Dom / Hranjenje / Dječji prehrambeni meni. Sadržaj kalorija u ishrani učenika trebao bi biti sljedeći. Proizvodi od brašna

Dječji prehrambeni meni. Sadržaj kalorija u ishrani učenika trebao bi biti sljedeći. Proizvodi od brašna

Svaki dan daje tri godine staroj vrpolji puno dojmova i novih vještina. Igre postaju okretne i dugotrajne, u pokretima se pojavljuju preciznost i samopouzdanje. A beba raste skokovima i granicama.

depositphotos.com

Emocionalna i fizička aktivnost zahtijevaju uravnoteženu i hranjivu prehranu za rastuće tijelo. U ovom dobu djetetova prehrana uključuje gotovo čitav niz namirnica, a 20 mliječnih zuba uspješno se nosi sa žvakanjem bez potrebe za pasiranom hranom.

Međutim, funkcionalna labilnost probavnog sistema diktira svoja pravila u organizaciji složene prehrane za trogodišnje dijete. Svakodnevna prehrana mora nužno sadržavati vitamine, proteine, masti i ugljene hidrate, čiji su izvori raznolika hrana.

Nutritivna vrijednost dječjeg jelovnika na prijelazu iz tri godine života

Proteini životinjskog porijekla

Proteinima su povjereni posebni zadaci: stvaranje imuniteta, transport hranjivih sastojaka i glavna, građevinska funkcija. Poput građevnih blokova u dječijem tijelu, oni su uključeni u izgradnju novih tkiva i promicanje rasta. Glavni izvori proteina u prehrani su:

meso;
jetra;
mlijeko;
jaja;
riba.

Djetetu od 3 godine potrebno je 70-85 g nemasne teletine, govedine, svinjetine ili piletine dnevno. Masno meso patke i guske nije uključeno.

Meso se može ponuditi kuhano u juhama, supi od kupusa i boršu, a kao drugo jelo skuhajte mala variva sa povrćem ili koristite kao mleveno meso za kotlete, kiflice, polpete, punjenu papriku, polpete. Meso i jetra čine izvrsne domaće paštete s dodatkom maslaca. Najbolji načini za kuhanje mesnih proizvoda su kuhanje na pari i dinstanje.

Sastav jaja je univerzalan u sadržaju proteina, esencijalnih aminokiselina, antioksidansa, vitamina i minerala. Žumanjak sadrži do 5 g masti sa visokim sadržajem lecitina, koji poboljšava rad ćelija mozga i jetre. Za djecu koja su navršila tri godine, dovoljno je pojesti jedno kuhano jaje ili omlet svaki drugi dan. Sirova jaja su kontraindicirana u dječjem jelovniku.

Mlijeko ostaje tradicionalni dobavljač proteina za dječje tijelo. Dnevna količina je do 500 ml. Mlijeko se koristi u žitaricama, tepsijama, omletima. Bebi se nudi 3 godine nakon ključanja, pasterizacije, kao dio mleka od mleka. Proizvod je koristan i u kiselom obliku: svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko, kefir, pavlaka, jogurt. Inače, fermentirani mliječni proizvodi mogu se koristiti kao preljev za salate od povrća. Od 3 godine do prehrane, uključujući prerađenu hranu.

Masti

Dnevni jelovnik djeteta trebao bi sadržavati 50-60 g masti, a neke od njih ulaze u hranu s mesom, ribom, mlijekom, a neke u salate. Najbolji izbor za dijete će biti biljnog ulja (suncokretovo, maslinovo, kukuruzno, sojino) u količini od 6 g dnevno. Masti životinjskog porijekla predstavljene su u svakodnevnoj dječjoj prehrani s pavlakom (10 g) i maslacem (17 g). Ulje se koristi svježe, jer toplotna obrada ujednačava korisne kvalitete proizvoda i daje mu štetna svojstva. Dodaje se drugim jelima u završnoj fazi kuhanja. Puter se nudi bebi sa sendvičima i mrvičastim žitaricama.

Ugljikohidrati

Prema nutricionistima, žitarice daju oko 40% ugljenih hidrata u prehrani - izvora energije za bebu u dobi od 3 godine. Nalaze se u pecivima, tjestenini i žitaricama. Asortiman potonjih obogaćen je nerafiniranim žitaricama s visokim sadržajem vitamina, vlakana i minerala. Kuhane u vodi, biljnoj juhi ili mlijeku, takve su žitarice lako probavljive. Poželjno je u jelovnik djeteta uključiti jela od žitarica za doručak ili večeru.

Djeca u dobi od tri godine imaju dovoljan broj zuba da se samopouzdano nose s čvrstom hranom. Mališani već mogu jesti bez pomoći odraslih, a ako se njihovom ponašanju za stolom posveti dovoljno pažnje, ponašaju se suzdržano i mogu se u potpunosti usredotočiti na hranu. Istina, postoji kategorija vrtoglavica koja se uvijek ponaša uzbuđeno i aktivno.

