümölcspüré;
• Délutáni snack: egy pohár tej, joghurt, erjesztett sült tej vagy kefir, süti, sajttorta vagy zsemle, gyümölcs;
• Vacsora: gabona- vagy zöldségételek, hal- vagy húsételek (nem sültek).

Egészséges táplálék gyermekek számára: kiválasztási szabályok

Gondoskodás a gyermekek egészsége, meg kell tanulnod, hogy a gyermekek számára egészséges étel nem süthető. Jobb párolni vagy forralni. Alternatív megoldásként dinszteljük és sütjük. Zsíros húsok, konzervek nem ajánlottak, füstölt kolbász, és néhány fűszer (mustár, bors, forró ételízesítő). Az íz javítása érdekében tehetünk kaprot, petrezselymet, zöldet és hagymát, egy kis fokhagymát az ételbe.

Ne feledje a gyermekek egészséges táplálkozásának fő szabályait:

• Az ételek változatosak;
• Naponta 4-5 alkalommal kell enni egyszerre;
• A tej és tejtermékek napi jelenléte legfeljebb napi egy pohár mennyiségben;
• Napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás;
• Korlátozott sóbevitel;
• Kizárja a menüből az összes forró és csípős fűszert, majonézt, ecetet, ketchupot;
• Csökkentse a cukor és cukrászda, különösen a szénsavas italok fogyasztását;
• Gyakrabban pároljuk, forraljuk és pároljuk;
• Formálja a gyermekek iránti érdeklődést egészséges módon élet.

Bővebben a témáról

A 4 hetes tojásdiéta az egyik népszerű szénhidrátmentes étrend. Ezt a fehérjehavi táplálkozási rendszert fejlesztették ki ...

A metabolikus étrend olyan technika, amelyben a fogyás az anyagcsere, vagyis az anyagcsere felgyorsításával történik. Ő jár ...

A 2 hétig tartó tojásdiéta meglehetősen népszerű technika, amely fehérjetartalmú ételek használatán alapul. A rendszer szerzői szerint ...