Glavne promjene na meniju za trogodišnjake

Prehrana beba se proširuje prženom hranom. Imajte na umu da ih možete davati najviše 2-3 puta nedeljno. Ovo je uglavnom meso: kotleti, kotleti. U ovom dobu beba može uživati \u200b\u200bu kobasicama ili šunki, dimljenom mesu - naravno, umjereno. S vremena na vrijeme mrvicama treba ponuditi varivo, idealno govedinu ili perad, jer svinjetina nije naročito korisna za odrasle, a još više za djecu.

Proširuje se i lista jela od mljevenog mesa. Uz kotlete, beba može kuhati polpete, kiflice, zrazy, jetrene kotlete, šnicle. Što je jelovnik raznolikiji, to će kćer ili sin početi više jesti. Sa posebnim zadovoljstvom djeca jedu prilog s umakom. To može biti gljiva, pavlaka ili povrće. Naravno, uz ograničenu količinu začina.

Punjene tikvice i patlidžani pojavljuju se na meniju mrvica, slatke paprike - dinstane, kao i sa firom od curde ili mesa. U pravilu, do 3. godine bebe su već pokazale veliko zanimanje za konzervirane krastavce i paradajz. Možete pokušati - ali čak i ako dijete zatraži dodatke, ne biste ih trebali zloupotrijebiti, jer je sve umjereno.

Mesna jela najbolje je poslužiti u vrijeme ručka. Budite oprezni kada nudite mrvice kaše od mahunarki, jer mogu izazvati nadutost trbuha i vrlo neugodne senzacije. U nekim je porodicama uobičajeno jesti puno krompira. Pokušajte ga kuhati ne baš često kako bi vaša beba imala vremena da jede kašu ili varivo od povrća.

Bitan! Posljednji obrok trebao bi biti najmanje 1,5–2 sata prije spavanja.

Dijeta

S tri godine beba treba četiri obroka dnevno. Ako dijete teško podnosi pauze od 3,5-4 sata između obroka, jabuka ili čaša soka mogu se ponuditi kao međuobrok. Uobičajena greška roditelja je sendvič ili bombon između obroka. Karakteristike prehrane za trogodišnjake:

Glavni obrok je ručak, uz salatu, prvo i drugo jelo, djetetu je dozvoljeno ponuditi i desert. Za drugu, u pravilu, povrće prilog s mesom, ribom ili živinom.
Doručak je pretežno mliječna kaša, sa ili bez voća. Ovo je važan obrok jer tijelu treba pružiti energiju. Preporučljivo je ponuditi tople napitke: kakao, čaj, zamjene za kafu (cikorija ili ječam), biljne infuzije.
Popodnevna užina - gotovo uvijek se sastoji od laganih obroka.
Večera je završni obrok, ne smije biti preteška, inače će dijete loše spavati.

Ne zaboravite da bebi treba redovito davati ne samo kuvano, već i svježe povrće: zeleni luk, špinat, brokulu, zelenu salatu, krastavce i paradajz, kupus i mrkvu. Gotova jela korisno je začiniti začinskim biljem - koprom i peršinom. Ako ste salate začinjavali biljnim uljem, sada možete koristiti kiselu pavlaku i majonezu.

Zimi se ravnoteža vitamina u djetetovom tijelu može održati proširivanjem prehrane ukiseljenim povrćem - krastavcima i paradajzom, tikvicama i tikvicama, kao i kupusom. Vinaigrette je vrlo koristan - uz povrće možete mu dodati jabuke i sušeno bilje (svježe ljeti).

Veličina porcije nakon tri godine ne bi trebala biti velika. Dakle, za dijete ove dobi dovoljan je prilog težak 150–170 g, salata - do 35–40 g. Dnevno ne smije jesti više od 80–100 g mesnih jela. Voće mora biti prisutno u njegovoj prehrani - ne može ih se zamijeniti sintetiziranim vitaminima. Trudite se da ih uvijek kupujete prema sezoni.

Kiseli krastavci, supa od graška, riblja čorba i supa od kupusa dodaju se uobičajenom boršču i supi. Ne pretjerujte s količinom, ne smije prelaziti 200-250 ml. Ukusna salata je must-have za prvo jelo. Ljeti uglavnom miješajte svježe povrće, zimi kuhano. Najbolji desert je koktel od voća i bobica.

Karakteristike prehrane trogodišnje djece

Pored maslaca i suncokretovog ulja, dijete se sada može hraniti i slanom svinjskom mašću. Uzmite u obzir da je manjak masti jednako loš kao i višak masti. Ako u prehrani bebe nema dovoljno masti, visok je rizik od smanjenja imuniteta, u teški periodi tijelo nije u stanju da se bori protiv infekcija.

Ugljikohidrati su jednako važni. 50 posto potrebe za njima zadovoljava se upotrebom šećera, preostalu polovinu pokriva prisustvo tjestenine i proizvoda od brašna, žitarica i krompira, voća na meniju.

Vrlo je važno pripremiti hranu kako biste smanjili razgradnju vitamina i minerala. Djelomično se uništavaju tokom toplotne obrade. Iz tog je razloga važno djetetovom tijelu pružiti svježe voće i povrće, uključujući maline, jagode, kajsije, breskve, trešnje i trešnje, paradajz, šargarepu i kupus različitih vrsta.

Uzorak menija za nedelju dana

Opcija izbornika je samo za referencu. Kada planirate obroke za tjedan dana, vrijedi uzeti u obzir individualne potrebe bebe, kao i njegove preferencije ukusa.

Ponedjeljak:

Doručak. Pšenična kaša sa šumskim voćem. Kuhano jaje. Sendvič sa sirom. Piće od ječma.
Večera. Zelena salata sa začinskim biljem i svježim sirom. Pirinčana supa sa pilećim fileom. Mesna tepsija sa povrćem. Žele od višnje. Banana.
Popodnevna užina. Puding od skute. Pire od breskve. Čašu mlijeka.
Večera. Heljdina kaša sa dinstanim tikvicama. Čaša kefira sa kolačićima.

Doručak. Zobene pahuljice sa sušenim voćem. Kakao sa kolačem od sira.
Večera. Salata od svježeg kupusa sa mrkvom i začinskim biljem, začinjena biljnim uljem i limunovim sokom. Boršč sa paprikom. Paprikaš od povrća (repa, šargarepa, kupus, luk i krompir) sa telećim polpetama. Jabučni kompot.
Popodnevna užina. Desert od skute sa svježim voćem. Sok i keksi.
Večera. Kaša od pirinčanog mleka sa grožđicama. Biskvitni čaj.

Doručak. Kaša od bundeve sa pirinčem (na mleku). Tepsija od svježeg sira. Napitak od kafe sa krutonima.
Večera. Salata od kuhane cikle sa suvim šljivama. Uho od glava crvene ribe. Punjeni kupus od pekinškog kupusa. Voćni desert. Sok.
Popodnevna užina. Žele od jagoda (malina, kruška). Čaša kefira sa kolačićima.
Večera. Pirinčana kaša sa dinstanim oslićem. Salata od paradajza i krastavca. Čaj sa sendvičem.

Doručak. Pomorski makaroni. Sendvič od tvrdog sira. Kakao sa mlekom.
Večera. Salata od bundeve i jabuke. Pirinčana supa sa polpetama i zelenim graškom. Pire od krompira sa varivom i umakom od pavlake. Kompot od suhog voća.
Popodnevna užina. Voćni sorbet. Lepinja od grožđica. Žele od ribizle.
Večera. Dinstani kupus sa suvim šljivama i kuglicama od riže. Čaj od medenjaka.

Doručak. Heljdina kaša sa jetrom dinstana u pavlaci. Piće od ječma sa krutonima.
Večera. Salata od kupusa i krastavca. Juha od pireja od bundeve. Kuhani krompir sa pečenom pastrmkom. Voćni žele.
Popodnevna užina. Pire od banane. Kefir sa bademovim kolačem.
Večera. Pasulj šparoga, dinstan sa povrćem i kotlet. Čaj sa lepinjom.

Doručak. Tepsija od karfiola. Puding od skute. Kakao sa kolačićima.
Večera. Salata od cikle sa orasima, začinjena pavlakom. Juha od kupusa sa kiselim kupusom u mesnoj juhi. Paprikaš od povrća i govedine. Kompot od suhog voća.
Popodnevna užina. Apple charlotte. Kefir.
Večera. Goveđi jezik sa pire krompirom. Savijača od višnje. Čaj.

Nedjelja:

Doručak. Kaša od ovsenog mleka sa šumskim voćem. Tepsija od svježeg sira. Biljni čaj.
Večera. Proljetna salata od jaja, luka, rotkve i krastavaca. Zeleni boršč sa kiselicom i teletinom. Pileći file, dinstan u pavlaci, sa biljnim prilogom. Voćni koktel. Kompot od svježe ribizle i jabuke.
Popodnevna užina. Jogurt. Lepinja sa mlekom.
Večera. Kotleti na pari sa pirinčanom kašom. Kakao sa krutonima.

Bebina prehrana treba sadržavati bijeli i crni hljeb. Konditorski proizvodi - uglavnom jednostavni: biskvit, lisnato tijesto sa slanim ili slatkim punjenjem. Izbjegavajte kolače s puno kreme. Količinu šećera u prehrani treba ograničiti, jer njegov višak može rezultirati smanjenjem apetita. Kao i prije, morate se suzdržati od svih vrsta industrijskih kečapa i umaka.

Pravilna, zdrava prehrana djece je relevantna tema u svakom trenutku. Poznato je da su zdrava prehrana, redovitost konzumiranja hrane i hranjiva hrana osnova za stvaranje ispravnih prehrambenih navika i dobrog zdravlja.

Zdrava prehrana je pravilno, dobro sastavljena, uravnotežena prehrana koja sadrži široku paletu proizvoda neophodnih za pravilan razvoj i rast dječjeg tijela.

Danas ćemo razgovarati o zdravoj prehrani za djecu. ogledni meni izradimo tako da imate ideju o općim principima dječje prehrane. Uz to ćemo razgovarati o mnogim zanimljivim stvarima vezanim za dječju prehranu.

Navika da se pravilno jede

Mame i tate znaju da se bebe rano počinju zanimati za hranu za odrasle. Znajući to, možete početi oblikovati njihovu ispravnu ovisnost tako što ćete započeti sa rane godine... To će pomoći u izbjegavanju budućih problema s hranjenjem. Na primjer, kako vaše dijete odraste i možete mu početi davati malo odrasle hrane, započnite sa zdravom, „pravom“ hranom.
Na primjer, skuhajte karfiol ili dinstajte biljnu srž. Ali nemojte dijete učiti kobasicama, kobasicama, slanoj hrani.

Takođe, kako bi dijete uživalo u hrani koju ste mu pripremili, važno je promatrati atraktivan izgled posuđa. Trebali bi privući dijete, pobuditi njegovo zanimanje, biti ukusni, uz raznoliku kombinaciju ukusa. Razvijanjem navike zdrave hrane kod vašeg djeteta postavljate temelje njegovom budućem zdravlju.

Prehrambene navike cijele porodice

Imajte na umu da će, ako grickate sendvič s kobasicama, a vašem djetetu ponuđen omlet, najvjerojatnije tražiti sendvič. Stoga ćete morati promijeniti i svoje prehrambene navike i principe.

Na primjer, umjesto bogatog boršča s čvarcima, skuhajte juhe, umjesto masne svinjetine, za ručak skuhajte teletinu dinstanu u kiseloj pavlaci, prženu hranu zamijenite kuhanom ili dinstanom. Ne stavljajte na stol veći broj raznih muffina, u bife stavite slatkiše, džem i konzerve. Sve je to naravno potrebno, ali u vrlo ograničenom iznosu. Slatkiši i pekarski proizvodi ne bi trebali biti osnova prehrane.

Takođe, naučite dijete da redovno jede. Pun doručak, ručak i večera izuzetno su važni za djecu. Ovo mu je neophodno puni razvoj... Ali ako mama ujutro ne doručkuje, dok održava figuru, time daje loš primjer svom djetetu. Naravno, možete se rugati na bilo koji način, ali dijete bi vas trebalo vidjeti kod punog doručka. U ovom slučaju, on će biti sretan što će doručkovati s vama.

Pored toga, kada se svi kod kuće okupe za stolom, to pomaže ujedinjavanju porodice. Stoga su zajednički obroci neophodni za pozitivnu psihološku mikroklimu u porodici - što je vrlo važno za ugodno postojanje djece.

Ne ohrabrujte redovne grickalice. Prestanite kupovati šećernu sodu za svoju djecu koja može izazvati dijabetes i probavne tegobe. Slatkiši, rafinirana komercijalna peciva brzo zasićuju, kvare apetit i negativno utječu na formiranje zdravih prehrambenih navika.

Važne namirnice za bebinu ishranu

Djeca bi definitivno trebala jesti ukusno i raznoliko, uzimajući sve hranjive sastojke koji su im potrebni, vitamine i minerale.

Dijeta mora sadržavati:

Žitarice, žitarice - ovsena kaša, heljda, pirinač, pšenična krupica, hljeb.
- Povrće - krompir, šargarepa, kupus (različite sorte), cvekla, luk, bundeva, mahunarke. Svježi, sezonski krastavci, paradajz, patlidžani, tikvice.
- Voće, bobičasto voće - definitivno sezonske jabuke, kruške, trešnje, šljive, kajsije, lubenice i drugo voće koje raste u regiji prebivališta. Ne žurite se da na jelovnik uvrstite egzotičnu hranu. Često uzrokuju alergije. Svo voće i bobičasto voće dobro je i u svježem stanju i u kuhanom želeu, kompoti, pire krompiru i ostalim desertima.
- Dijete treba dobiti potrebnu količinu mesa, ribe, morskih plodova.

Uzorak menija zdrave dječje hrane:

Doručak - slabani slatki čaj, mliječna ovsena (ili bilo koja druga) kaša s dodatkom maslaca.

Drugi doručak - jabuka ili banana, voćni sok.

Ručak - cikla, pire krompir, pečene polpete sa kremastim umakom, žele.

Popodnevna užina - zobene pahuljice s kuhanim mlijekom.

Večera - rezanci sa kriškom pržene ribe ili dinstane teletine. Možete praviti okruglice od kupusa, krompira ili svježeg sira.

Prije spavanja - šalica kefira ili domaći jogurt.

Naravno, ovo je ogledni meni za dijete kako biste imali ideju o proizvodima i njihovoj kombinaciji u prehrani. Pored toga, neophodno je uzeti u obzir preferencije ukusa djeteta i cijele porodice, jer je priprema odvojene hrane za djecu prilično problematična i nepotrebna.

Obavezno dajte djeci hljeb uz obroke. Neophodan je kao izvor zdravih bjelančevina i vitamina B. Kakav hljeb dati - pšenicu ili raž, prepustite djetetu da odluči. Odabrat će onu koja mu se najviše sviđa. Samo pokušajte imati i prvo i drugo u prehrani. Jedite racionalno, pravilno i budite zdravi!

Jednostavni recepti

Kako se kuha kaša... Just. Prokuhamo 3 puta više vode nego što u nju ulijemo kašu. Sol. Kad zakipi, sipajte kašu iz pakiranja i kuhajte oko 7 minuta prema receptu iz kutije ili vrećice. Nakon isključivanja vatre dodajte 1 žlica. slajd maslaca.

Pire krompir... Prokuhamo vodu, posolimo je. Oljušteni korijen krompira skuhajte. Kada se krompir može probušiti vilicom, ulijte juhu u zasebnu posudu. Krumpir drobimo drobljenjem. Prelijte kriglu toplog mleka sa rastvorenim komadom maslaca. Nastavljamo da drobimo. Dodajte juhu do željene konzistencije pirea.

Vermicelli... Priprema se kao kaša. Odnosno, bacimo dio vermikele u kipuću vodu. Kuhajte nekoliko minuta, provjeravajući spremnost hvatajući pojedinačne rezance i kušajući ih. Kad je spremno, ispustite vodu iz posude kroz cjedilo. Bacite rezance natrag u tavu, dodajte komad maslaca, sve promiješajte.

Pozdrav dragi čitatelji i gosti bloga! Dječje tijelo brzo raste sa tri godine. Mijenja i fizičke i psihološke sposobnosti, a sve to dovodi do većeg opterećenja djetetovog tijela. Da bi se beba dobro razvijala i formirala, svaki dan treba dobivati \u200b\u200bkorisne supstance i minerale. Hrana koju dijete uzima treba sadržavati masti i proteine, ugljene hidrate i vitamine. Pravilno sastavljena prehrana djeteta pomoći će u prevenciji bolesti crijeva, jetre i drugih važnih organa.

U trenutku kada beba napuni tri godine, njegovo tijelo mora primati i, štoviše, treba proizvode koje odrasli koriste. Ali vrijedi uzeti u obzir činjenicu da unutrašnji organi beba još nije u potpunosti razvijena, a neka se hrana može vrlo slabo apsorbirati. Da biste pravilno prilagodili unos bebine hrane sa tri godine, morate uzeti u obzir neke važne čimbenike:

Jedući hranu, beba mora dobiti potrebnu energiju za rast i razvoj, mora sadržavati dovoljnu količinu kalorija.
Hrana mora imati korisna svojstvaodržavati pravu ravnotežu tako da se na kraju i dogodi ispravan razvoj ćelije.
Dijeta treba sadržavati samo zdravu hranu.
Morate se pridržavati pravilne prehrane.
U slučaju da beba ima neželjenu reakciju ili alergiju na određenu hranu (najčešće postoji alergija na laktozu), treba je zamijeniti sličnom.
Proizvodi od kojih se priprema hrana za trogodišnju bebu moraju se temeljito termički obraditi.
Sva hrana mora biti uskladištena na pravom mjestu i na pravim temperaturama.

Osnovni hranjivi sastojci u dječjoj hrani

Ispravan razvoj djeteta ovisi o tome koliko hranljivih sastojaka dobije tijekom obroka. Mora postojati ravnoteža između proteina, ugljenih hidrata i masti. Tako bi, na primjer, dijete u dobi od tri godine trebalo dobiti četiri puta više ugljikohidrata od svih ostalih supstanci.

Proteini

Proteini su esencijalna supstanca kroz koju se u tijelu javlja struktura ćelija. Zatim se dijele na aminokiseline, u vezi s kojima nastaju nove ćelije tkiva. Aminokiseline nisu sadržane u samom tijelu, već ih se može dobiti jedenjem prave hrane.

U slučaju da beba dobije malo proteina, tijelo se polako razvija i raste, slabi i izloženo je raznim infekcijama. Da bi tijelo moglo primati proteine, u prehrani moraju biti prisutni meso i riba, povrće i jaja, kao i žitarice. Grašak i grah, kao i druge vrste mahunarki, imaju veliku količinu proteina.

Masti

Masti su ključne komponente tijela. Zahvaljujući njima u njemu se pojavljuje potrebna energija. Pored toga, masni sloj pomaže tijelu da se odupre raznim oštećenjima, a sama masnoća stvara hormone i opskrbljuje tijelo.

Masti pomažu u skladištenju nekih vitamina. Naime:

Vitamin A - učestvuje u stvaranju novih ćelija;
Vitamin E - razvija krvožilni sistem i stvara nove nervne ćelije;
Vitamin D - sudjeluje u stvaranju kostiju i utječe na rast zuba;
Vitamin K je potreban za formiranje koštanog i mišićnog tkiva.

Da bi se ugojila, beba treba jesti meso i ribu, kao i mliječne proizvode. Treba imati na umu da u dobi od tri godine djetetovo tijelo neće moći pravilno probaviti tešku hranu poput svinjetine ili guske.

Ugljikohidrati

Kada tijelo razgradi ugljikohidrate, oslobađa se potrebna energija. Oni se vrlo brzo razgrađuju i zato se smatraju jedinim izvorima energije uz pomoć kojih se odvijaju i drugi jednako važni procesi. Za dobru aktivnost i pokretljivost bebe u dobi od tri godine potrebno je u njenu prehranu uvrstiti hranu koja uključuje ugljene hidrate.

Vitamini

Vitamini utječu na važne procese u tijelu, bez njih probavni sustav neće raditi dobro i apsorbirat će se potrebne korisne komponente. Ako bebino tijelo ima malu količinu vitamina, tada će vrlo često podvrgavati bolestima i, slabo rasti i razvijati se. Takođe će imati loše pamćenje. Beba može dobiti vitamine topive u vodi jedući biljne proizvode: povrće i voće, žitarice.

Minerali koji su potrebni vašem djetetu

Da bi se tijelo trogodišnjeg djeteta moglo dobro razvijati i funkcionirati, njegova prehrana mora sadržavati hranu s mikroelementima i makronutrijentima. Naime:

Kalcijum (pomaže u stvaranju kostiju i zuba). Pronađeno u: siru i mlijeku, pirinču i grašku i orašastim plodovima;
Fosfor (pospješuje pravilan metabolizam masti i stvaranje zuba). Nalazi se u ribi i mesu, jajima i orasima;
Magnezijum (dobar za rad srca). Nalazi se u orasima i sušenim kajsijama, žitaricama i kakau, bananama i šljivama, kao i u lososovoj ribi;
Gvožđe (obogaćuje krv hemoglobinom i oksigenira ćelije tijela). Nalazi se u mesu, posebno jetri i ribi;
Cink (utječe na enzime koji sudjeluju u stvaranju DNK). Nalazi se u ribi, plodovima mora i jajima;
Jod (pozitivno djeluje na štitnjaču, što povoljno djeluje na mentalne i fizički razvoj beba). Nalazi se u ribi i plodovima mora;
Selen (štiti imunološki sistem). Nalazi se u ribi, kukuruzu i paradajzu, te češnjaku;
Kalijum (regulira acidobaznu ravnotežu u krvi). Nalazi se u svježem povrću, sušenim marelicama i orašastim plodovima, citrusima i krompiru;
Natrijum (pomaže u regulaciji bilans vode organizam). Dostupno u mrkvi i repu.

Prava prehrana za bebu u dobi od tri godine

U dobi od tri godine dijete treba jesti četiri obroka dnevno. U slučaju da je interval od 3,5 do 4 sata za bebu vrlo dugačak, tada je između hranjenja moguće dati mu jabuku ili sok. Neželjeno je djetetu ponuditi sendvič ili slatkiše. Dnevna prehrana treba sadržavati:

Doručak. Bolje je djetetu ponuditi kašu s mlijekom, koja može sadržavati voće. Doručak je najvažniji obrok u danu, jer o njemu ovisi čitav budući dan djeteta. Bolje je dati kakao ili čaj kao piće, a moguće su i biljne tinkture.
Večera. Danju je poželjno da dijete dobije toplo jelo (supu), drugo i desert. Dopušteno je kao obrok ponuditi salatu, prilog uz meso i povrće, ribu ili živinu.
Večera. Bolje je nuditi laganu hranu noću kako bi on bolje i bolje spavao.

Treba imati na umu da pored kuhanog povrća u prehranu treba uključiti i svježe povrće. Na primjer: zeleni luk, zelena salata, kupus, paradajz i krastavci. Kopar ili peršin možete posuti bilo kojim kuhanim jelima. Za preljev salate možete koristiti ne samo biljno ulje, već i, na primjer, kiselu pavlaku. Da bi dijete zimi imalo dovoljno vitamina u tijelu, trebate mu ponuditi kiseli kupus. Vinaigrette salata će biti vrlo korisna za bebu u dobi od tri godine.

Što se tiče veličina porcija za bebu u ovoj dobi, vrijedi zapamtiti da one ne bi trebale biti velike. Bilo bi sasvim prihvatljivo uključiti u njegovu prehranu samo 160 grama ukrasa, 30-40 grama salate. Dijete ne bi smjelo primati više od 80-100 grama mesa dnevno. Beba bi trebala jesti voće. Ako a ranije dijete jeo vruća jela u obliku boršča i juha, tada već možete pokušati predstaviti juhu od kiselih krastavaca i graška, pa čak i riblju juhu.

Jelovnik za dijete od 3 godine na tjedan dana

Ispod je primjer menija. Vrijedno je sastaviti pravilnu prehranu za dijete uzimajući u obzir njegove individualne potrebe i naravno preferencije ukusa.

Ponedeljak

Prvi obrok. Pšenična krupica sa voćem. Kuhano jaje. Lagani sendvič (na primjer, sa sirom). Kakao.
Drugi obrok. Salata sa začinskim biljem i svježim sirom. Rižina supa sa pilećom juhom. Tepsija sa mesom i povrćem. Kissel.
Treći obrok. Puding od skute. Voćni pire. Mlijeko.
Četvrti obrok. Heljdina kaša. Porcija kefira sa kolačićima.

Utorak

Doručak. Zobene pahuljice sa suvim kajsijama. Kakao.
Večera. Povrtna salata od kupusa i šargarepe, posuta začinskim biljem. Boršč. Paprikaš od povrća. Kompot.
Popodnevna užina. Svježi sir sa voćem. Sok.
Večera. Mliječna kaša sa pirinčem. Čaj sa kolačićima.

Srijeda

Mliječna kaša sa pirinčem. Tepsija sa sirom. Kakao.
Salata od povrća (kupus ili repa). Ear. Ćufte. Sok.
Žele od jagoda. Kefir.
Zrno heljde. Paradajz salata. Čaj sa laganim sendvičem.

Četvrtak

Tjestenina sa mljevenim mesom. Kakao.
Jabučna salata. Supa sa polpetama. Pire od krompira sa mesnim umakom. Kompot.
Lepinja od grožđica. Kissel.
Rižine polpete sa kupusom. Čaj sa lepinjom.

Petak

Riža porrige. Kompot.
Salata od kupusa. Pire od krompira i jetre. Kissel.
Voćni pire. Kefir.
Grah sa povrćem. Čaj sa kolačićima.

Subota

Tepsija od svježeg sira. Kakao sa lepinjom.
Salata od paradajza i pavlake. Paprikaš od povrća. Kompot.
Cupcake sa grožđicama. Kompot.
Pire krompir sa kotletom. Kakao.

Nedelja

Mliječna zobena kaša sa voćem. Tepsija sa kupusom. Biljni čaj.
Salata od kuhanih jaja i rotkve. Boršč. Dinstani kupus sa piletinom. Kompot.
Voćni jogurt. Apple charlotte.
Pileći kotleti sa heljdom. Čaj sa lepinjom.

To je sve za danas. Sada znate kako napraviti meni za dijete od 3 godine na tjedan dana. Prijatno! Do sljedećeg puta!

Rast djeteta, njegov fizički i mentalni razvoj izravno ovisi o kvaliteti prehrane. Stoga je izuzetno važno da zdrava prehrana za djecu bude uravnotežena, udovoljava svim potrebama mladog tijela, što će postati pouzdan temelj za daljnji puni život.

Glavni elementi koji su potrebni dječijem tijelu:

Proteini. To je građevinski materijal neophodan za tkiva i ćelije rastućeg organizma. U dovoljnim količinama nalazi se u ribi, mesu, jajima, mliječnim proizvodima, cjelovitim žitaricama, mahunarkama, sjemenkama i orasima (biljni proteini).

Ugljikohidrati. Glavna funkcija je osigurati tijelu energiju. Za djecu je poželjna hrana bogata sporim ugljenim hidratima: sirovo povrće i voće, cjelovite žitarice. Preopterećenje brzim ugljikohidratima poput slatkiša, peciva, bijelog hljeba dovodi do smanjenja imuniteta, pretilosti i povećanog umora.

Celuloza. Tijelo se ne probavlja, ali aktivno sudjeluje u procesu probave. Vlakna ima puno u sirovom voću i povrću, zobene pahuljice, biserni ječam i mekinje.

Masti. Izvori su vitamina A, D, E topivih u mastima i opskrbljuju esencijalne masne kiseline odgovorne za razvoj i imunitet. Masti koje se nalaze u maslacu, kremi, biljnom ulju i ribi su korisne.

Gvožđe. Ovaj element igra važnu ulogu u hematopoezi i mentalnom razvoju djece. Gvožđa ima u mesu i plodovima mora, a ima ga i u špinatu, mahunarkama, sušenom voću, zelenom lisnatom povrću, repu, orasima, sjemenkama i lješnjacima.

Kalcijum. Važan element za rast kostiju, stvaranje zubne cakline, normalizacija rada srca, osiguravanje zgrušavanja krvi. Mnogo kalcijuma ima u mesu, ribi, jajima, mahunarkama, sjemenkama suncokreta, bademima i žitaricama.

Prezentacija zdrave prehrane za djecu predškolskog uzrasta

Zdrava hrana za djecu prije školskog uzrasta treba biti raznolik i uključivati \u200b\u200bsve glavne grupe proizvoda:

Od mesa u dječjoj prehrani poželjno je koristiti nemasnu teletinu, govedinu, puretinu ili piletinu. Kobasice, pređe i kobasice manje su korisne. Ali iznutrice, kao izvor proteina, željeza i vitamina, mogu se koristiti u dječjoj prehrani.

Od ribe, za djecu su korisne sorte s niskim udjelom masti: štuka, oslić, bakalar i poljak. Konzervirana hrana i slane riblje delicije u prehrani trebaju biti rijetke.

Mlijeko i mliječni proizvodi izvor su lako probavljivih proteina, fosfora, kalcijuma i vitamina B2.

Povrće, voće i voćni sokovi sadrže vitamine, ugljene hidrate, elemente u tragovima i druge korisne tvari (pektin, vlakna). Ovi proizvodi pomažu u poboljšanju rada probavnog sistema, a ujedno sprečavaju pojavu zatvora.

Potreban vam je i hljeb, tjestenina, žitarice, životinjske i biljne masti. Zobena kaša i heljda su vrlo korisni. A biljno ulje kao začin za salate omogućava vam bolju asimilaciju korisnih tvari sadržanih u povrću.

Svakoga dana dijete predškolskog uzrasta treba dobiti: 280 g ugljenih hidrata, 70 g proteina i masti, 900 mg kalcijuma, 200 mg magnezijuma, 1350 mg fosfora, 12 mg željeza, 10 mg cinka, 50 mg vitamina C i 0,08 mg joda. Interval između obroka je 3,5-4 sata. Važan uvjet je stroga dijeta koja uključuje najmanje 4 obroka. Štaviše, tri od njih moraju sadržavati toplo jelo.

Doručak bi trebao biti 25% ukupnog dnevnog unosa kalorija, ručak - 40%, popodnevni čaj - 15%, a večera - 20%. U nastavku saznajte više o tome kako stvoriti meni zdrave hrane za djecu.

Zdrava prehrana za školsku djecu

Prehrana djece školskog uzrasta ne razlikuje se puno od jelovnika predškolaca i trebala bi biti jednako uravnotežena. Ali prilikom sastavljanja jelovnika potrebno je uzeti u obzir starosne potrebe tijela povezane s rastom i razvojem, emocionalne i fizička aktivnost... Zdrava prehrana učenika uključuje ravnotežu između unosa hranjivih sastojaka i njihove upotrebe.

Sadržaj kalorija u ishrani učenika trebao bi biti sljedeći:

Od 7 do 10 godina: 2400 kcal.
11-13 godina: 2400-2700 kcal za dječake i 2300-2500 kcal za djevojčice.
Od 14 do 17 godina: 2800-2300 kcal za dječake i 2400-2600 kcal za djevojčice.

Vrijedno je napomenuti da dijete koje se bavi sportom treba dobiti 300-500 kcal više.

Vrlo je važno da studentski dan započne hranjivim doručkom poput ovsene kaše ili omleta i tosta. Par voća ili komad torte dat će učeniku dodatnu energiju. Ručak mora biti raznolik. Dijete treba svakodnevno jesti biljno ulje, kiselu pavlaku i maslac.

Takođe, meni za školarce treba da sadrži ribu (1-2 puta nedeljno), crveno meso (jednom nedeljno), mahunarke ili punjena jela (1-2 puta nedeljno). U ostalim danima student mora jesti bijelo meso i tjesteninu.

Jelovnik zdrave hrane za djecu

Za doručak je djecu bolje hraniti ovsenom kašom, grizom ili heljdinom kašom. Čaša mlijeka neće biti suvišna. Za doručak možete napraviti i tvrdo kuhana jaja ili kajganu. U školu ponesite nekoliko jabuka, sendvič sa maslacem i sirom ili jogurt. Po povratku kući iz škole, dijete sigurno mora jesti toplo. To je ono što će vam pomoći da izbjegnete probavne probleme. Svakog dana dijete treba jesti puno povrća i voća. Kompote i sokove kuhajte češće. A gazirana slatka pića treba izbjegavati - ona ne samo da kvare zube i uzrokuju probleme s viškom kilograma. Jaki crni čaj također se ne preporučuje djeci, bolje ga je zamijeniti zelenim čajem.

Večera učenika ne bi trebala biti ništa manje kompletna. Ako dajete meso, onda je nemasno (govedina, zec, piletina, teletina, puretina), ali kaša i povrće će biti bolji.

Pružajući zdrave obroke za djecu, meni se može sastaviti na sljedeći način (po želji):

Doručak: žitarice, jela od svježeg sira i jaja, meso, riba, hljeb i maslac, sir, čaj, mlijeko, kakao;
Ručak: prvo vruće, salata od povrća, drugo jelo od peradi, mesa, ribe sa prilogom, želea, kompota ili voćnog pirea;
Popodnevni međuobrok: čaša mlijeka, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko ili kefir, kolačići, torta od sira ili lepinja, voće;
Večera: jela od žitarica ili povrća, jela od ribe ili mesa (nepržena).

Zdrava hrana za djecu za djecu: pravila odabira

Briga o dječje zdravlje, morate naučiti da se zdrava hrana za djecu ne može pržiti. Bolje kuhati na pari ili kuhati. Alternativno, pirjajte i pecite. Ne preporučuje se masno meso, konzervirana hrana, dimljene kobasice, i neki od začina (senf, papar, ljuti začini). Da biste poboljšali ukus, u hranu možete staviti kopar, peršun, zeleno i luk, malo belog luka.

Zapamtite glavna pravila zdrave prehrane za djecu:

Hrana treba biti raznovrsna;
Morate jesti 4-5 puta dnevno u isto vrijeme;
Svakodnevno prisustvo mlijeka i mliječnih proizvoda u količini od najviše čaše dnevno;
Svakodnevna konzumacija povrća i voća;
Ograničeni unos soli;
Isključite sa jelovnika sve ljute i ostre začine, majonezu, ocat, kečap;
Smanjite konzumaciju šećera i slatkiša, posebno gaziranih pića;
Češće kuhajte na pari, prokuhajte i krčkajte;
Oblikujte interesovanje djece za zdrav način život.

Više o temi

Dijeta sa jajima od 4 tjedna jedna je od najpopularnijih dijeta bez ugljikohidrata. Ovaj proteinski mjesečni prehrambeni sistem razvijen je ...

Metabolička dijeta je tehnika u kojoj se gubitak kilograma događa ubrzavanjem metabolizma ili metabolizma. Ona glumi ...

Dijetna prehrana sa jajima prilično je popularna tehnika koja se temelji na upotrebi proteinske hrane. Prema autorima ovog sistema ...